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Leckere Schnitzelrezepte - 29 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Schnitzel Rezepte

Von

Die Pommes neben dem Schnitzel und der Zigeunersoße vorbereiten

  • Pommes
  • Für das Schnitzel:
  • Schweinefleisch
  • Eier
  • Mehl
  • Paniermehl (oder alte Brötchen)
  • Für die Soße:
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Paprika
  • 3 Gewürzgurken
  • 300ml Brühe
  • 500Gramm Tomaten
  • 4EL Gurken
  • 2EL Tomatenmark
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Chilie
3.4/5 (60 Bewertung)

Lust auf ein leckeres, knuspriges Hähnchenschnitzel? Wir zeigen euch, wie ihr es ganz einfach zu Hause zubereitet.

Von

Die vier Schnitzel in Stücke teilen, klopfen, würzen und in heißen Fett braten und in die Auflaufform legen

  • Für 4 Personen:
  • 4 Schnitzel
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Dosen Champignonis
  • 4 Sahne
  • 3 Päckchen Zwiebelsuppe
3/5 (196 Bewertung)

Wiener Art oder alla Milanese? Oder doch lieber Veggie? Wir haben für euch unsere 3 besten Schnitzelrezepte herausgesucht - und unterschiedlicher könnten sie nicht sein! Welcher ist euer Favorit?

Von

Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!

  • 4 Putenschnitzel
  • 8 Scheiben Emmentaler
  • 4 Scheiben Schinken
  • Paniermehl
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (291 Bewertung)

Von

Ob im Alltag, sonntags oder zu Weihnachten Wiener Schnitzel kommen immer gut an

  • 150g Kalbsschnitzel
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel
  • Butterschmalz
  • Mehl
4.8/5 (246 Bewertung)

Von

Schritt-für-Schritt Anleitung für selbstgemachte Kartoffel-Kroketten

1 433 mal geteilt

Von

Ein ganz einfaches und sehr klassisches Rezept für Schnitzel

  • 2 Schnitzel
  • 8 Esslöffel Paniermehl
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratfett (Schweineschmalz oder Rapsöl)
4.8/5 (266 Bewertung)

Von

Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und leicht klopfen

  • 2 Kalbsschnitzel (je etwa 180 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 1 Ei (oder 2 Eigelbe)
  • 4-5 EL frische Semmelbrösel
  • Margarine
  • 1/2 Zitrone
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Wasser in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln darin 20 Minuten kochen

  • 600 g fest kochende Kartoffeln
  • 4 schöne Schweineschnitzel (so 125 g das Stück)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 100 g geräucherter Speck
  • 1 kleiner grüner Salat
  • 1 Bund Radieschen
  • 5 Kirschtomaten
  • weißer Balsamessig
  • natives Olivenöl
  • Zucker
3.8/5 (179 Bewertung)

Von

Diese Mozzarella-Ecken zergehen auf der Zunge und erfreuen Groß und Klein

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1 großer Mozzarella
  • (oder 2 normal große)
  • 50 g Schinken
  • 2 Eier
  • Natives Olivenöl
  • etwas Milch
  • etwas Mehl
  • etwas Paniermehl
  • Salz
3.9/5 (8 Bewertung)

Von

Schnitzel in Ei und Semmelkrum wälzen und anschließend in der Pfanne braten

  • - 6-8 Schnitzel (oder 12 kleine)
  • - 1 Fleischwurst
  • - 4 Zwiebeln
  • - 1 große Dose Pilze
  • - 2 Becher Schmand
  • - 3 Becher Schlagsahne
  • - 1-2 Eier
  • - Semmelkrum
  • - Salz und Pfeffer
4.2/5 (11 Bewertung)

Von

Mit Kohlrabi und Möhrengemüse

  • 1/2 Kohlrabi, 6 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Salz, 1 Prise Pfeffer, 300 ml Öl, 1 Becher Schmand, 1/2 Pk. Sahne, 1 TL Thymian, 1/2 EL Dill, 1 EL Petersilie, 1 TL Senf
  • Für die Panierstraße:
  • 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, ca. 300 g Paniermehl, 3 – 4 Eier, 1 EL Curry, 1 EL Sahne
3.8/5 (9 Bewertung)

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