Fisch oder Fleisch? Oder keines von beiden?

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Pro Fleisch

Fleisch besteht zu ca. 20% aus  Eiweiß, zu 75% aus Wasser und zu 5% aus Fett, Vitaminen und  Mineralstoffen. Vor allem  Eisen ist hervorzuheben, da tierisches Eisen vom Körper besser aufgenommen werden kann als pflanzliches. Ein weiterer Pluspunkt beim Fleisch sind die wasserlöslichen Vitamine B1, B2, B6 und B12. B1 brauchen wir für Herz-, Kreislauf- und Nervensystem, B2 zur Bildung von Haut und Nägeln, sowie für den Stoffwechsel und Entgiftungsprozesse, B6 hilft uns beim Muskelaufbau und Gehirnprozessen und B12 ist essentiell für die Zellteilung- und Erneuerung.