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Köstliche Vollkornrezepte - 13 Rezepte

Vollkorn ist gesund und wertvoll. Ob Pasta mit Vollkornnudeln, Reispuding mit Vollkornreis oder veganes Gebäck mit Vollkornmehl, der Vielfalt an Vollkornrezepten ist in der Küche keine Grenzen gesetzt.

Hier finden Sie leckere süße und herzhafte Vollkorn Rezepte.

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Getreide, Vollkorn - Kirsch - Kuchen, Weizengras

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Top Rezept

Rezept bewerten 4.2/5 (45 Bewertung)
Vollkornbrötchen-Sandwich mit Schinken 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15
Kosten Preiswert

  • 2 Gewürzgurken
  • 4 Vollkornbrötchen
  • 1 Tomate
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Scheibenräucherschinken
  • 1 TL klein geschnittene Schalotte
  • 1 Bund Petersilie
  • Einige Blätter von Salatherzen
  • Butter

Rezept anschauen

Die Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen

Am besten bewertete Vollkorn Rezepte

Von d.rothkirch

Saftig lockeres Brot

  • 500g Dinkel-vollkornmehl
  • 1 Würfel oder eine Tüte trocken Hefe
  • 100 ml lauwarmes Wasser
  • 1Tl Zucker
  • 250ml lauwarme Buttermilch
  • 11/2 Tel. Salz
  • 1/2 Tel. Pfeffer
  • 1 Prise gemahlener Kümmel
3.2/5 (184 Bewertung)

Von Claudia Sassomarrone, Geschmeidige Köstlichkeiten

Lange musste ich über einen Rezepttitel nachdenken, denn eigentlich kennt man Datschi nur aus der Pfanne, ich hab ...

  • 2 Eie1 Prise Salz
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g Rohrzucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 100 g Heidelbeeren
  • Butter für die Formen
4.7/5 (55 Bewertung)

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte

Köstlicher Kuchen aus Vollkorn mit Himbeeren

  • Zutaten (für eine Form von 22 x 22 cm)
  • 180 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g kernige Haferflocken
  • 40 g zarte Haferflocken
  • 50 g Mandeln gehackt
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 300 g Himbeeren
  • 5 - 6 EL Fruchtaufstrich
4/5 (66 Bewertung)

Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen

Rosmarinbläter abzupfen, Tomaten würfeln, Oliven entsteinen und grob hacken

  • einige Stengel Rosmarin
  • 50g getrocknete
  • in Öl eingelegte Tomaten
  • 75g schwarze Oliven
  • 200g Dinkel-Vollkornmehl
  • 100g Polenta
  • 2 ½ TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 30g geriebener Parmesan
  • 2 Eier
  • 100ml Olivenöl
  • 350g Buttermilch
4.1/5 (48 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept

  • 50g Haferflocken
  • 25g Mehl
  • 50g fein geraspelte Karotte/Möhre
  • 50g fein geriebener Apfel
  • 30ml Wasser
  • 1 TL Sojamehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Zimt
  • Salz
4.1/5 (41 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Vollkorncroissants, vegan

  • 450g (Dinkel)Vollkornmehl
  • 225ml lauwarme Pflanzenmilch
  • 1/2 Würfel Hefe/Germ
  • Süßstoff
  • 1 TL Salz
  • 200g kalte Margarine
3.8/5 (62 Bewertung)

Von Food and Blood, Food and Blood

Ofen auf 200°C vorheizen

  • 65g Vollkornmehl
  • 55ml Pflanzenmilch
  • 1 EL Kakaopulver
  • 25g gehackte Schokolade
  • 6ml Öl
  • 1g Backpulver
  • 3g Vanillezucker
  • 2ml flüssiger Süßstoff/45g Zucker
  • Prise Salz
3.8/5 (45 Bewertung)

Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen

Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln

  • 100g Zucchini
  • 150g Feta
  • 300g Dinkel-Vollkornmhel
  • 3 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 TL Meersalz
  • 2 Eier
  • 80ml Rapsöl
  • 300ml Buttermilch
  • 100g Mais
4/5 (29 Bewertung)

Von lunse

- alle Zutaten gut verrühren - Kirschen untermischen und in eine gefettete Springform geben - bei 180 Grad ( Hei...

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 200 g Vollkornmehl
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Glas Kirschen
4.1/5 (31 Bewertung)

Von Kaykay91

Alle Zutaten miteinander verkneten und ohne Öl in der Pfanne ausbacken bis der Fladen leicht braun wird

  • 100g Mehl
  • Vollkorn
  • 20g Leinsamen
  • geschrotet
  • 120g kochendes Wasser
  • Prise Salz+Pfeffer
  • 1TL Olivenöl
3/5 (42 Bewertung)

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Haferbrötchen Vollkornbrötchen-Sandwich mit Schinken