Kabeljaurezepte - 6 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf ein richtiges POWER-Frühstück? Wir haben eine SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina für euch gezaubert!
Dafür braucht ihr:
- 2 reife Bananen
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Spirulina
- 1 TL Manukahonig
- 1 TL Kokosöl
- 15cl Mandelmilch
Gebt alles in einen Blender und mixt es 2 Minuten lang auf höchster Stufe. Super-Lecker mit Beeren und Kokossplittern aber beim Garnieren sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt!
Viel Spaß und viel Energie!
Am besten bewertete Kabeljau Rezepte
Kabeljau mit karamellisierter Mango
Von Audrey du blog Dey cuisine
Die Mangos schälen und in große Würfel schneiden
- 4 Kabeljaurückenfilets
- 2 Mangos (reif allerdins noch fest)
- 2 Petersiliestiele
- ½ Zitrone
- 2 EL Erdnussöl
- 25 g Butter
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
Fisch zubereiten ohne lästigen Fischgeruch: hier kommen unsere Tipps und Tricks
Die kulinarische Welt ist voll von köstlichen Fischgerichten. Vom im Ofen gebackenen Lachs bis zum gegrillten Wolfsbarsch, Fisch ist ein unheimlich vielseitiges Lebensmittel und dazu noch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für unser Gehirn sind. Aber selbst das frischeste Stück Fisch kann nach dem Garen einen Geruch verströmen, den wir lieber nicht noch am nächsten Morgen in unserer Küche riechen möchten! Hier kommen einige Tipps und Tricks, wie ihr den lästigen Fischgeruch im Zaum halten könnt und auch wieder los werdet:
Knusprig Gebackener Kabeljau
unserTipp
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Durch die Chips und dem Panko bekommt der Fisch eine leckere Kruste und die Kombi ist einfach köstlich
- 300g Kabeljau
- schwarzer Pfeffer
- 25g Panko (japanisches Paniermehl)
- 20g/ca. 3 EL Kartoffelchips, fein zerdrückt
- 12g/ca. 3 EL Parmesankäse, gerieben
- 1 EL Butter, geschmolzen
Zartes Kabeljaufilet in knuspriger Mandelkruste und aromatischen Kräutern
Für alle Fisch-Fans kommt hier ein leckeres Rezept für zartes Kabeljaufilet, das wunderbar mit den knusprigen Mandeln und aromatischen Kräutern harmoniert. Probiert's mal aus.
Gratiniertes Fischfilet
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Gut vorzubereiten, einfach zu machen, superlecker - auch für Gäste
- 600 g Fischfilet (Zander, Kabeljau, Lachs... nach Vorliebe)
- Salz
- 2 Schalotten
- 1 Bund Petersilie
- 150g weiche Butter
- 100g Semmelbrösel
- 150ml Weißwein
- 150ml Kalbsfond
- Pfeffer
- Zitronensaft
Kabeljaufilet mit Mango und Frischkäse im Backpapier
Von Mailys, Wenn die Kochtöpfe reden
Diese Garen-Methode heißt auf Französisch "Papillote"
- 4 Kabeljaufilets (frisch oder aufgetaut)
- 1 Mango
- 100g Frischkäse (natur)
- Fleur de Sel (oder Salz), Pfeffer aus der Mühle
- 4 EL Sahne
- 1 EL Dill
- 1 EL Mandelblättchen
Kabeljau auf leichter Bier-Senfsauce
Es muss nicht immer Wein sein. Gerade Fisch vermählt sich gut mit dem herb-würzigen Biergeschmack. Heute mal ein Rezept mit Kabeljau und Kölsch!
Kabeljau auf Prosecco-Risotto
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Schale der Zitrone fein abreiben
- Für 2 Personen benötigt ihr:
- 40 g geriebenen Parmesan (Stück)
- Saft und Schale einer halben Bio-Zitrone
- 1 Zwiebel
- 1 kleine Zucchini
- 1 Liter Gemüsebrühe
- etwas Olivenöl
- 300 g Risottoreis
- 400 g Kabeljau
- etwas Mehl
- Salz, Pfeffer
- 100 ml Prosecco
- 2 EL Butter
Kabeljau-Stäbchen mit Pfirsich-Kräuter-Panade
unserTipp
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eine interessante Geschmackskombination, die euch bestimmt überraschen wird!
- 2 Kabeljau Filets (TK)
- 1 Dose Pfirsichhälften ohne Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- Semmelbrösel
- 8-Kräuter Mischung
- etwas Orangensaft aus einer Bio-Orange
- Olivenöl
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