Schnitzelpanaden - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht.
Am besten bewertete Schnitzelpanaden Rezepte
Schnitzel
![Schnitzel](/media/27-01-15-10-25-am-screen-shot_crop.png/tsp/schnitzel.png)
Von TheOssi
Ein ganz einfaches und sehr klassisches Rezept für Schnitzel
- 2 Schnitzel
- 8 Esslöffel Paniermehl
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Bratfett (Schweineschmalz oder Rapsöl)
10 geniale Cornflakesideen
![10 geniale Cornflakesideen](/cache/slideshow/464969287.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Elena Salvadore
HeimGourmet zeigt 10 Möglichkeiten, bei denen Cornflakes euren Gerichten den gewissen Crunch verleihen
Mexican Schnitzel mit Gemüse
![Mexican Schnitzel mit Gemüse](/media/img_7770-jpg_crop.jpeg/tsp/mexican-schnitzel-mit-gemuse.jpg)
Von viennasdelight, Vienna's Delight
Zuerst einmal den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und den Knoblauch kleinschneiden
- 1400g Putenschnitzel
- 500g Brokkoli
- 500g grüner Spargel
- 1 Pkg. Kaisergemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Mexican Fajitagewürz
- 1 TL Salz
- 2 EL Paprikapulver
- 2 Eier
- ein Schuss Milch
- etwas Mehl
- etwas Cornflakes (für die Panade)
Hausgemachtes Cordon bleu mit saftiger Kochschinken-Käse-Füllung
![Hausgemachtes Cordon bleu mit saftiger Kochschinken-Käse-Füllung](/cache/article/cordonbleu1-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia - Paprikas
Ein saftiges Schnitzel mit Kochschinken- und Käsefüllung. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt euch der Klassiker auch in der heimischen Küche! Eure Familie wird es lieben!
Wiener Schnitzel
![Wiener Schnitzel](/media/wiener-schnitzel_crop.jpg/tsp/wiener-schnitzel.jpg)
Von tapsi3011
Die Kalbschnitzel kurz abspülen und mit Haushaltspapier gründlich abtrocknen
- - 4 Kalbschnitzel aus der Keule (jeweils ca. 150 Gramm und 1cm dick)
- - Salz, Pfeffer und etwas Mehl
- - 1 Ei
- - Ein halber EL Öl
- - 2 EL Milch
- - Ca. 30 Gramm Semmelbrösel
- - 50 Gramm Butter oder Margarine
- - 4 Zitronenscheiben
- - Petersilie
Schnitzel mit Senfkruste
![Schnitzel mit Senfkruste](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von rosastrumpf
1. Kräuter mit Joghurt und Senf verrühren
- 2 EL gehackter Kerbel
- 2 EL Dijon-Senf
- 50 g Vollmilchjoghurt
- 2 - 3 Kalbsschnitzel
- etwas Mehl
- 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
- 3 - 4 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
Vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Chavroux
![Vegetarisches Schnitzel gefüllt mit Chavroux](/media/ilk-id-0436_vegetarisches_schnitzel_chavroux-jpg_crop.jpeg/tsp/vegetarisches-schnitzel-gefullt-mit-chavroux.jpg)
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Die Wirsingblätter als Hülle für das vegetarische Schnitzel in kochendem Salzwasser etwa eine Minute blanchieren...
- 4 große hellgrüne Wirsingblätter
- 1,5 Packungen Chavroux mit Thymian-Rosmarin (225 g)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlenen
- 1 großes Ei (XL)
- 4 EL Semmelmehl
- 3 EL Sesam
- 4 EL Olivenöl zum Braten
- 1 EL Butter
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 1215, kcal 290
- Eiweiß: 9g
- Kohlenhydrate: 14g, davon Zucker: 2,1 g
- Fett: 19g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
- Salz: 0,8 g
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