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Köstliche Rezepte für Fischfilet - 14 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Fischfilet Rezepte

Von

Eine selbstgemachte Alternative zu gekauften Fischstäbchen

  • 500 g Fischfilets ohne Haut
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1,5 gehäufte EL Mehl
  • Öl zum Herausbraten
  • Gewürze nach Wahl (z.B. freshbaby rainbow spice)
  • Haferflocken extra fein
5/5 (1 Bewertung)

Für alle Fisch-Fans kommt hier ein leckeres Rezept für zartes Kabeljaufilet, das wunderbar mit den knusprigen Mandeln und aromatischen Kräutern harmoniert. Probiert's mal aus.

Von

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p

  • 250 ml Joghurt (Magermilchjoghurt)
  • 2 Eiweiß, verquirlt
  • 2 TL Fischgewürz
  • 4 Fischfilet(s)
  • 250 g Semmelbrösel, gewürzte
5/5 (1 Bewertung)

Wenn ihr schnell Gewicht verlieren möchtet, ist eine Sache ganz klar: Diäten, die auf Obst und Gemüse basieren, sind die effektivsten. Deshalb möchten wir euch heute die Apfeldiät vorstellen.

Von

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 300 g Fischfilet(s) (Seelachsfilet oder anderer Fisch, z.B. Kabeljau...)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 200 g Möhre(n)
  • 100 g Erbsen
  • 200 g Kohlrabi
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Schmand
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 TL Mehl
  • etwas Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • evtl. Käse zum Bestreuen
4.4/5 (6 Bewertung)

Von

Brrr...Die Kälte ist doch wirklich zum Abgewöhnen! Genug davon! Ich will die Sonne

  • 2 Seelachsfilets (oder anderen weissen Fisch, oder Lachs)
  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Schalotte
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Cayenne Pfeffer
  • 2 Grapefruits
  • 3 El Honig
  • 3 EL Sesamsamen
  • ca. 1,5 cm Ingwer, kleingehackt
  • 2 EL frischer Basilikum, gehackt
4.1/5 (57 Bewertung)

Nicht nur in Sachen Pflege und neueste Beauty-Innovationen sind die Koreaner ganz weit vorne dabei. Auch in puncto Gesundheit und Schlankheit können wir uns noch so einiges bei ihnen abgucken.

Von

Die Mangos schälen und in große Würfel schneiden

  • 4 Kabeljaurückenfilets
  • 2 Mangos (reif allerdins noch fest)
  • 2 Petersiliestiele
  • ½ Zitrone
  • 2 EL Erdnussöl
  • 25 g Butter
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
4.2/5 (61 Bewertung)

Von

Die Fischfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern

  • 400 g Fischfilet(s), (Seelachsfilet oder Kabeljau)
  • 1 EL Olivenöl
  • 20 g Butter
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 30 g Semmelbrösel, (Brötchen-Paniermehl)
  • 1 EL Thymian, gerebelter
  • 3 EL Petersilie, gehackte oder
  • 4 EL Kräuter, TK z.B. 8-Kräuter-Mischung
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse Fleischbrühe oder Fischbrühe, instant
  • 1/2 Zitrone(n), den Saft
4/5 (39 Bewertung)

Von

Auf jedes Seezungenfilet 25 g Butter und 25 g Käse verteilen, pfeffern

  • 4 Seezungenfilets
  • 125 g gesalzene Butter
  • 125 g geriebenen Käse
  • 20 cl Schlagsahne
  • 5 cl Cognac
  • Pfeffer
4.2/5 (46 Bewertung)

Von

Die Knoblauchzehe in Zwei schneiden im Olivenöl anbraten

  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 1 Fenchel
  • 1 Glas Weißwein
  • 2 Lachsfilets
3.9/5 (42 Bewertung)

Von

Möhren putzen, schälen, längs vierteln und schräg in Stücke schneiden oder halbieren

  • 400 g schlanke Bundmöhren
  • 1 Bio Limette
  • ½ Bund Petersilie
  • 300-400 g Rotbarschfilet
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 El Mehl
  • 10 g Butter
  • 2 ½ Tl Olivenöl
  • ½ Stange Zimt
  • 2 Tl braunen Zucker
  • 50 ml Gemüsebrühe
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Lecker zu Ostern

  • 15 g Pinienkerne
  • 20 g Zwieback
  • 6 Stiele glatte Petersilie
  • 1 Bio-Limette
  • 4 Tl Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 Stücke Rotbarschfilet,
  • (à ca. 150 g)
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Kirschtomaten
3.1/5 (27 Bewertung)

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