Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Wiener Schnitzel

Von

Rezept bewerten 4.1/5 (21 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Kalbsschnitzel (je etwa 180 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 1 Ei (oder 2 Eigelbe)
  • 4-5 EL frische Semmelbrösel
  • Margarine
  • 1/2 Zitrone

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und leicht klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Das Ei auf einem Teller verschlagen und die Schnitzel durchziehen. Mit den Semmelbröseln panieren und gut festdrücken.
In einer großen Pfanne die Margarine erhitzen, die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten jeweils 5 Min. goldgelb braten. Die Zitrone in Spalten schneiden und dazu servieren.

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

Putenschnitzel Toscana Schnitzelpfanne