Leckere Dinkelbrot-Rezepte - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Dinkelbrot Rezepte

Dinkel-Buttermilchbrot

Von d.rothkirch

Saftig lockeres Brot

500g Dinkel-vollkornmehl
1 Würfel oder eine Tüte trocken Hefe
100 ml lauwarmes Wasser
1Tl Zucker
250ml lauwarme Buttermilch
11/2 Tel. Salz
1/2 Tel. Pfeffer
1 Prise gemahlener Kümmel

2.8/5 (293 Bewertung)

10 Kochtricks, die euch eure Mutter nicht beigebracht hat

Von Pascale Weeks

HeimGourmet verrät euch einige Tipps und Tricks, die das Kochen leichter machen

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Dinkelbrot

Von Pfeiline

im Römertopf gebacken. Ich backe alle meine Brote im Römertopf

250 ml Wasser
15 g Hefe
1 TL Honig
500 g Dinkelmehl (Typ 630)
2 TL Backmalz
1-2 TL Salz
wer will kann noch Brotbackgewürz dazugeben.

2.6/5 (11 Bewertung)