Rezepte für Kabeljaufilet - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Kabeljaufilet Rezepte
Kabeljau mit karamellisierter Mango
Von Audrey du blog Dey cuisine
Die Mangos schälen und in große Würfel schneiden
- 4 Kabeljaurückenfilets
- 2 Mangos (reif allerdins noch fest)
- 2 Petersiliestiele
- ½ Zitrone
- 2 EL Erdnussöl
- 25 g Butter
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
Kabeljaufilet mit Mango und Frischkäse im Backpapier
Von Mailys, Wenn die Kochtöpfe reden
Diese Garen-Methode heißt auf Französisch "Papillote"
- 4 Kabeljaufilets (frisch oder aufgetaut)
- 1 Mango
- 100g Frischkäse (natur)
- Fleur de Sel (oder Salz), Pfeffer aus der Mühle
- 4 EL Sahne
- 1 EL Dill
- 1 EL Mandelblättchen
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