Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Französische Croissantrezepte - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Brioche, Frühstück, französische Speisen, einfache Croissants, Croissants mit Schokofüllung

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Croissant Rezepte

Von

Milch und Hefe mit dem Schneebesen glatt rühren

  • für den Teig:
  • 200ml lauwarme Milch
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • 60g feinster Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
  • 500g Mehl
  • 1/2 gestrichener TL Salz
  • außerdem:
  • 250g weiche Butter
  • 25g Mehl
  • 1,5l Pflanzenöl
  • 100g feinster Zucker
4.7/5 (75 Bewertung)

Man nehme ein Croissant und kreuze es mit einem Muffin, dann hat man ... einen Cruffin! Eine Blätterteig-Brioche Kreation aus den USA, die auch hier langsam zum Trend wird. Mal ausprobieren? Hier geht's zur Schritt-für-Schritt Anleitung:

Von

Croissants mit Schokofüllung

  • 1 Blätterteig (frisch aus dem Kühlfach)
  • 1 Schokolade (zartbitter oder Vollmilch
  • je nach Belieben)
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Kondensmilch
4.7/5 (63 Bewertung)

Dass Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, wisst ihr ja alle schon. Diese 4 Frühstücksregeln solltet ihr einhalten, damit euer Stoffwechsel schnell vorantreibt und ihr gleichzeitig noch Bauchfett verliert. Zudem hilft euch ein ausgewogenes Frühstück im Laufe des Tages nicht zu viel zu naschen und euch generell nicht zu überfressen.

Von

Vollkorncroissants, vegan

  • 450g (Dinkel)Vollkornmehl
  • 225ml lauwarme Pflanzenmilch
  • 1/2 Würfel Hefe/Germ
  • Süßstoff
  • 1 TL Salz
  • 200g kalte Margarine
3.8/5 (64 Bewertung)

Von

Croissants-Donuts

  • 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlfach)
  • 375 ml Milch
  • 30 g Butter
  • 45 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 4 Eigelbe
  • Frittieröl
  • brauner Zucker
4.1/5 (41 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Cronuts Cronuts