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Züricher Geschnetzeltes

Von

Rezept bewerten 2.6/5 (9 Bewertung)

Zutaten

  • Fleisch
  • Mehl
  • Zwiebel
  • Knobi
  • Brühwürfel
  • Salz
  • Pfefferr
  • Sahne
  • Soßenbinder

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fleisch (kleingeschnitten) mit Mehl bestäuben (nicht würzen)

Schritt 2

Zwiebel und Knobi in viel Fett anbraten und Fleisch nach kurzer Zeit dazu geben, bis es leicht angebraten ist (nicht kross anbraten!)

Schritt 3

Wasser, Brühwürfe, Salz, Pfeffer dazu geben (abschmecken) und aufkochen lassen

Schritt 4

Zum Schluss noch Sahne dazu geben und mit hellem Soßenbinder etwas andicken

Beilage: Spätzle

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