Leckere Rezepte für Low Carb Fisch Gerichte - 10 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Am besten bewertete Low Carb Fisch Gerichte Rezepte

Fisch-Päckchen mit Couscous

Von JuNi, JuNi Lifestyle

Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden

2 Fischfilets nach Wahl
250 g Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
150 g Couscous
1/2 TL Zimt
1 TL Currypulver
200 ml Gemüsebrühe
Öl, Salz, Pfeffer
1 Bio-Zitrone
Petersilie

4.6/5 (51 Bewertung)

Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini

Von fraushoushou, Shoushous Delicious

Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini

400 g Thunfisch ( ganz frisch)
125 g Avocado Öl
60 ml Calamansi- Essig oder Himbeer- Essig
Salz
1 TL getrocknete Tomatenflocken
1/2 TL Paprika edelsüß
1 TL Mohn, weiß
2 TL Petersilie ( frisch oder TK), ganz fein gehackt
50 g Himbeeren
Für die Crostinis
2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen
2 EL Öl
2 EL Sesamsaat

4.3/5 (51 Bewertung)

Gebratener Thunfisch mit Kirschtomaten-Coulis

Von KatiàParis

inspiriert vom Film Bridget Jones - Schokolade zum Frühstück

4 Scheiben Thunfisch (ca. 175 g)
Salz, Pfeffer, Olivenöl
für den Kirschtomaten-Coulis:
500 Gramm Kirschtomaten
2 TL Weißweinessig
1 EL Olivenöl
1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
2 EL Butter
3 EL Mehl
Salz, Pfeffer
zur Deko:
halbierte Kirschtomaten

4.3/5 (27 Bewertung)

Fischgulasch

Von Nesrin, Nesrins Küche

Es duftet herrlich aus dem Ofen

Es duftet herrlich aus dem Ofen.
für 2-3 Personen
300 g Seelachsfileto, oder Meerbarsch
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
1-2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Frühlingszwiebeln, oder Zwiebel je nachdem Season
250 g reife Tomaten, frisch oder aus der Dose
von je 1/2 rote und grüne Paprika
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pulbiber, süße gebrochene Paprika aus dem türkischen Lebensmittelladen
schwarze Pfeffer aus der Mühle
getr. Oregano

4.2/5 (38 Bewertung)

Fischfilet in Grapefruit Ingwer Sauce auf gegrilltem Fenchel

Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander

Brrr...Die Kälte ist doch wirklich zum Abgewöhnen! Genug davon! Ich will die Sonne

2 Seelachsfilets (oder anderen weissen Fisch, oder Lachs)
2 Fenchelknollen
1 Schalotte
3 EL Olivenöl
Salz, Cayenne Pfeffer
2 Grapefruits
3 El Honig
3 EL Sesamsamen
ca. 1,5 cm Ingwer, kleingehackt
2 EL frischer Basilikum, gehackt

4.1/5 (57 Bewertung)

Fisch in Alufolie á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Den Fisch waschen und trocken tupfen

3 kleine Fische (à ca. 300 g, fertig ausgenommen, z.B. Seewolf, Makrele, Rotbarbe, Dorade)
1 Zitrone
Salz, Pfeffer
3 Knoblauchzehen
je 1 Bund Minze, Petersilie

4/5 (19 Bewertung)

Rotbarsch mit Kräuterkruste / Fisch auf grünem Spargel und Tomaten.

Von Flylinchen, Nadine Watzlawek

Lecker zu Ostern

15 g Pinienkerne
20 g Zwieback
6 Stiele glatte Petersilie
1 Bio-Limette
4 Tl Olivenöl
Salz, Pfeffer
500 g grüner Spargel
2 Stücke Rotbarschfilet,
(à ca. 150 g)
150 ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
150 g Kirschtomaten

3.1/5 (26 Bewertung)

Fischcurry mit Kartoffeln und Kürbis

Von gutenahrungmachtgluecklich, Gute Nahrung macht glücklich

Das Rezept macht neugierig

500 g Kartoffeln
500 g weißfleischiges Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch; Achtung, Kabeljau zerfällt leicht!) -> wer es vegan möchte, kann auch Tofu verwenden ;)
700 g Hokkaido-Kürbis
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
2 TL rote Currypaste
400 ml Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1/2 Bund frischer Koriander
Öl