Dieses Sushi Sandwich ist das perfekte Mittagessen: so macht ihr Onigirazu

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© Gourmandize / Silvia Santucci

Onigirazu: Sushi Sandwiches

Habt ihr schon einmal Sushi selbst gemacht? Es ist viel einfacher, als ihr denkt und kann eine lustige gemeinsame Kocherfahrung sein. Allerdings ist das Rollen und Schneiden für alltägliche Mahlzeiten etwas zeitaufwändig. Wenn ihr nach einer schnelleren Variante sucht, probiert diese einfachen Onigirazu (Sushi-Sandwiches)! Ihr braucht:

Zutaten für 4 Portionen

• 1 Tasse (200 g) Sushi-Reis
  
• 2 Tassen (50 cl) Wasser
  
• 4 TL Reisessig
  
• 2 TL Zucker
  
• 1 TL Salz
  
• 2 Lachsfilets
  
• 3 Nori-Algenblätter
  
• 1 Tasse (90 g) Möhren, geraspelt
  
• 1 Avocado