Tolle Ideen für ein Mittagessen fürs Büro - 10 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für schokoladig-fluffigen Mugcake:
Zutaten:
- 1 EL Öl
- 2 EL Nutella
- 1 EL Zucker
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 1 Ei
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander in einer Tasse vermischen.
Die Tasse nun für 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und schon könnt ihr euch den schokoladigsten Kuchen aller Zeiten auf der Zunge zergehen lassen!
Am besten bewertete Mittagessen fürs Büro Rezepte
Blitz-Sandwich
unserTippVon Carolina
Schnell und dennoch etwas für Feinschmecker!
- 1/2 Ciabatta zum Aufbacken
- 2 Scheiben Manchego (oder anderen Hartkäse)
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 1 Tomate
- etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Gnocchi selbst gemacht - in wenigen Schritten
Gnocchi müssen nicht immer fertig aus dem Supermarkt kommen. Wir zeigen euch, wie ihr die kleinen Leckerbissen schnell selbst zubereitet habt!
Sandwich a la Benni
Von benjamin, Benjamins Project
Miracel Whip, Limettenschale und 1 Tl vom Limettensaft verrühren
- 6 El Miracel Whip
- 1 Tl abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette
- 2 Tl Limettensaft
- 5 Stiele Koriandergrün
- 1/2 Mango
- 2 Tomaten
- 1/2 SalatGurke
- 1/2 Kästchen Gartenkresse
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 rote Chilischote
- 350 g SeeLachsfilet
- 40 g Semmelbrösel
- 50 g Sahne
- 1 Ei
- 5 El Sonnenblumenöl
- 4 Tl Kerrygold
- 8 Scheiben Toastbrot
Gnocchi selbst gemacht - in wenigen Schritten
Gnocchi müssen nicht immer fertig aus dem Supermarkt kommen. Wir zeigen euch, wie ihr die kleinen Leckerbissen schnell selbst zubereitet habt!
Panini-Sandwich
Von genusskochen, genusskochen
Panini aufschneiden - jedoch nicht vollkommen, damit es sich später gut essen lässt
- 1 Paninibrötchen
- Frischkäse
- Salatblätter
- Salamischeiben
- eingelegteTomaten
Quinoa curry
Von p.rothkirch
Das Quinoa curry ist ein schnelles, leichtes Gericht was sich super zum mitnehmen eigent, da es auch kalt schmeckt!
- 250g Quinoa
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 5 Tomaten
- 1 Aubergine
- 1 Tl curry paste
- Etwas kokosmilch
- Rucola zum garnieren
6 außergewöhnliche Rezeptideen mit SÜßKARTOFFELN
Von Florentine - 750 Grammes
Süßkartoffeln sind abwechslungsreicher als wir vielleicht denkt. Kennt ihr schon Süßkartoffel-Hummus oder Süßkartoffel-Waffeln? Nein? Dann wird es Zeit...
Erdnuss-Krautsalat-Sandwich
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Rotkohl und Karotte in einer würzigen und leicht süßen Erdnusssoße mit Salat, Gurken und roten Zwiebeln auf ein
- 70g frischer Rotkohl, gerieben/fein gehackt
- 90g Karotte, geschält, gerieben/fein gehackt
- 25g gesalzenes Erdnussmus (aus gerösteten Erdnüssen)
- 1 TL vegane Worcestershire Sauce*
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Tamari oder Sojasoße
- 1.5-2 EL Wasser
- 1 EL Reissirup oder Agavendicksaft
- 1/2 TL Knoblauchgranulat oder gepresster Knoblauch
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- Salz
- 2 (Roggen-)Brötchen
- Blattsalat
- Gurkenscheiben
- Zwiebelringe, rot
- Sprossen
- ....
Vollkornbrötchen-Sandwich mit Schinken
Von Amora
Die Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen
- 2 Gewürzgurken
- 4 Vollkornbrötchen
- 1 Tomate
- 2 Scheiben Kochschinken
- 2 Scheibenräucherschinken
- 1 TL klein geschnittene Schalotte
- 1 Bund Petersilie
- Einige Blätter von Salatherzen
- Butter
Sandwichrolls mit Geflügelaufschnitt
Von Cara
Vollkorntoast entrinden und die Scheiben mit einer Teigrolle dünn ausrollen
- 8 Scheiben Vollkorntoast
- 50g Rucola
- 250g Magerquark
- 1TL grüner, zerdrückter Pfeffer
- Salz
- 1 kleine dünne Salatgurke
- 200g Geflügelaufschnitt
Brokkoli-Käse-Nuggets
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Bei Babys und Kleinkindern, aber auch bei Erwachsenen sehr beliebt
- 250 g Brokkoli (frisch oder TK)
- 120 g Semmelbrösel
- 180 g geriebener Käse mit niedrigem Natriumgehalt (z.B. Emmentaler, Rauchkäse)
- 3 EL Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
Sandwich mit Ziegen-Weichkäse
Von Carolina
Das Toast leicht toasten
- 1 Ziegen-Weichkäse (z.B. Chabichou du Poitou)
- 4 Scheiben Landbrot
- 12 Radieschen
- 4 grüne Tomaten
- 5 Stängel Basilikum
- 100ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Lammpastete mit Pilzen
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
So Pasteten sind ja eine sehr leckere und auch praktische Sache, man kann sie warm mit Beilagen als Hauptgericht od...
- 500g Lammhack
- 200g Schafskäse
- 500g braune Champignons, ruhig grössere Köpfe
- 200ml Weisswein, trocken
- 1 Becher Saure Sahne (200g)
- 2 Pckg aufgerollten Blätterteig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 Eier
- 20g kalte Butter
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