Leckere Rezepte für Vollkorn zum Mittagessen - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Saftiger Tassenkuchen mit Joghurt
Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:
Zutaten:
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 4 TL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 TL Joghurt
- 2 EL Mehl
- 2 EL Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.
Am besten bewertete Vollkorn zum Mittagessen Rezepte
Vollkornbrötchen-Sandwich mit Schinken
Von Amora
Die Vollkornbrötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen
- 2 Gewürzgurken
- 4 Vollkornbrötchen
- 1 Tomate
- 2 Scheiben Kochschinken
- 2 Scheibenräucherschinken
- 1 TL klein geschnittene Schalotte
- 1 Bund Petersilie
- Einige Blätter von Salatherzen
- Butter
Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Tortillas aus dem Supermarkt enthalten leider meist eine Menge unnötiger Zusatzstoffe
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 150-180ml Wasser
Vollkornnudeln mit Tomatensauce
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Linguine nach Packungsanleitung bissfest kochen
- 1/2 Packung Vollkornslinguine
- 1 Dose stückige Tomaten mit Basilikum
- 1 Charlotte (oder kleine Zwiebel)
- (braune) Champignons
- etwas Zitonenabrieb
- guten Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- ital. Gewürze
Vollkornnudelteig
Von tomtom
Alle Zutaten zu einem elastischem TEig verkneten
- 150g Vollkorn-Hartweizengrieß
- 150g Mehl
- eine Prise Salz
- 150 ml Wasser
gesundes Mittagessen 
Mittagessen zum Mitnehmen 
Mittagessen mit Ei
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