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Tolle Ideen für ein Mittagessen fürs Büro - 10 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Mittagessen zum Mitnehmen, leichte Küche, warme , Frühstück für Gäste, einfache und schnelle Fisch, Croissant, veganer Frühstücksbrei

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Mittagessen fürs Büro Rezepte

Von

Schnell und dennoch etwas für Feinschmecker!

  • 1/2 Ciabatta zum Aufbacken
  • 2 Scheiben Manchego (oder anderen Hartkäse)
  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 1 Tomate
  • etwas Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
5/5 (190 Bewertung)

Gnocchi müssen nicht immer fertig aus dem Supermarkt kommen. Wir zeigen euch, wie ihr die kleinen Leckerbissen schnell selbst zubereitet habt!

Von

Panini aufschneiden - jedoch nicht vollkommen, damit es sich später gut essen lässt

  • 1 Paninibrötchen
  • Frischkäse
  • Salatblätter
  • Salamischeiben
  • eingelegteTomaten
4.7/5 (55 Bewertung)

Gnocchi müssen nicht immer fertig aus dem Supermarkt kommen. Wir zeigen euch, wie ihr die kleinen Leckerbissen schnell selbst zubereitet habt!

Von

Miracel Whip, Limettenschale und 1 Tl vom Limettensaft verrühren

  • 6 El Miracel Whip
  • 1 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette
  • 2 Tl Limettensaft
  • 5 Stiele Koriandergrün
  • 1/2 Mango
  • 2 Tomaten
  • 1/2 SalatGurke
  • 1/2 Kästchen Gartenkresse
  • 1/2 Zwiebel
  • 1/2 rote Chilischote
  • 350 g SeeLachsfilet
  • 40 g Semmelbrösel
  • 50 g Sahne
  • 1 Ei
  • 5 El Sonnenblumenöl
  • 4 Tl Kerrygold
  • 8 Scheiben Toastbrot
5/5 (21 Bewertung)

Von

So Pasteten sind ja eine sehr leckere und auch praktische Sache, man kann sie warm mit Beilagen als Hauptgericht od...

  • 500g Lammhack
  • 200g Schafskäse
  • 500g braune Champignons
  • ruhig grössere Köpfe
  • 200ml Weisswein
  • trocken
  • 1 Becher Saure Sahne (200g)
  • 2 Pckg aufgerollten Blätterteig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Eier
  • 20g kalte Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Süßkartoffeln sind abwechslungsreicher als wir vielleicht denkt. Kennt ihr schon Süßkartoffel-Hummus oder Süßkartoffel-Waffeln? Nein? Dann wird es Zeit...

Von

Die Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen

  • 2 Gewürzgurken
  • 4 Vollkornbrötchen
  • 1 Tomate
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 Scheibenräucherschinken
  • 1 TL klein geschnittene Schalotte
  • 1 Bund Petersilie
  • Einige Blätter von Salatherzen
  • Butter
4.2/5 (45 Bewertung)

Von

Das Quinoa curry ist ein schnelles, leichtes Gericht was sich super zum mitnehmen eigent, da es auch kalt schmeckt!

  • 250g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 5 Tomaten
  • 1 Aubergine
  • 1 Tl curry paste
  • Etwas kokosmilch
  • Rucola zum garnieren
4.3/5 (11 Bewertung)

Von

Vollkorntoast entrinden und die Scheiben mit einer Teigrolle dünn ausrollen

  • 8 Scheiben Vollkorntoast
  • 50g Rucola
  • 250g Magerquark
  • 1TL grüner
  • zerdrückter Pfeffer
  • Salz
  • 1 kleine dünne Salatgurke
  • 200g Geflügelaufschnitt
3.9/5 (16 Bewertung)

Von

Rotkohl und Karotte in einer würzigen und leicht süßen Erdnusssoße mit Salat, Gurken und roten Zwiebeln auf ein

  • 70g frischer Rotkohl
  • gerieben/fein gehackt
  • 90g Karotte
  • geschält
  • gerieben/fein gehackt
  • 25g gesalzenes Erdnussmus (aus gerösteten Erdnüssen)
  • 1 TL vegane Worcestershire Sauce*
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Tamari oder Sojasoße
  • 1.5-2 EL Wasser
  • 1 EL Reissirup oder Agavendicksaft
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat oder gepresster Knoblauch
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • Salz
  • 2 (Roggen-)Brötchen
  • Blattsalat
  • Gurkenscheiben
  • Zwiebelringe
  • rot
  • Sprossen
  • ....
4/5 (5 Bewertung)

Von

Bei Babys und Kleinkindern, aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt

  • 250 g Brokkoli (frisch oder TK)
  • 120 g Semmelbrösel
  • 180 g geriebener Käse mit niedrigem Natriumgehalt (z.B. Emmentaler
  • Rauchkäse)
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Backpulver
3.1/5 (8 Bewertung)

Von

Das Toast leicht toasten

  • 1 Ziegen-Weichkäse (z.B. Chabichou du Poitou)
  • 4 Scheiben Landbrot
  • 12 Radieschen
  • 4 grüne Tomaten
  • 5 Stängel Basilikum
  • 100ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
3/5 (4 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Sandwich mit Ziegen-Weichkäse Blitz-Sandwich