Leckere Steinpilzrezepte - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Marshmallow-Popcorn-Cakepops in 10 Minuten:
Diese zuckersüßen Cakepops sind herrlich poppig und blitzschnell zubereitet!
Zutaten:
- 200 g Marshmallows
- 50 g Butter
- 50 g Popcorn
Zubereitung:
Marshmallows und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und kurz aufkochen lassen. Das Popcorn hinzufügen und unterrühren.
Die Masse für 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Bällchen kleine Stiele stecken und die Cakepops fest werden lassen.
Wir wünschen sündiges Naschen!
Am besten bewertete Steinpilz Rezepte
Croque mit Steinpilzen
unserLiebling
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Backofen auf 180 C vorheizen
- 1 Dinkel-Baguette (ca. 200 g), vom Vortag
- 100 ml Wasser
- 1 TL Instant Gemüsebrühe
- 20 g getrocknete Steinpilze
- 4 Feuerfeste Portionsförmchen (ca. 15x8 cm)
- Butter für die Förmchen
- 2 Packungen Chaumes Würzige Scheiben (à 150 g)
- 1 EL Petersilie, fein geschnitten
- 100 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 3 Eier
- Salz, Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuss
- _Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 2170 kcal 520
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 36 g
- Kohlenhydrate: 20 g
Risotto mit Steinpilzen und Parmesan
Von oda823
Als erstes werden die Pilze zubereit: Pilze gründlich waschen, säubern, trocken tupfen und die Haut und den Steng...
- 200g Steinpilze
- 1 EL Olivenöl
- Für das Risotto:
- 160g Risotto-Reis
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Weißwein
- 20 g Butter
- 2 EL Mascarpone
- Parmesan und 1/2 Liter Gemüsebrühe
Tassenlasagne
Von laciport
Lasagneplatten kochen, Butter in einem Topf zerlaufen lassen, Zwiebeln anbraten, Mehl dazusteuben, mit Milch ablös...
- 100gr, Steinpilze, 1 Tomate, 100gr. Mehl, 100gr. Butter, 220ml Milch, Muskatnuss, geriebener Masdamer, Pfeffer, prise Zucker, Thymian
- 6 Lasagneplatten, 1 Zwiebel
Gegrillte Huehnerbruestchen auf Polenta mit Steinpilz-Sauce auf Polenta
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ein vollstaendiges Mahl, wo alle Zutaten zusammenstimmen
- 2 Huehnerbruestchen
- Salz und Pfeffer
- gehackten Rosmarin
- Oregano
- Paprika
- Chiliflocken
- Saft von 2 Zitronen
- 1 El Sojasauce
- 1 Tl gehackten Knoblauch
- 2 El Olivenoel
- Fuer die Polenta:
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen Wasser
- 20 g Butter
- 1 Tl Salz
- 1 Tasse Polentagriess
- 30 g Reibkaese
- 50 g Gorgonzola
- 30 g getrocknete Steinpilze
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- chiliflocken
- 50 ml Sahne
Feine Pilzcremesuppe
Von Charlimar, Charlimars Blog
1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen
- o 10 g getrocknete Steinpilze
- o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- o 500 g Champignons
- o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
- o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- o 2 EL Mehl (30 g)
- o 1/2 Bund Schnittlauch
- o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
- o Salz
- o Pfeffer
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