Schmackhafte Rezepte mit Fisch - 93 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knusprig zarte Hähnchenbruststreifen aus dem Ofen

Mit einem Salat als Beilage perfekt als leichtes Abendessen!

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Am besten bewertete Fisch Rezepte

Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce

Von lilian

Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart

400ml Schlagsahne
1EL Essigessenz
10g Zucker
8 Matjesfilets
1 Apfel
1 große Zwiebel
3 Dill-Stängchen
Salz und Pfeffer

4.8/5 (373 Bewertung)

Flexitarischer September: 23 Rezepte rund um Gemüse und Fisch

Und wenn wir uns nach ausgiebigem sommerlichen Grillen im September eine Extraportion Gemüse und Fisch auf den Speiseplan holen würden? Hier kommt eine köstliche Sammlung an Spätsommergerichten mit viel Gemüse und ohne Fleisch:

Paniertes Seelachsfilet

Von dunkhero88

Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat

2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
1 Ei
3 EL Zitronensaft
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Butter
6 EL Paniermehl

4.5/5 (435 Bewertung)

8 Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, die ihr probieren müsst

Es gibt nur wenige Vorspeisen, die ein Abendessen besser einleiten als Fisch oder Meeresfrüchte. Wir stellen euch acht unwiderstehliche Rezepte vor, die leicht, raffiniert und aromatisch im Geschmack sind.

Lachs mit heller Soße

Von elloku

Ein tolles Lachs-Rezept. Der Fisch harmoniert bei diesem Rezept super mit der Sauce aus Sahne und Gewürzen

Zutaten für 2 Personen:
2 Lachs-Filets
1 Knoblauchzehe
1 St. Ingwer
Estragon
1 kleines Schnapsglas Aquavit
150 Gramm Sahne
Gewürzsalz
Curry
Limonengras

4.9/5 (196 Bewertung)

Lachs-Röllchen

Von Miriam

Delikate Lachsröllchen mit himmlischer Creme - der ideale edle Aperitif für feierliche Anlässe und bei Besuch vo

1 Packung Lachs
100g Mascarpone
100g Crème fraîche
1-2EL grüne Erbsen
1-2EL Karpern
frischer Dill
frischer Zitronensaft
Piekser

4.9/5 (319 Bewertung)

Das schmeckt nach Urlaub: 15 Rezepte, die ihr auf den kanarischen Inseln probieren müsst!

Die kanarischen Inseln locken uns nicht nur mit ihrem wunderbaren Klima und traumhaften Stränden. Auch die Küche der Kanaren hat einiges zu bieten. Von Suppen bis Desserts, alles ist frisch, lecker und mit regionalen Produkten zubereitet. Wir stellen euch unsere 15 Favoriten vor: