Leckere Rezepte mit Pute - 18 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Pute Rezepte
Truthahnbraten nach Großmutters Art

Von Yves N.
Den Truthahn mit den Knoblauchzehen bespicken
- 1 Truthahn (1 kg)
- 1 Schuss Sonnenblumenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 große Zwiebel
- 1 Karotte
Köstlicher Avocado-Toast mit Putenbrust, Paprika und Mozzarella

Lasst euch von diesem leckeren, leichten Sandwich verführen.
Puten Gemüse Pfanne mit Feta

Von What.Zid.Tooya
Putenschnitzel in mundgerechte Happen schneiden und im heißen Olivenöl goldbraun anbraten
- 2 EL Olivenöl
- 450 g Putenschnitzel
- 2 Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Paprikapulver
- 3 EL Tomatenmark
- 3 Paprikaschote(n), bunt
- 1 m.-große Zucchini
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Feta-Käse
Asiatische Küche: Vietnamesisches Bun Bo selbst gemacht

Von Chef Christophe
Das Bun Bo ist eine vietnamesische Spezialität und wird kalt als Salat serviert. Dank der Kräuter und Gewürze schmeckt es intensiv und frisch.
Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

Von Küchennoob
Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen
- 200g Putenbrust Filet
- 300g Hüttenkäse
- 750g frisches Gemüse nach Wahl
- 4 Eiklar
- 50g Harzer Käse
- Salz, Pfeffer
Gefüllte Muschelnudeln

Von Sunnysun
Gefüllte Muschelnudeln mit Hähnchen
- 400 g Hähnchenfleisch
- 2 Paprikaschoten, rot und gelb
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie, glatte
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer, aus der Mühle
- 1 TL Thymian, getrockneter
- 1 EL Butter
- 125 g Mozzarella
- 2 TL Mehl
- 125 ml Hühnerbrühe
- 100 ml süße Sahne
- Zitronenpfeffer
- 250 g Nudeln, große Muschelnudeln
Rezept für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika

Von Pascale Weeks
Enchiladas sind eine mexikanische Spezialität, sehr einfach zuzubereiten und allseits beliebt! Hier kommt unsere Rezeptanleitung.
Putenfleisch in Weißweinsahne

Von towin89
Putenfleisch in feine Streifen schneiden, in Öl anbraten
- 300g Putenschnitzel
- 250ml Sahne
- 250ml Weißwein
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Bratöl
Putenspieße mit Tomatenreis

Von Schachtelhalm
Lecker und Saftig
- Tomatenreis: - 150 ml Tomatensaft
- - 100 ml Gemüsebrühe
- - 100 gr. Vollkornreis
- Spieße : - 1 mittelgroße Zucchini
- - 12 Salbeiblätter
- - 300 gr. Putenbrust
- - 3 Scheiben roher Schinken
- - Jodsalz, Pfeffer
- - 2 EL Olivenöl
Blattsalat mit Putenbruststreifen

Von spalki
Die Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in 1 cm dicke Streifen schneiden und in eine Schüsse...
- Putenbruststreifen:
- - 400g Putenbrustfilet
- - 4 Esslöffel Sojasauce
- - 2 Teelöffel Honig
- - 3 Esslöffel Sesamsamen
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- Salat:
- - 1/4 Kopf Friséesalat
- - 1/4 Kopf Eichblattsalat
- - 1/4 Kopf Lollo rosse
- - 4 Tomaten
- - 1 Salatgurke
- Dressing:
- - 4 Esslöffel Rapsöl
- - Saft von 1 Zitone
- - 1 Esslöffel Senf
- - 1/4 Teelöffel Zuciker
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
Putenbraten

Von towin89
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Zwiebeln würfeln
- 800g Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 2 Zwiebeln
- 125g Tomatenmark
- 400 ml Fleischbrühe
Lasagne mit Pute und Aprikosen

Von jaybaby
Lasagne mit saftiger Pute und fruchtiger Aprikose
- 500 g Putensteak
- 2 Schalotten, in Ringen
- Salz,Pfeffer, Curry
- 3 Esslöffel Crème Fraîche
- 1 Dose Aprikosen (Einwaage 420 g)
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 ml Milch
- 30 g Haselnüsse, gemahlen
- Fett für die Form
- 6 Blatt weiße Lasagne-Nudeln
- 100 g Emmentaler, gerieben
Putenschnitzel Toscana

Von Küchennoob
Putenschnitzel Toscana. Entdecke unser Rezept
- 4 Putenschnitzel, je ca. 125 Gramm
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 250 g Mozzarella
- 300 g Champignons
- 4 Tomate(n)
- 3 EL Öl (Rapsöl)
- 500 g Tomate(n), passierte
- Basilikum, frisch
- 1 Zehe/n Knoblauch
Pute Rezeptsammlung
Weitere Pute Rezepte
-
Pasta mit Tomate, Pute und Pesto
- 250 Nudeln
- 300g Puten-Innenfilet
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Öl
- Paprikapulver
- Salz, Chili
- 2 getrocknete Tomaten in Öl
- 6 Cocktailtomaten
- ca. 4 EL Basilikumpesto
-
Putenschnitzel mit Fitness-Salat
- 1 mini Babybel light
- Handvoll Ruccola
- Handvoll Feldsalat
- 100 g Griechischen Krautsalat
- ( oder mildes Sauerkraut)
- ½ milder Apfel
- 30g rote Kidneybohnen
- ½ Paprika
- 1 Tl Honig
- (oder Agavendicksaft)
- Pfeffer
- scharfes Paprikapulver
- Kräutersalz
-
Gefüllte Putenbrust
- 500 g Putenbrust
- 200 g Champignons
- 4 kleine Zucchini
- 2 Schalotten
- 1 Packung Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsefond
- 2 Möhren
- den Saft ½ Zitrone
- Pfeffer aus der Mühle
- etwas Salz
- etwas frischer Thymian
-
Putengeschnetzeltes mit Ananas und...
- 750g Putenbrustfilet
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Sahne
- 250ml Hühnerbrühe (instant)
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- 1EL Curry
- 1/2 Dose Ananas-Stücke (abgetropft)
- 2 kleine Tassen Reis
-
Putenragout
- 200g Penne
- 200g Putenbrust
- 200g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 2 EL saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- etwas Zitronensaft
- Bratöl
-
feiner Puteneintopf
- 600g Putenbrust, 2 Möhre, 2 Kohlrabis, 300g Brokkoli, 1 große Zwiebel, 150g Erbsen, 30g Butter, 300ml Kondensmilch oder Sahne, 2EL Soßenbinder, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
-
Putengeschnetzeltes mit Gemüse...
- 800 g Putengeschnetzeltes
- 1 kg Reis
- Öl
- 800g Kaisergemüse
- 2 Tüten Putengeschnetzeltes
- Pfeffer
- Curry
- Hühnerbrühe
- Gemüsebrühe
- Salz
-
Putenbrust ala Cheffe
- 1 kg Putenbrust
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Paprikaschote
- 2 Pastinaken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Glas Geflügelbrühe
- 4 Kartoffeln, große
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Kräuter der Provence
- Zitronengras und Ingwer, gemahlen
- Olivenöl
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