Dieses Sushi Sandwich ist das perfekte Mittagessen: so macht ihr Onigirazu

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© Gourmandize / Silvia Santucci

Schritt 1

Den Reis in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

Reis und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze  reduzieren und den Reis zugedeckt 15 Minuten kochen lassen, bis er weich ist und das Wasser vollständig aufgesogen wurde.

Wenn der Reis gar ist, in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.