Leckere Rezepte für einfache und schnelle Torten zum Geburtstag - 30 Rezepte
Zum Geburtstag darf es schon mal eine ausgefallene, cremige Torte sein, oder? Ob mit Schokolade, Erdbeeren, Gummibärchen oder Oreos - wir haben 30 unschlagbar leckere Rezepte für euch!
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Am besten bewertete Einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezepte
Erfrischende Erdbeer-Schoko-Frischkasetorte
Von fressraupe, Fressraupe
Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte
- Für den Boden:
- 200 Gramm Haferkekse
- 6 EL Haferflocken
- 6 EL Cornflakes
- 50 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Butter
- Für den Belag:
- 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
- 250 Gramm Quark
- 500 Gramm Joghurt
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 2 Päckchen Gelatine
- 500 Gramm Erdbeeren
- etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
Bananentorte
Von Blueeye1985
Eiweiß steif schlagen und kühl stellen
- Für den Biskuitboden:
- 8 Eier, getrennt
- 125 g Zucker
- 125 g Schokolade, geschmolzen
- 1 EL Kakaopulver
- 2 P. Vanillinzucker
- 125 g Haselnüsse, gemahlen
- Für die Füllung:
- 6 Bananen
- 3 EL Nutella
- 3 Becher Sahne
- 5 P. Sahnesteif
- 500 ml Quark (Vanille)
- 3 P. Vanillinzucker
- 80 g Zucker
- Für den Guss:
- 200 g Schokolade
- 70 g Butter
Nutella-Torte
unserLiebling
Von Miriam
Ofen auf 180°C vorheizen
- 125g dunkle Schokolade
- 180g Mehl
- 2 EL ungezuckerter Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 125g Butter
- 200g Zucker
- 70g Rohrzucker
- 2 Eier
- 90g Kefir alternativ Buttermilch
- _
- Glasur:
- 230g Butter
- 190g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 125g dunkle Schokolade
- 150g Nutella
- 1 EL Milch
Ferrero Rocher Torte
Ein himmlisch-sahniges Tortenvergnügen mit knusprigen Nuss-Pralinen und Haselnusscreme
- Für den Teig:
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 16 g Backpulver (entspricht einem Päckchen)
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- Für die Creme:
- 400 g Nutella
- 250 ml Sahne
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 7 bis 8 Waffelröllchen mit Schokolade
- Für die Mischung auf dem Biskuitteig:
- Milch
- Instantkaffee
- Schlagsahne oder Schokocreme und Ferrero Rocher zum Dekorieren
Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse
Von Kybele
Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien
- Etwas Öl
- 100 g Joghurtbutter
- 125 g Zwieback
- 9 Blatt weiße Gelatine
- 1 Dose Aprikosen (850 ml)
- 400 g fettarmer Frischkäse
- 500 g Magermilch-Joghurt
- 100 g Zucker
- 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
- 100 g Schlagsahne
- Für die Dekoration:
- Kiwis
- Erdbeeren
- Kleine bunte Baiser-Ostereier
- Gemahlene Haselnusskerne
Goldbärchen-Torte
unserTipp
Von MrApplepie, Mr. Applepie
Eine klassisch fruchtige Goldbärchen-Torte mit dem besonderen Clou von zwei Fruchtgummischichten im Inneren
- Für den Teig:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päck. Vanillezucker
- 80 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 120 g Mehl
- Für die Fruchtgummischichten:
- je 150 g Goldbärchen
- 150 ml Wasser
- Für die Quarkcreme:
- 500 g Magerquark
- 125 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 2 Becher á 200 g Sahne
- 2 Päck. Vanillezucker
- 80 g Goldbärchen
- 40 ml Wasser
Milka-Herzen-Torte
Von Denixenoire
Das Eiweiß getrennt unter den Bisquitteig heben und 20-25 min
- Teig:
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL heißes Wasser
- 1 P. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Füllung:
- 5 Bananen
- 1/2 l Sahne
- 2 Sahnesteiff
- Zitronensaft
- Creme:
- 150g Margarine
- 100g Vollmilchschokolade
- 100g Zartbitterschokolade
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 P. Vanillezucker
Bananen-Schoko-Sahnetorte
Diese Schoko-Sahnetorte mit Banane gefällt Groß und Klein und eignet sich für verschiedenste Anlässe
- Für den Biskuitteig:
- 4 Eier
- 125gZucker
- 60 g Mehl
- 25 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver
- Für die Schlagsahne:
- 50 cl sehr kalter Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- Für die Füllung:
- 3 Bananen
- 50 g dunkler Schokoladen-Späne
- Für die Dekoration:
- 3 Bananen
- 50 g dunkler Schokoladen- Späne
- Saft von 1 halben Zitrone
Oreo-Sahnetorte
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Für den Vanilleboden müsst ihr die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen
- 20er-Tortenform
- Vanilleboden:
- 50g Butter
- 70g Zucker
- 100ml Milch
- 100g Mehl
- 1 Ei
- 5 Oreos
- Prise Salz
- Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- Schokoboden:
- 50g Butter
- 75g Zucker
- 30g Kakaopulver
- 75g Mehl
- 1 Ei
- 100ml Milch
- etwas Backpulver
- Prise Salz
- Creme:
- 200g Frischkäse, leicht
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 250ml Schlagsahne
- 5 Oreos
- 10 Oreos zur Deko
Schokoladige Schokoladentorte
Von Miriam
Zubereitung des Teiges: Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mit Zucker vermischen
- 400g Mehl
- 100g Rohrzucker
- 1 Pk Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Butter
- 65g ungezuckertes Kakaopulver
- 3 Eier
- 120ml Öl
- 150ml saure Sahne
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- Creme:
- 100g Butter
- 100g Schokolade
- 100g Puderzucker
- _
- Glasur:
- 150g Butter
- 150g dunkle Schokolade
- 150g Puderzucker
- 50ml Milch
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- Deko:
- kleine Schokoladenscheibchen
- 75g dunkle Schokolade
einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezeptsammlung
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Weitere Einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezepte
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Philadelphiatorte
- 200 g Frischkäse
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter, weiche
- 100 g Zucker
- 1/2 Liter Schlagsahne
- 2 Pck Sahnesteif
- 2 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Götterspeise, Zitrone (für 500ml)
- 2 Zitronen
-
Schokoladen-Erbeertorte mit...
- 1 gekaufter SchokobisKuitboden
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- ca. 750g Erbeeren
- 2 Becher Sahne
- 2 Sahnesteif
- Mandelblättchen
-
Kiba-Torte
- Für den Springformrand (Ø26 cm):
- Backpapier
- Tortenplatte
- Keks-Boden:
- 125 g Butter
- 150 g Löffelbiskuits
- Belag:
- 300 g Joghurt
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 600 g Frischkäse (12% Fett i.Tr.)
- 3 EL Sauerkirschkonfitüre
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß
- 2 reife Bananen
- 100 ml Bananennektar
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Frozen-Joghurt-Torte mit...
- 100g Vollkornbutterkekse
- 50g flüssige Butter
- 1l Magermilchjoghurt
- 200ml Sahne
- 140g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 3 Eiweiß
- 2 Tüten Haribo - Pico Balla
- 100ml Multivitaminsaft
- 1/2 Beutel Vanillesoßenpulver "ohne Kochen"
- 1 Tüte Haribo - Fruchtschnecken
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Frische Himbeertorte mit Schmand
- Für den Biskuitboden:
- 4 Ei(er)
- 4 EL Wasser, heißes
- 175 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Für den Belag:
- 600 g Himbeeren, tiefgefrorene
- 150 g Zucker
- 400 g Schmand
- 400 ml Schlagsahne
- 1/2 Zitrone(n), den Saft
- 2 Pkt. Sahnesteif
- 2 Pkt. Tortenguss, rot, mit Zucker
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Schnelle Schokotorte mit Früchten...
