Schmackhafte Rezepte mit Fisch - 92 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...

Zutaten

3 Tassen Mehl
3 Tassen Milch
3 EL Zucker
3 Eier
1 großzügige Prise Salz
Pflanzenöl
Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.

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Am besten bewertete Fisch Rezepte

Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce

Von lilian

Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart

400ml Schlagsahne
1EL Essigessenz
10g Zucker
8 Matjesfilets
1 Apfel
1 große Zwiebel
3 Dill-Stängchen
Salz und Pfeffer

4.9/5 (328 Bewertung)

Zartes Kabeljaufilet in knuspriger Mandelkruste und aromatischen Kräutern

Für alle Fisch-Fans kommt hier ein leckeres Rezept für zartes Kabeljaufilet, das wunderbar mit den knusprigen Mandeln und aromatischen Kräutern harmoniert. Probiert's mal aus.

Lachs-Röllchen

Von Miriam

Delikate Lachsröllchen mit himmlischer Creme - der ideale edle Aperitif für feierliche Anlässe und bei Besuch vo

1 Packung Lachs
100g Mascarpone
100g Crème fraîche
1-2EL grüne Erbsen
1-2EL Karpern
frischer Dill
frischer Zitronensaft
Piekser

5/5 (296 Bewertung)

Inspiriert durch argentinische Empanadas: Köstliche Thunfisch-Teigtaschen!

Diese Teigtaschen sind ähnlich der argentinischen Spezialität Empanadas, hier allerdings mit Thunfisch, statt Fleisch, gefüllt. Die argentinische Küche hat viel italienischen Einfluss und somit ähnelt diese Speise auch den italienischen Panzerotto. Einmal diese köstlichen Teigtaschen zubereitet, wirst du bei deiner Familie bestimmt so einige Komplimente zu hören bekommen!

Nigiri Sushi

Von camayaa

Nigiri Sushi mit Lachs und Forellenkaviar

200g gekochter Reis für Sushi
10 Scheiben Lachs
Forellenkaviar
Wasabipaste
Nori (Algenblätter)
Schnittlauch
frisch

4.9/5 (285 Bewertung)

Paniertes Seelachsfilet

Von dunkhero88

Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat

2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
1 Ei
3 EL Zitronensaft
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Butter
6 EL Paniermehl

4.8/5 (284 Bewertung)

7 alltagstaugliche PALEO-Rezepte

Sie ist schon seit einiger Zeit in aller Munde: die Paleo-Diät. Sie verzichtet weitestgehend auf Getreideprodukte, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Zucker und künstliche Süßstoffe jeglicher Art und konzentriert sich auf Fleisch, Fisch, Eier, frisches Gemüse, Obst, Nüsse und Samen. Zugegeben, unsere steinzeitlichen Vorfahren hatten bei Weitem nicht die Auswahl an leckeren exotischen Lebensmitteln, für die wir heute nur um die Ecke in den Supermarkt gehen müssen. Wir zeigen euch ein paar höchst Alltagstaugliche Rezepte, die der Paleo-Ernährung entsprechen. Los geht's!