feiner Puteneintopf

Von sissie

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Puten Gemüse Pfanne mit Feta

Putenfleisch in Weißweinsahne

Zutaten

600g Putenbrust, 2 Möhre, 2 Kohlrabis, 300g Brokkoli, 1 große Zwiebel, 150g Erbsen, 30g Butter, 300ml Kondensmilch oder Sahne, 2EL Soßenbinder, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 12Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fleisch in Würfelchen schneiden, Zwiebeln, ohlrabi und Möhren ebenfalls würfeln, Brokkoliröschen klein schneiden, Zwiebel mit Butter andüsnten, Fleisch zugeben, braun braten.

Schritt 2

Würzen und auf einen Teller ruhen lassen, derzeit das Gemüse andünsten, Erbsen zugeben, mit Sahne oder Milch cremig braten, 5 Minuten kochen lassen. Soßenbinder mit einrühren, Fleisch aus dem Teller zufügen, unter Rühren nochmal alles aufkochen lassen, dann kann der Eintopf serviert werden.