- 3 Wiener Schokotortenböden
- 250g Mascarpone
- 500g Quark
- 4 Pck. Vanillezucker
- 250g Erbeeren
- 250g Himbeeren
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Kokosnuss-Baiser Torte mit Beeren
- 6 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 300 g Zucker
- 50 g geriebene Kokosnuss
- Den Abrieb einer Zitrone
- 125 g Mehl
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Toffifee-Torte
- Für den Biskuitboden:
- 100 g Löffelbiskuits
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 3 m.-große Ei(er), davon das Eiweiss
- 150 g Zucker
- 3 Ei(er), davon das Eigelb
- 25 g Mehl (Weizenmehl)
- 1 TL, gestr. Backpulver
- Für die Füllung:
- 5 Blatt Gelatine, weisse
- 10 Stück Schokolade (Toffifee)
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Pkt. Kakaopulver (Instant Trinkschokoladen-Pulver, 22 g)
- Zum Bestreichen:
- 1 EL Zucker
- 2 EL Wasser
- 30 g Aprikosenkonfitüre
- 14 Stück Schokolade (Toffifee)
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Einfache Schokoladencremetorte
- 1 Wienertortenboden, dunkel (besteht aus drei Böden)
- 1 Dr. Oetker Vanille-Tortencreme
- Butter und Milch für die Creme
- Obst zum Garnieren
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Tiramisu-Torte
- Für den Teig:
- 6 Ei(er), getrennt
- 6 EL Wasser, warmes
- 195 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Fett, für die Form
- Für die Creme:
- 1 kg Mascarpone
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- Außerdem:
- 350 ml Espresso, frisch gekocht
- 10 cl Amaretto
- Kakaopulver
- n. B. Schokolade, geraspelte
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Die leckerste vegane Oreo-Torte...
- Für den dunklen Teig
- 400 Gr. Mehl
- 250 Gr. Zucker
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- 60 Gr. Kakaopulver (den gesüßten)
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 400 ml Wasser
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 4 Oreo Kekse
- Für den hellen Teig
- 200 Gr. Mehl
- 120 Gr. Zucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1 1/2 TL Backpulver
- 200 ml Wasser
- 50 ml Sonnenblumenöl
- Die helle Füllung von 4 Oreo Keksen
- Für die Creme
- 600 ml aufschlagbare Sahne (CreSoy)
- 4 Päckchen Sahnesteif
- Die Füllung von 15 Oreo Keksen
- 8 Oreo Kekse
- Für die Deko
- Die 15 Oreo-Keks-Hälften von der Sahne
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Tiramisu-Torte
- Zutaten
- Für den Teig:
- 6 Ei(er), getrennt
- 6 EL Wasser, warmes
- 195 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Fett, für die Form
- Für die Creme:
- 1 kg Mascarpone
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- Außerdem:
- 350 ml Espresso, frisch gekocht
- 10 cl Amaretto
- Kakaopulver
- n. B. Schokolade, geraspelte
- Zubereitung
- Den frisch gekochten Espresso auskühlen lassen, anschließend mit dem Amaretto vermischen und bis zur Verarbeitung kaltstellen.
- Eiweiße mit Wasser und 95g Zucker zu Schnee schlagen. Eigelbe mit 100g Zucker und Vanillezucker verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Mehl und Backpulver mischen, über die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Anschließend zügig mit einem Rührgerät verrühren. Den Teig halbieren. Beide Hälften nacheinander in einer gefetteten Springform (Durchmesser: 26cm) bei 200° ca. 10-15 Minuten backen. Nach dem Backen die Böden auskühlen lassen. Anschließend die Böden mit der kalten Espresso-Amaretto-Mischung bestreichen oder diese darin eintauchen. Je nach dem, wie man den Boden möchte.
- Mascarpone, Eier und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren und diese bis zur Verarbeitung kaltstellen.
- Einen der Böden auf eine Kuchenplatte legen und darauf eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen. Auf der Mascarpone-Schicht den zweiten Biskuitboden platzieren und diesen ebenfalls mit Mascarpone bestreichen. Wer mag, streicht auch noch etwas Creme um die gesamte Torte. Die Torte bis zum Verzehr kaltstellen und diese kurz vor dem Servieren mit Kakao und der geraspelten Schokolade bestreuen.
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!