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Leckere und selbstgemachte Rezepte - 73 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck

Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Selbstgemachte Rezepte

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Ein einfaches und kreatives Rezept für alle Menschen die keinen Ofen haben und trotzdem nicht auf selbstgemachtes ...

  • 500 Gramm Mehl (eigentlich egal welches)
  • 400 Milliliter lauwarmes Wasser (bei Vollkornmehl evtl. etwas mehr)
  • 1 TL Salz
  • Zucker nach Bedarf
  • 1 gestrichenen TL Trockenhefe oder einen halben Würfel frische Hefe
4.3/5 (768 Bewertung)

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Knusprige, selbst gemachte Chips eignen sich super für lange Fernseh- oder Spielabende mit der Familie und Freunden.

2 286 mal geteilt

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Eines meiner Lieblingsrezepte, welches ich aus Australien mitgebracht habe

  • 250g Mehl
  • 80g Rohrzucker
  • 3 Eier
  • 100ml Olievnöl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Honig
  • 4 Bananen (gerne die reiferen)
  • 100g Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
4.7/5 (358 Bewertung)

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Wie Konfitüren und Marmeladen am besten gelingen und wie der sommerliche Duft uns auch im Winter erhalten bleibt, erfahrt ihr mit diesen Tipps und Tricks!

564 mal geteilt

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Kartoffel-Chips schmecken selbstgemacht besonders knusprig und können je nach Geschmack gewürzt werden

  • 1 Kartoffel mehlig
  • 1/2 l Erdnussöl
  • Salz
5/5 (310 Bewertung)

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Dieses Eiweiß-Brot-Rezept ist ideal für alle Brotliebhaber die ihren Eiweiß-Anteil in der täglichen Ernährung ...

  • 250 g Magerquark
  • 6 Eier
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g geschrotete Leinsamen
  • 5 EL Weizenkleie
  • 2 EL Vollkornmehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 TL Salz (gestrichen)
4.1/5 (376 Bewertung)

Schaut euch einfach das Rezeptvideo an und euch wird das Wasser im Mund zusammenlaufen.

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Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!

  • 4 Putenschnitzel
  • 8 Scheiben Emmentaler
  • 4 Scheiben Schinken
  • Paniermehl
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (290 Bewertung)

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Rochers von Ferrero zählen klar zu den beliebtesten Pralinen

  • 60g Löffelbiskuitkekse
  • 60g weiche Butter
  • 100g Nutella
  • 15 Haselnüsse
  • 200g Schokoladenkuvertüre
  • 30g Haselnusskrokant
4.8/5 (291 Bewertung)

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Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden (möglichst gleich groß!)

  • 500g große Kartoffeln
  • Salz
  • Rosmarin
  • Pfeffer
  • 4 EL Olivenöl
4.9/5 (250 Bewertung)

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Spätzle sind typisch deutsche Eiernudeln

  • 1/2kg Mehl
  • 5 Eier
  • 250ml warmes Wasser
  • 1 TL Salz
4.9/5 (225 Bewertung)

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Spätzle sind auch als Knöpfle, Chnöpfli, Nockerl oder Knepfli bekannt

  • Für 2-3 Personen
  • 200g Mehl
  • 2 Eier
  • 150 ml Wasser
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz
4.9/5 (222 Bewertung)

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Aus der Sojamilch kann man sehr einfach Tofu herstellen:

  • 1l selbstgemachte Sojamilch
  • 3EL Zitronensaft (in Asien nimmt man vorzugsweie Nigari)
4.9/5 (206 Bewertung)

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