Leckere Rezepte für einfache und schnelle Torten zum Geburtstag - 30 Rezepte
Zum Geburtstag darf es schon mal eine ausgefallene, cremige Torte sein, oder? Ob mit Schokolade, Erdbeeren, Gummibärchen oder Oreos - wir haben 30 unschlagbar leckere Rezepte für euch!
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck
Lecker-knackiges Baiser
Am besten bewertete Einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezepte
Erfrischende Erdbeer-Schoko-Frischkasetorte
Von fressraupe, Fressraupe
Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte
- Für den Boden:
- 200 Gramm Haferkekse
- 6 EL Haferflocken
- 6 EL Cornflakes
- 50 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Butter
- Für den Belag:
- 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
- 250 Gramm Quark
- 500 Gramm Joghurt
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 2 Päckchen Gelatine
- 500 Gramm Erdbeeren
- etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
Bananentorte
Von Blueeye1985
Eiweiß steif schlagen und kühl stellen
- Für den Biskuitboden:
- 8 Eier
- getrennt
- 125 g Zucker
- 125 g Schokolade
- geschmolzen
- 1 EL Kakaopulver
- 2 P. Vanillinzucker
- 125 g Haselnüsse
- gemahlen
- Für die Füllung:
- 6 Bananen
- 3 EL Nutella
- 3 Becher Sahne
- 5 P. Sahnesteif
- 500 ml Quark (Vanille)
- 3 P. Vanillinzucker
- 80 g Zucker
- Für den Guss:
- 200 g Schokolade
- 70 g Butter
Nutella-Torte
unserLiebling
Von Miriam
Ofen auf 180°C vorheizen
- 125g dunkle Schokolade
- 180g Mehl
- 2 EL ungezuckerter Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 125g Butter
- 200g Zucker
- 70g Rohrzucker
- 2 Eier
- 90g Kefir alternativ Buttermilch
- _
- Glasur:
- 230g Butter
- 190g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 125g dunkle Schokolade
- 150g Nutella
- 1 EL Milch
Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse
Von Kybele
Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien
- Etwas Öl
- 100 g Joghurtbutter
- 125 g Zwieback
- 9 Blatt weiße Gelatine
- 1 Dose Aprikosen (850 ml)
- 400 g fettarmer Frischkäse
- 500 g Magermilch-Joghurt
- 100 g Zucker
- 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
- 100 g Schlagsahne
- Für die Dekoration:
- Kiwis
- Erdbeeren
- Kleine bunte Baiser-Ostereier
- Gemahlene Haselnusskerne
Ferrero Rocher Torte
Ein himmlisch-sahniges Tortenvergnügen mit knusprigen Nuss-Pralinen und Haselnusscreme
- Für den Teig:
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 16 g Backpulver (entspricht einem Päckchen)
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- Für die Creme:
- 400 g Nutella
- 250 ml Sahne
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 7 bis 8 Waffelröllchen mit Schokolade
- Für die Mischung auf dem Biskuitteig:
- Milch
- Instantkaffee
- Schlagsahne oder Schokocreme und Ferrero Rocher zum Dekorieren
Milka-Herzen-Torte
Von Denixenoire
Das Eiweiß getrennt unter den Bisquitteig heben und 20-25 min
- Teig:
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL heißes Wasser
- 1 P. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- Füllung:
- 5 Bananen
- 1/2 l Sahne
- 2 Sahnesteiff
- Zitronensaft
- Creme:
- 150g Margarine
- 100g Vollmilchschokolade
- 100g Zartbitterschokolade
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
- 1 P. Vanillezucker
Goldbärchen-Torte
unserTipp
Von MrApplepie, Mr. Applepie
Eine klassisch fruchtige Goldbärchen-Torte mit dem besonderen Clou von zwei Fruchtgummischichten im Inneren
- Für den Teig:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päck. Vanillezucker
- 80 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 120 g Mehl
- Für die Fruchtgummischichten:
- je 150 g Goldbärchen
- 150 ml Wasser
- Für die Quarkcreme:
- 500 g Magerquark
- 125 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 2 Becher á 200 g Sahne
- 2 Päck. Vanillezucker
- 80 g Goldbärchen
- 40 ml Wasser
Bananen-Schoko-Sahnetorte
Diese Schoko-Sahnetorte mit Banane gefällt Groß und Klein und eignet sich für verschiedenste Anlässe
- Für den Biskuitteig:
- 4 Eier
- 125gZucker
- 60 g Mehl
- 25 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver
- Für die Schlagsahne:
- 50 cl sehr kalter Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- Für die Füllung:
- 3 Bananen
- 50 g dunkler Schokoladen-Späne
- Für die Dekoration:
- 3 Bananen
- 50 g dunkler Schokoladen- Späne
- Saft von 1 halben Zitrone
