Lachs schmeckt nicht nur unglaublich köstlich, sondern ist zudem sehr gesund. Mit wenigen Kalorien und vielen Omega 3 Fettsäuren ist dieser Fisch besonders attraktiv. Der zarte rosafarbene Fisch eignet sich außerdem hervorragend für festliche Anlässe.
Zutaten
- Lachsfilet (TK) pro Person 1 Stück
- Honig
- Meersalz
- Basilikum
- Olivenöl
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Lachsfilet (TK) in eine gefettete Auflaufform legen, mit Olivenöl bestreichen, Honig drüber träufeln, Zitrone darüber auspressen und zum Schluss mit frischem Meersalz salzen und frische Basilikumblätter zupfen, zerkleinern und auch drüber. In den vorgeheizten Backofen stellen und nach Minimum 30 Minuten (je nach Garwunsch) vorsichtig herausnehmen (Achtung die Auflaufform ist heiß!!!!) und servieren. Perfekt dazu passt selbstgemachtes Kartoffelpüree und Buschbohnen.
Guten Appetit!
Immer mit guter Laune und Liebe zubereiten dann gelingt jedes Gericht :)
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