Leckere Rezepte für einen Nudelteig mit Hartweizengrieß - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Nudelteig
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.
Am besten bewertete Nudelteig mit Hartweizengrieß Rezepte
Nudelteigrezept für vegane Maultaschen & Ravioli
Von Vegane Küche, Vegane Küche - vegan kochen ist nicht schwer
Ich wollte schon seit ewigen Zeiten mal wieder Ravioli essen
- (ergibt zwischen 30 und 40 Stück)
- Für den Nudelteig
- 200 Gr. Hartweizengrieß
- 120 Gr. Mehl
- 160 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Für die Füllung
- 3 Tomaten
- 1 Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. TL Pizzagewürz
- Kräuter der Provence
- 2 TL Zucker
- Pfeffer
Gnocchi
Von Miri, Miri's süße Welt
Schmeckt solo oder als Beilage
- - 500 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- - 175 g Mehl
- - 50 g Hartweizengrieß
- - etwas Salz
Bärlauchspätzle mit einer Weißwein - Käsesoße und geröstetem Speck
Von DinerWerk, Diner Werk
Zuerst den Bärlauch waschen, grob Hacken und zusammen mit dem Olivenöl so fein wie möglich pürieren
- Zutaten für die Spätzle:
- Ca. 16 – 20 frische Bärlauchblätter
- 1 - 2 EL Olivenöl
- ca. 300 g Weizenmehl Type 405
- 3 - 4 EL Hartweizengrieß
- 4 Eier
- Prise Salz
- Nach Bedarf kaltes Wasser
- Zutaten für die Soße:
- 1 Zwiebel
- 1 - 2 EL Mehl
- ca. 100g Sahne - Schmelzkäse
- 1 guter Schuss Weißwein
- 120 - 150 ml Milch
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat und etwas Chiliflocken
- Außerdem:
- 200 - 250g feine Speckwürfel
Vollkornnudelteig
Von tomtom
Alle Zutaten zu einem elastischem TEig verkneten
- 150g Vollkorn-Hartweizengrieß
- 150g Mehl
- eine Prise Salz
- 150 ml Wasser
Ravioli mit orientalischer Lammfüllung und Granatapfelsoße
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Heute habe ich den eigentlich italienischen Klassiker mal orientalisch abgewandelt
- Für den Nudelteig:
- • 250 g Hartweizengrieß
- • 100 ml Wasser
- • etwas Salz
- • 1 EL Olivenöl
- Für die Füllung:
- • 300 g Lammhack
- • Zwiebel
- • 150 g Pinienkerne
- • etwas Salz und Pfeffer
- • ca. 2 gestrichene TL Ras el Hanout
- Für die Soße:
- • 2 Granatäpfel
- • 1 kleine rote Zwiebel
- • 1 EL Olivenöl
- • 4 Stiele Thymian
- • 1–2 EL brauner Zucker
- • 1 TL Speisestärke
Grießnockerln
Von chocolat-katie
Als Einlage für Suppen
- 30g Butter
- 1 Ei
- 80g Hartweizengrieß
Nudelteig
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!