Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Tolle Ideen für feine Vorspeisen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rinder-Rouladen mit Paprika- und Zwiebel-Füllung

Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?

Am besten bewertete Feine Vorspeisen Rezepte

Von

Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben

  • Für ca. 16 Zigarren benötigt ihr:
  • 1 Packung Strudelteigblätter (Filo- oder Yufkateig ist auch möglich)
  • 200 g Fetakäse
  • 16 EL Olivenöl
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 EL Honig
  • Prise Kräuter der Provence
  • Prise Lavendelblüten nach belieben
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken
3.9/5 (31 Bewertung)

Von

Den Salat zubereiten: Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden

  • Für den Salat:
  • 6 Brotscheiben Ertha Schär
  • 1 Büschel Rucola-Salat
  • 2 kleine Äpfel
  • 100 g geräucherter Bauchspeck in Scheiben
  • geriebener Parmesan nach Belieben
  • Salz nach Bedarf
  • 2 Esslöffel Öl
  • 3 Esslöffel Essig
  • 4 Esslöffel süßsaurer Soße
  • Für die Soße:
  • 120 g Mayonnaise
  • 1 Messerspitze gemahlener Paprika
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 kleine gehackte Schalotte
3.2/5 (264 Bewertung)

Von

1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen

  • o 10 g getrocknete Steinpilze
  • o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • o 500 g Champignons
  • o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
  • o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
  • o 2 EL Mehl (30 g)
  • o 1/2 Bund Schnittlauch
  • o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
  • o Salz
  • o Pfeffer
2.7/5 (6 Bewertung)

Von

Fleisch in Würfelchen schneiden, Zwiebeln, ohlrabi und Möhren ebenfalls würfeln, Brokkoliröschen klein schneid...

  • 600g Putenbrust, 2 Möhre, 2 Kohlrabis, 300g Brokkoli, 1 große Zwiebel, 150g Erbsen, 30g Butter, 300ml Kondensmilch oder Sahne, 2EL Soßenbinder, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
2.5/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

feiner Puteneintopf Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme