Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Leckere Rezepte für Low Carb Fisch Gerichte - 10 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Low Carb Fisch Gerichte Rezepte

Von

Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden

  • 2 Fischfilets nach Wahl
  • 250 g Möhren
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 150 g Couscous
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 TL Currypulver
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bio-Zitrone
  • Petersilie
4.7/5 (49 Bewertung)

Von

Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini

  • 400 g Thunfisch ( ganz frisch)
  • 125 g Avocado Öl
  • 60 ml Calamansi- Essig oder Himbeer- Essig
  • Salz
  • 1 TL getrocknete Tomatenflocken
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Mohn
  • weiß
  • 2 TL Petersilie ( frisch oder TK)
  • ganz fein gehackt
  • 50 g Himbeeren
  • Für die Crostinis
  • 2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sesamsaat
4.3/5 (50 Bewertung)

Von

Brrr...Die Kälte ist doch wirklich zum Abgewöhnen! Genug davon! Ich will die Sonne

  • 2 Seelachsfilets (oder anderen weissen Fisch
  • oder Lachs)
  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Schalotte
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer
  • 2 Grapefruits
  • 3 El Honig
  • 3 EL Sesamsamen
  • ca. 1,5 cm Ingwer
  • kleingehackt
  • 2 EL frischer Basilikum
  • gehackt
4.1/5 (55 Bewertung)

Von

Es duftet herrlich aus dem Ofen

  • Es duftet herrlich aus dem Ofen.
  • für 2-3 Personen
  • 300 g Seelachsfileto
  • oder Meerbarsch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • oder Zwiebel je nachdem Season
  • 250 g reife Tomaten
  • frisch oder aus der Dose
  • von je 1/2 rote und grüne Paprika
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pulbiber
  • süße gebrochene Paprika aus dem türkischen Lebensmittelladen
  • schwarze Pfeffer aus der Mühle
  • getr. Oregano
4.3/5 (36 Bewertung)

Von

inspiriert vom Film Bridget Jones - Schokolade zum Frühstück

  • 4 Scheiben Thunfisch (ca. 175 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • für den Kirschtomaten-Coulis:
  • 500 Gramm Kirschtomaten
  • 2 TL Weißweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 EL Butter
  • 3 EL Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • zur Deko:
  • halbierte Kirschtomaten
4.3/5 (26 Bewertung)

Von

Den Fisch waschen und trocken tupfen

  • 3 kleine Fische (à ca. 300 g
  • fertig ausgenommen
  • z.B. Seewolf
  • Makrele
  • Rotbarbe
  • Dorade)
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • je 1 Bund Minze
  • Petersilie
4.2/5 (17 Bewertung)

Von

Vor ein paar Jahren waren wir in einem italienischen Restaurant in Zuerich/Schweiz und es gab im Menue einen Safran...

  • 800-1000 g festkochende Fischfilets
  • 1 Zwiebel
  • gehackt
  • 100 ml Sahne
  • 50 ml Weisswein
  • 1 Beutel Safran
  • Salz und Pfeffer
  • evt etwas gehackte Petersilie
  • wenig Oel
2.8/5 (105 Bewertung)

Von

Das Rezept macht neugierig

  • 500 g Kartoffeln
  • 500 g weißfleischiges Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch; Achtung
  • Kabeljau zerfällt leicht!) -> wer es vegan möchte
  • kann auch Tofu verwenden ;)
  • 700 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 TL rote Currypaste
  • 400 ml Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 1/2 Bund frischer Koriander
  • Öl
3/5 (78 Bewertung)

Von

Lecker zu Ostern

  • 15 g Pinienkerne
  • 20 g Zwieback
  • 6 Stiele glatte Petersilie
  • 1 Bio-Limette
  • 4 Tl Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 Stücke Rotbarschfilet
  • (à ca. 150 g)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Kirschtomaten
2.9/5 (12 Bewertung)

Von

Gut vorzubereiten, einfach zu machen, superlecker - auch für Gäste

  • 600 g Fischfilet (Zander
  • Kabeljau
  • Lachs... nach Vorliebe)
  • Salz
  • 2 Schalotten
  • 1 Bund Petersilie
  • 150g weiche Butter
  • 100g Semmelbrösel
  • 150ml Weißwein
  • 150ml Kalbsfond
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
2.8/5 (4 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gratiniertes Fischfilet Fisch-Päckchen mit Couscous