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Leckere Weihnachtsgerichte mit Putenfleisch - 15 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Weihnachtsgerichte mit Putenfleisch Rezepte

Von

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden

  • 400 g Putenbrustfilet
  • 150 g grüne Bohnen
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 200 g Champignons
  • 200 g Frischkäse
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Soßenbinder
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Penne Rigate
4.5/5 (113 Bewertung)

Von

Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen

  • 200g Putenbrust Filet
  • 300g Hüttenkäse
  • 750g frisches Gemüse nach Wahl
  • 4 Eiklar
  • 50g Harzer Käse
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (89 Bewertung)

Von

Leckere Pfannkuchen gefüllt mit einer saftigen Putenfleischfüllung

  • 300 g Putenfilet
  • 300 g Champignons
  • 100 g Hartkäse
  • 200 ml Schlagsahne
  • Schnittlauch zum Zubinden (zur Not Zahnstocher)
  • Für Pfannkuchen
  • 0.5 l Milch
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 1 TL (gestrichen) Salz
3.8/5 (97 Bewertung)

Von

Reichlich Salzwasser für die Nudeln in einem Topf zum Kochen bringen

  • Salz
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Zucchino
  • 150 g kleine Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 6 Kirschtomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Gemüsebrühe
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 TL getrocknete Kräuter der Provence
  • 200 g Nudeln
  • 4 kleine Putenschnitzel (je 60 g)
  • 4 (Holz-)Spieße nach Belieben
4.2/5 (52 Bewertung)

Von

Putenschnitzel in mundgerechte Happen schneiden und im heißen Olivenöl goldbraun anbraten

  • 2 EL Olivenöl
  • 450 g Putenschnitzel
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • Pfeffer
  • frisch gemahlen
  • Paprikapulver
  • 3 EL Tomatenmark
  • 3 Paprikaschote(n)
  • bunt
  • 1 m.-große Zucchini
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Feta-Käse
3.8/5 (67 Bewertung)

Von

Putenschnitzel Toscana. Entdecke unser Rezept

  • 4 Putenschnitzel
  • je ca. 125 Gramm
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 250 g Mozzarella
  • 300 g Champignons
  • 4 Tomate(n)
  • 3 EL Öl (Rapsöl)
  • 500 g Tomate(n)
  • passierte
  • Basilikum
  • frisch
  • 1 Zehe/n Knoblauch
3.2/5 (95 Bewertung)

Von

1. Zubereiten: Zunächst Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen

  • • 2 EL Speiseöl
  • z. B. Sonnenblumenöl
  • • etwa 600 g Putenschnitzel
  • 4 Stück
  • • Salz
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
  • • 120 g Tomaten
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 2 EL Kräuteressig
  • z.B. Estragonessig
  • • 1 EL Quittengelee oder Aprikosenkonfitüre
  • • 4 Zweige Estragon
  • • 150 g Langkornreis
4/5 (69 Bewertung)

Von

Putenfleisch in feine Streifen schneiden, in Öl anbraten

  • 300g Putenschnitzel
  • 250ml Sahne
  • 250ml Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Bratöl
4.1/5 (63 Bewertung)

Von

Den Frischkäse mit 2/3 der Kräuter und dem Eigelb mischen, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würz...

  • 1 Bund Petersilie
  • gehackt
  • 1/2 Bund Oregano
  • gehackt
  • 1/2 Bund Thymian
  • gehackt
  • 1/2 Bund Salbei
  • gehackt
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Eigelb
  • Salz und Pfeffer
  • 1 kg Putenbrust
  • vom Fleischer zur Roulade schneiden lassen
  • 100 g Bacon
  • 5 EL Öl
  • 1 Zwiebel(n)
  • in Ringe geschnitten
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 3 Paprikaschote(n)
  • rot
  • gelb und grün
  • in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 500 g Zucchini
  • in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • gehackt
  • 500 g Kartoffel(n)
  • kleine
  • halbiert
4/5 (20 Bewertung)

Von

Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten

  • 800g Putenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bratöl
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 EL Senf
  • 1/8 l Weißwein
  • 1/8 l Sahne
4.3/5 (11 Bewertung)

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