Zutaten
- 250 g Fleisch (Pute
- Huhn oder Schwein)
- 100 g Pilze (Pfifferlinge oder Champignons)
- 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- Salz/Pfeffer
- Mehl oder Soßenbinder zum Eindicken
- Öl zum Anbraten
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Fleisch abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden
Schritt 2
Die Pilze putzen und je nach Größe ebenfalls klein schneiden
Schritt 3
Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten, wenn das Fleisch gar ist die Pilze zugeben und noch einen kurzen Moment weiterbraten
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Brühe ablöschen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen
Schritt 5
Ggf. etwas eindicken und zum Schluss mit einem Schuss Sahne verfeinern
Dazu passen Nudeln oder auch Reis
Du magst vielleicht auch
-
Schweinerücken im Blätterteig...
4.9/5
(94 Bewertung)
-
Kalbsgeschnetzeltes mit Möhren
4.2/5
(120 Bewertung)
-
Champignon Spaghetti
3.4/5
(98 Bewertung)
-
bangers and mush
3.7/5
(74 Bewertung)
-
Flädlesuppe
4.3/5
(21 Bewertung)
-
Hamburger
3.5/5
(86 Bewertung)
-
Käsespätzle BaWü
4.4/5
(9 Bewertung)
-
Goulasch deutsche Art
4/5
(85 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Huch! Essbare Fliegenpilze? Wo gibt es denn sowas? Bei HeimGourmet - und diese sind garantiert gesund ;)
Perfekt für Partysnacks oder im Salat!
Dieses Rezept kommentieren