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Rezepte mit Panade - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Panade Rezepte

Von

vegan & sehr köstlich - eine der knusprigsten Panaden überhaupt!

  • 1 Kohlrabi
  • (optional noch 1 TL green magic Gewürzmischung von freshbaby)
  • Für die Panade:
  • 80 ml Kokosmilch
  • 40 ml Wasser
  • 70 g Dinkelmehl
  • 80 g Paniermehl /Semmelbrösel
  • 20 g Sesam
  • 1 TL freshbaby raibow spice
  • Öl zum Herausbraten
4.2/5 (6 Bewertung)

Von

Eine interessante Geschmackskombination, die euch bestimmt überraschen wird!

  • 2 Kabeljau Filets (TK)
  • 1 Dose Pfirsichhälften ohne Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • Semmelbrösel
  • 8-Kräuter Mischung
  • etwas Orangensaft aus einer Bio-Orange
  • Olivenöl
1/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kabeljau-Stäbchen mit Pfirsich-Kräuter-Panade Knusprige Kohlrabi-Sticks in einer Kokosmilch-Dinkelmehl-Panade