Tolle Rezepte für Nudelteig - 7 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Nudeln, Nudelteig für Ravioli, Nudelteig mit Hartweizengrieß, Spaghetti mit Meeresfrüchten
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!
Am besten bewertete Nudelteig Rezepte
Schwäbische Maultaschen

Von Xenia101
"Herrgotts-Bescheißerle"
- > 300g Kalbsbrät
- > 2 Scheiben Rauchfleisch
- > 2 Brezeln vom Vortag
- > 200g frische Pfifferlinge
- > 1EL feingeschnittene Zwiebeln
- > 100g Spinat
- > 1 kleiner Bund Petersilie
- > 2 Eier
- > 100g Butterschmalz
- > Salz, Pfeffer, Muskat
- Nudelteig:
- > entweder 500 g fertig kaufen
- > oder: 350g Mehl
- > 3 Eier
- > 1 EL Öl
- > 4 EL Wasser
- > 1 TL Salz
Bröselnudeln mit Schinken

Wer erinnert sich noch an Nudeln mit Zucker? Als Kind hat man es geliebt. Hier kommt die herzhafte Variante davon: BRÖSELNUDELN! Super einfaches Rezept, gelingt jedem und schmeckt jedem.
Traditionelle Maultaschen

Von elloku
Mit diesem traditionellen Originalrezept, schmecken die Maultaschen wie bei Großmutter
- 1kg Fertignudelteig
- 6 normale Brötchen
- 5 Eier
- 4 Porreestangen
- 1kg Hackfleisch (Schweine- und Rindfleisch)
- 200g Speckwürfel
- 750g Bratwurstbrät
- 3 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 9TL Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskat
Viva Italia: So bereitet ihr eine italienische Tomatensauce zu

Von ES: Sindy
Dieses Rezept ist so einfach nachzumachen und katapultiert euch sofort geschmacklich nach Bella Italia!
Selbstgemachte Bandnudeln mit Parmesansauce

Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
Selbstgemachte Bandnudeln mit Parmesansauce
- Nudelteig:
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Sauce:
- 2 EL Mascarpone
- 2 EL Parmesan
- Schale von 1 1/2 Zitronen
- weißer Pfeffer aus der Mühle
- Meersalz
- Zitronenbasilikum
- etwas aufgefangenes Pastawasser
Grüne Tagliatelle

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Ein Augenschmaus, der so viel besser schmeckt als gekauft
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL grüner Smoothie oder Spinatsaft
Cremige PASTA mit Brokkoli und Rucola in SAHNESAUCE

Nudeln sind lecker, Nudeln mag jeder, Nudeln sind so unfassbar abwechslungsreich. Und weil wir einfach nicht genug von ihnen bekommen, stellen wir euch heute dieses super leckere Rezept vor.
Nudelteig

Von Katie
selbst hergestellter Nudelteig
- 6 Eier
- ca. 700g Mehl
- Prise Salz
- etwas Wasser
Nudelteig

Von What.Zid.Tooya
Für einen Nudelteig rechnet man pro Person ein Eigelb + das Vollei; die Menge an Mehl hängt vom Mehltyp sowie der...
- 4 Eigelb
- 1 Ei(er)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 400 g Mehl, ca.
Kärntner Kasnudeln

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
Die Österreichische Antwort auf Ravioli ;)
- Nudelteig:
- (Für ca. 16. Teigtaschen)
- 250 g glattes Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL öL
- 8 EL Wasser oder Milch
- Topfen-Erdäpfelfülle:
- 500 g Erdäpfel (Püree)
- 500 g Bröseltopfen (oder Ricotta)
- 1 TL Salz
- 50 g Butter
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL braune Nudelminze (alternativ normale Minze)
- 1 TL Kerbel
- 1 TL Majoran
- 1 TL Schnittlauch
- 1 TL Petersilie
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!