Tolle Ideen für feine Vorspeisen - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Cocktailschule: so gelingt ein fruchtiger Brombeer-Bramble!
In diesem Video entschlüsseln wir für euch die perfekte Zusammensetzung eines fruchtigen Brombeer-Brambles. So werdet ihr zum nächsten Cocktailmixer-Star!
Am besten bewertete Feine Vorspeisen Rezepte
Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme
unserTippVon Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben
- Für ca. 16 Zigarren benötigt ihr:
- 1 Packung Strudelteigblätter (Filo- oder Yufkateig ist auch möglich)
- 200 g Fetakäse
- 16 EL Olivenöl
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 EL Honig
- Prise Kräuter der Provence
- Prise Lavendelblüten nach belieben
- Salz & Pfeffer zum abschmecken
Feinschmecker-Salat
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Salat zubereiten: Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden
- Für den Salat:
- 6 Brotscheiben Ertha Schär
- 1 Büschel Rucola-Salat
- 2 kleine Äpfel
- 100 g geräucherter Bauchspeck in Scheiben
- geriebener Parmesan nach Belieben
- Salz nach Bedarf
- 2 Esslöffel Öl
- 3 Esslöffel Essig
- 4 Esslöffel süßsaurer Soße
- Für die Soße:
- 120 g Mayonnaise
- 1 Messerspitze gemahlener Paprika
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 kleine gehackte Schalotte
Feine Pilzcremesuppe
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen
- o 10 g getrocknete Steinpilze
- o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- o 500 g Champignons
- o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
- o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- o 2 EL Mehl (30 g)
- o 1/2 Bund Schnittlauch
- o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
- o Salz
- o Pfeffer
feiner Puteneintopf
Von sissie
Fleisch in Würfelchen schneiden, Zwiebeln, ohlrabi und Möhren ebenfalls würfeln, Brokkoliröschen klein schneid...
- 600g Putenbrust, 2 Möhre, 2 Kohlrabis, 300g Brokkoli, 1 große Zwiebel, 150g Erbsen, 30g Butter, 300ml Kondensmilch oder Sahne, 2EL Soßenbinder, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer
feine Vorspeisen Rezeptsammlung
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