Tolle Ideen für feine Vorspeisen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

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Am besten bewertete Feine Vorspeisen Rezepte

Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme

unserTipp

Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld

Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben

Für ca. 16 Zigarren benötigt ihr:
1 Packung Strudelteigblätter (Filo- oder Yufkateig ist auch möglich)
200 g Fetakäse
16 EL Olivenöl
1 unbehandelte Zitrone
1 EL Honig
Prise Kräuter der Provence
Prise Lavendelblüten nach belieben
Salz & Pfeffer zum abschmecken

3.9/5 (31 Bewertung)

Feinschmecker-Salat

Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung

Den Salat zubereiten: Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden

Für den Salat:
6 Brotscheiben Ertha Schär
1 Büschel Rucola-Salat
2 kleine Äpfel
100 g geräucherter Bauchspeck in Scheiben
geriebener Parmesan nach Belieben
Salz nach Bedarf
2 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Essig
4 Esslöffel süßsaurer Soße
Für die Soße:
120 g Mayonnaise
1 Messerspitze gemahlener Paprika
1 Prise Pfeffer
2 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Zucker
1 kleine gehackte Schalotte

3.2/5 (264 Bewertung)

Feine Pilzcremesuppe

Von Charlimar, Charlimars Blog

1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen

o 10 g getrocknete Steinpilze
o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
o 500 g Champignons
o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
o 2 EL Mehl (30 g)
o 1/2 Bund Schnittlauch
o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
o Salz
o Pfeffer

2.7/5 (6 Bewertung)

feiner Puteneintopf

Von sissie

Fleisch in Würfelchen schneiden, Zwiebeln, ohlrabi und Möhren ebenfalls würfeln, Brokkoliröschen klein schneid...

600g Putenbrust, 2 Möhre, 2 Kohlrabis, 300g Brokkoli, 1 große Zwiebel, 150g Erbsen, 30g Butter, 300ml Kondensmilch oder Sahne, 2EL Soßenbinder, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer

2.5/5 (42 Bewertung)