Leckere Rezepte für Geschnetzeltes - 14 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Saucen zu Geschnetzeltem, Geschnetzeltes mit Reis, Curry mit Geschnetzeltem, Geschnetzeltes aus Pute, Geschnetzeltes mit Champignons, Rösti
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Geschnetzeltes Rezepte
Schupfnudel-Geschnetzeltes-Auflauf
Von Wolli, Omnomtastic
Super, leckerer Auflauf, der es auch schon ins Chefkoch-Magazin und -kochbuch geschafft hat!
- 1kg Putenbrust oder Hähnchenbrust (je nachdem was ihr lieber esst)
- Fett zum Anbraten
- 1 kg Schupfnudeln
- 500g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Becher Sahne
- 1 Becher Créme Fraîche
- 2 Packungen geriebener Käse
- 2 tl Geflügelbrühenpulver
- Salz, Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben
Die BESTEN GRILL-Beilagen
Die GRILLSAISON beginnt! Wir zeigen euch Beilagen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!
Kalbstokany "Försterin"
Von kerrynoir, Kerry´s Produkttesterseite
Ungarisches Tokany bedeutet immer "in Streifen geschnittenes Fleisch" und kann aus Rind, Schwein oder Kalb gemacht ...
- 800 Gramm Kalb (Schnitzel)
- 1 EL Butterschmalz
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 100 ml Weißwein
- 3 EL Mehl
- 1 TL Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Paprikaschote rot
- 1 Becher saure Sahne o. Schmand
- 1 Bund Petersilie
LECKER GEFÜLLT: Runde Zucchini mit Gemüse und Käse überbacken
Ihr wisst noch nicht, was es bei euch zu essen geben soll? Dann probiert doch mal unsere leckeren mit Gemüse gefüllten Zucchini. Egal ob rund oder länglich, diese Zucchinischiffchen gehen immer.
Zürcher Geschnetzeltes
Von Itzekocht
Das Fleisch für 20 Minuten in das Gefrierfach legen – leicht gefroren lässt es sich besser schneiden
- 400 g Kalbfleisch in dicken Scheiben
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Champignons
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Mehl
- 100 ml trockener Weißwein
- 100 ml salzarme Fleischbrühe
- ¼ TL Salz
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
- 2 EL Magerjoghurt
Kalbsgeschnetzeltes
Von tapsi3011
Kalbsgeschnetzeltes. Entdecke unser Rezept
- - 600 Gramm Kalbfleisch
- - 1 große weiße Zwiebel
- - 50 Gramm Butter
- - Je ein Halber TL Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
- - 1 EL Mehl
- - Je ein Achtel heiße Fleischbrühe und trockener Weißwein
- - 3 EL Crème fraîche
Selbstgemachte RÖSTISCHNECKEN mit rohem Schinken und Käse
Bei diesen selbst gemachten Röstis läuft uns das Wasser im Munde zusammen.
Fruchtiges Geschnetzeltes
Von lunse
- Fleisch anbraten und in eine Auflaufform geben - Pfirsiche darauf verteilen - Frischkäse, Chilisauce und Sahne...
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- Salz / Pfeffer
- 1 große Dose Pfirsiche --> kleingewürfelt
- 200 g Frischkäse
- 125 ml Chilisauce
- 2 EL Sahne
Geschnetzeltes mit Pilzen
Von elythande, Die kleine Teststube
Das Fleisch abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden
- 250 g Fleisch (Pute, Huhn oder Schwein)
- 100 g Pilze (Pfifferlinge oder Champignons)
- 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- Salz/Pfeffer
- Mehl oder Soßenbinder zum Eindicken
- Öl zum Anbraten
Hähnchengeschnetzeltes
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Ingwer, Zwiebel und Knoblauchzehen klein hacken und in etwas Öl anbraten
- 1/2kg Hähnchenbrust
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Stück Ingwer
- 100ml Joghurt
- 100ml Sahne
- Chilipulver
- Salz+Pfeffer
- Öl
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
Von chrissyscookingclass
Als erstes die Champignons putzen und schneiden und das Wasser für die Nudeln/Spätzle zum Kochen bringen
- 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
- 1 Schale frische Champignons
- 1-2 Becher Sahne
- ein Schuss Weißwein
- Hörnchennudeln oder Spätzle
- Salz, Pfeffer
Geflügelpfanne süß-sauer
Von karkar
Stärke, Zitronensaft, Ahornsirup und Salz zu einer Marinade rühren und mit dem Fleisch vermischen und etwa 10 Min...
- 500 g Hähnchen- oder Putengeschnetzeltes
- 1 Salatgurke
- 1/2 Chinakohl
- 2 Karotten
- 1 Esslöffel Stärke
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Ahornsirup (nach Geschmack evtl mehr)
- Salz
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Paprika
Putengeschnetzeltes mit Ananas und Reis als Beilage
Von annikahillaert
Putenbrust in Streifen oder Würfel schneiden, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbrate...
- 750g Putenbrustfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Sahne
- 250ml Hühnerbrühe (instant)
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- 1EL Curry
- 1/2 Dose Ananas-Stücke (abgetropft)
- 2 kleine Tassen Reis
Geschnetzeltes Rezeptsammlung
- Curry-Geschnetzeltes mit Kokosmilch (10)
- Geschnetzeltes mit Champignons ohne Sahne (5)
- Paprika Rahm Geschnetzeltes (3)
- Geschnetzeltes mit Tagliatelle (2)
- Geschnetzeltes mit Champignons und Paprika (2)
- Curry Geschnetzeltes ohne Sahne (2)
- Geschnetzeltes mit Paprika (2)
- Geschnetzeltes mit Reis (2)
- Geschnetzeltes mit Champignons (2)
- Zürcher Geschnetzeltes (2)
Weitere Geschnetzeltes Rezepte
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Züricher Geschnetzeltes
- 600g Schnitzel, 2 Schalotten, 500g Champignons, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, 100ml trockener Weißwein, 200g Sahne, 1 EL gehackte Petersilie
-
Geschnetzeltes mit Pilzen
- 400g Geschnetzeltes (Huhn, Schwein)
- 400g Pilze
- 1/2 Zwiebel
- 2 EL Frischkäse
- Milch
- Öl, Salz, Pfeffer
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Schweinefleisch süß-sauer
- 500 g Schweinegeschnetzeltes (geht auch mit Pute)
- 1 Eigelb
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL kaltes Wasser
- 2 gestr. EL Speisestärke
- 1 TL Salz
- 5 EL Speisestärke, Kokosfett
- 600 g Lauch
- 1 rote Paprika
- 3 gestr. EL Speisestärke
- 5 EL Ketchup
- 4 EL Zucker
- 3 El Essig
- 1 gestr. TL Salz
- 1 TL Öl
- gut 1/8 l Wasser
-
Züricher Geschnetzeltes
- Fleisch
- Mehl
- Zwiebel
- Knobi
- Brühwürfel
- Salz
- Pfefferr
- Sahne
- Soßenbinder
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!