Fisch oder Fleisch? Oder keines von beiden?
Die Heimgourmet-Redaktion,
Wer Fleisch sagt, muss auch Fisch sagen, denn oft werden die beiden in einem Atemzug genannt. Das betrifft sowohl die umweltliche Debatte um diese Lebensmittel, als auch die des Nährstoffgehaltes, vorwiegend spielen dabei Fett und Protein die Rolle. Doch wer von beiden macht das Rennen? Oder heißt der Sieger vielleicht doch ganz anders?
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