Leckere Rezepte für einen Nudelteig mit Hartweizengrieß - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten:
- 60 ml Honig
- 30 ml Öl
- 4 Prisen Meersalz
- 350 g Haferflocken
- 175 g gehackte Mandeln
- 75 g Kürbiskerne
- 1 Eiweiß
- 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
- 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)
Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.
Am besten bewertete Nudelteig mit Hartweizengrieß Rezepte
Bärlauchspätzle mit einer Weißwein - Käsesoße und geröstetem Speck
Von DinerWerk, Diner Werk
Zuerst den Bärlauch waschen, grob Hacken und zusammen mit dem Olivenöl so fein wie möglich pürieren
- Zutaten für die Spätzle:
- Ca. 16 – 20 frische Bärlauchblätter
- 1 - 2 EL Olivenöl
- ca. 300 g Weizenmehl Type 405
- 3 - 4 EL Hartweizengrieß
- 4 Eier
- Prise Salz
- Nach Bedarf kaltes Wasser
- Zutaten für die Soße:
- 1 Zwiebel
- 1 - 2 EL Mehl
- ca. 100g Sahne - Schmelzkäse
- 1 guter Schuss Weißwein
- 120 - 150 ml Milch
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Chiliflocken
- Außerdem:
- 200 - 250g feine Speckwürfel
Ravioli mit orientalischer Lammfüllung und Granatapfelsoße
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Heute habe ich den eigentlich italienischen Klassiker mal orientalisch abgewandelt
- Für den Nudelteig:
- • 250 g Hartweizengrieß
- • 100 ml Wasser
- • etwas Salz
- • 1 EL Olivenöl
- Für die Füllung:
- • 300 g Lammhack
- • Zwiebel
- • 150 g Pinienkerne
- • etwas Salz und Pfeffer
- • ca. 2 gestrichene TL Ras el Hanout
- Für die Soße:
- • 2 Granatäpfel
- • 1 kleine rote Zwiebel
- • 1 EL Olivenöl
- • 4 Stiele Thymian
- • 1–2 EL brauner Zucker
- • 1 TL Speisestärke
Grießnockerln
Von chocolat-katie
Als Einlage für Suppen
- 30g Butter
- 1 Ei
- 80g Hartweizengrieß
Nudelteigrezept für vegane Maultaschen & Ravioli
Von Vegane Küche, Vegane Küche - vegan kochen ist nicht schwer
Ich wollte schon seit ewigen Zeiten mal wieder Ravioli essen
- (ergibt zwischen 30 und 40 Stück)
- Für den Nudelteig
- 200 Gr. Hartweizengrieß
- 120 Gr. Mehl
- 160 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Für die Füllung
- 3 Tomaten
- 1 Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. TL Pizzagewürz
- Kräuter der Provence
- 2 TL Zucker
- Pfeffer
Gnocchi
Von Miri, Miri's süße Welt
Schmeckt solo oder als Beilage
- - 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- - 175 g Mehl
- - 50 g Hartweizengrieß
- - etwas Salz
Vollkornnudelteig
Von tomtom
Alle Zutaten zu einem elastischem TEig verkneten
- 150g Vollkorn-Hartweizengrieß
- 150g Mehl
- eine Prise Salz
- 150 ml Wasser
Nudelteig
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