Putengeschnetzeltes mit Ananas und Reis als Beilage
Von annikahillaert
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Zutaten
- 750g Putenbrustfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Sahne
- 250ml Hühnerbrühe (instant)
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- 1EL Curry
- 1/2 Dose Ananas-Stücke (abgetropft)
- 2 kleine Tassen Reis
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Putenbrust in Streifen oder Würfel schneiden, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Schritt 2
Danach Hühnerbrühe und Sahne dazu schütten. Den Frischkäse und das Currypulver einrühren. 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit 4 kleine Tassen Wasser aufkochen und den Reis dazugeben, auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Wasser verkocht ist. Dabei immer wieder umrühren.
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