Putenschnitzel mit Fitness-Salat
Von Küchennoob
Kalorien 457,4 kcal
Protein 67,2 g
Kohlenhydrate 31,5 g
Fett 8,5 g
Putenschnitzel mit Fitness-Salat. Entdecke unser Rezept.
1 Foto
Zutaten
- 1 mini Babybel light
- Handvoll Ruccola
- Handvoll Feldsalat
- 100 g Griechischen Krautsalat
- ( oder mildes Sauerkraut)
- ½ milder Apfel
- 30g rote Kidneybohnen
- ½ Paprika
- 1 Tl Honig
- (oder Agavendicksaft)
- Pfeffer
- scharfes Paprikapulver
- Kräutersalz
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Putenfleisch waschen, abtrocknen und würzen, dann ausreichend anbraten.
Schritt 2
Kurz bevor das Fleisch durch ist, verteilt man den kleingeschnittenen Käse auf dem Schnitzel und lässt diesen schmelzen. Am besten funktioniert das wenn man die Pfanne zugedeckt hält.
Schritt 3
Den Salat ebenfalls waschen und trocken schleudern.
Schritt 4
Den Apfel und die Paprika in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Dieser Salat eignet sich besonders gut zum gegrillten Essen.
Man kann den Salat mit weiteren Zutaten ergänzen- wie mit Gurke, Schafskäse, Tomaten.
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Interessantes Bild. In dem Rezept ist weder die Tomate erwähnt, deshalb aber Kidneybohnen. Die Tomaten sind abgebildet, die Kidneybohnen nicht. Wenn man schon Bilder aus irgendeinem Fotopool verwendet, sollte es aber dennoch passen
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion