Leckere Dinkelbrot-Rezepte - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Dinkelbrot Rezepte

Dinkel-Buttermilchbrot

Von d.rothkirch

Saftig lockeres Brot

500g Dinkel-vollkornmehl
1 Würfel oder eine Tüte trocken Hefe
100 ml lauwarmes Wasser
1Tl Zucker
250ml lauwarme Buttermilch
11/2 Tel. Salz
1/2 Tel. Pfeffer
1 Prise gemahlener Kümmel

2.8/5 (297 Bewertung)

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Von Pascale Weeks

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Dinkelbrot

Von Pfeiline

im Römertopf gebacken. Ich backe alle meine Brote im Römertopf

250 ml Wasser
15 g Hefe
1 TL Honig
500 g Dinkelmehl (Typ 630)
2 TL Backmalz
1-2 TL Salz
wer will kann noch Brotbackgewürz dazugeben.

2.6/5 (11 Bewertung)