Leckere Rezepte für eine einfache Pilzsuppe - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

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Am besten bewertete Einfache Pilzsuppe Rezepte

Schwarzwurzelcremesuppe mit Vanille-Pfifferlingen

Von Rebel Doll Cherry

Schwarzwurzelnund Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

150 g Kartoffel
300 g Schwarzwurzeln
4 Schalotten
5 EL Olivenöl
600 ml Gemüsebrühe
250 g Schlagsahne
80 g Meersalz
1 EL Chiliflocken
1 TL Vanillemark
1 Msp. Ingwerpulver
150 g Pfifferlinge

4.1/5 (7 Bewertung)

Käse-Lauch-Suppe

Von Nancy Heinze

Hack und zwiebeln anbraten

500g Gehacktes
Zwiebeln
3 Stangen Porree
1/2 liter Brühe
200g Schmelzkäse
1 Becher saure Sahne
1 Becher süße Sahne
1 kleine Dose Pilze

3.8/5 (6 Bewertung)

Tonka-Suppe

Von chocolat-katie

Zwiebeln und Knoblauch mit Öl in großen Topf anbraten

1 Liter Kokosmilch
200 ml Milch
Öl zu braten
Kartoffeln
Karotten
1 Zwiebel
Knoblauch
1 Päckchen Tomka-Paste
Zitronengras
Rote Currypaste
Garnelen
Shitake Pilze
1 EL Tomatenmark
Salz Pfeffer

3/5 (23 Bewertung)

Feine Pilzcremesuppe

Von Charlimar, Charlimars Blog

1. Steinpilze abbrausen und abtropfen lassen

o 10 g getrocknete Steinpilze
o 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
o 500 g Champignons
o 60 g Schalotten (= 2 Stück)
o 3 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
o 2 EL Mehl (30 g)
o 1/2 Bund Schnittlauch
o 150 ml RAMA Cremefine zum Kochen
o Salz
o Pfeffer

2.7/5 (6 Bewertung)