PERFEKTER BACON: So gelingt die knusprige Sünde!
Bacon ist in aller Munde. Wortwörtlich! Denn der gebratene Speck lässt uns allen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Von Salat bis zur Ummantelung eines zarten Hähnchenfilets. Bacon ist ein Allrounder. Wir zeigen euch, wie ihr den perfekten Bacon bratet!
1. Mittlere Hitze
Nur so wird der Bacon richtig knusprig!
2. Kein zusätzliches Fett
Denn Bacon enthält schon sehr viel eigenes Fett.
3. Zeit haben
Bacon braucht seine Zeit. 5 Minuten auf einer Seite und 3 Minuten auf der anderen Seite gelten als Grundregel.
4. Fett abtropfen
Am besten den Bacon auf Küchenpapier legen. Dann wird das ausgetretene Fett aufgesaugt.
5. Warm servieren
Am besten schmeckt Bacon, wenn er noch warm und knusprig ist.
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