Oreo-Sahnetorte
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Für den Vanilleboden müsst ihr die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen
- 20er-Tortenform
- Vanilleboden:
- 50g Butter
- 70g Zucker
- 100ml Milch
- 100g Mehl
- 1 Ei
- 5 Oreos
- Prise Salz
- Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- Schokoboden:
- 50g Butter
- 75g Zucker
- 30g Kakaopulver
- 75g Mehl
- 1 Ei
- 100ml Milch
- etwas Backpulver
- Prise Salz
- Creme:
- 200g Frischkäse
- leicht
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 250ml Schlagsahne
- 5 Oreos
- 10 Oreos zur Deko
Schokoladen-Erbeertorte mit Vanillepudding
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Schokoladen-Erbeertorte mit Vanillepudding
- 1 gekaufter SchokobisKuitboden
- 2 Pck Vanillepuddingpulver
- ca. 750g Erbeeren
- 2 Becher Sahne
- 2 Sahnesteif
- Mandelblättchen
einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezeptsammlung
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einfache und schnelle Torten (2)
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unserTipp einfache und schnelle (172)
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einfache und schnelle Reisgerichte (32)
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einfache und schnelle Weihnachtsessen (11)
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schnelle und einfache Saucen (9)
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einfache und schnelle Mittagessen (9)
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einfache und schnelle Hauptgerichte (8)
Weitere Einfache und schnelle Torten zum Geburtstag Rezepte
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Philadelphiatorte
- 200 g Frischkäse
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter
- weiche
- 100 g Zucker
- 1/2 Liter Schlagsahne
- 2 Pck Sahnesteif
- 2 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Götterspeise
- Zitrone (für 500ml)
- 2 Zitronen
-
Kiba-Torte
- Für den Springformrand (Ø26 cm):
- Backpapier
- Tortenplatte
- Keks-Boden:
- 125 g Butter
- 150 g Löffelbiskuits
- Belag:
- 300 g Joghurt
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 600 g Frischkäse (12% Fett i.Tr.)
- 3 EL Sauerkirschkonfitüre
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß
- 2 reife Bananen
- 100 ml Bananennektar
-
Schokoladige Schokoladentorte
- 400g Mehl
- 100g Rohrzucker
- 1 Pk Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Butter
- 65g ungezuckertes Kakaopulver
- 3 Eier
- 120ml Öl
- 150ml saure Sahne
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- Creme:
- 100g Butter
- 100g Schokolade
- 100g Puderzucker
- _
- Glasur:
- 150g Butter
- 150g dunkle Schokolade
- 150g Puderzucker
- 50ml Milch
- _
- Deko:
- kleine Schokoladenscheibchen
- 75g dunkle Schokolade
-
Frozen-Joghurt-Torte mit...
- 100g Vollkornbutterkekse
- 50g flüssige Butter
- 1l Magermilchjoghurt
- 200ml Sahne
- 140g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 3 Eiweiß
- 2 Tüten Haribo - Pico Balla
- 100ml Multivitaminsaft
- 1/2 Beutel Vanillesoßenpulver "ohne Kochen"
- 1 Tüte Haribo - Fruchtschnecken
-
Schnelle Schokotorte mit Früchten...
- 3 Wiener Schokotortenböden
- 250g Mascarpone
- 500g Quark
- 4 Pck. Vanillezucker
- 250g Erbeeren
- 250g Himbeeren
-
Kokosnuss-Baiser Torte mit Beeren
- 6 Eiweiss
- 1 Prise Salz
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 300 g Zucker
- 50 g geriebene Kokosnuss
- Den Abrieb einer Zitrone
- 125 g Mehl
-
Frische Himbeertorte mit Schmand
- Für den Biskuitboden:
- 4 Ei(er)
- 4 EL Wasser
- heißes
- 175 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- Für den Belag:
- 600 g Himbeeren
- tiefgefrorene
- 150 g Zucker
- 400 g Schmand
- 400 ml Schlagsahne
- 1/2 Zitrone(n)
- den Saft
- 2 Pkt. Sahnesteif
- 2 Pkt. Tortenguss
- rot
- mit Zucker
-
Einfache Schokoladencremetorte
- 1 Wienertortenboden
- dunkel (besteht aus drei Böden)
- 1 Dr. Oetker Vanille-Tortencreme
- Butter und Milch für die Creme
- Obst zum Garnieren
-
Toffifee-Torte
- Für den Biskuitboden:
- 100 g Löffelbiskuits
- 100 g Haselnüsse
- gemahlen
- 3 m.-große Ei(er)
- davon das Eiweiss
- 150 g Zucker
- 3 Ei(er)
- davon das Eigelb
- 25 g Mehl (Weizenmehl)
- 1 TL
- gestr. Backpulver
- Für die Füllung:
- 5 Blatt Gelatine
- weisse
- 10 Stück Schokolade (Toffifee)
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Pkt. Kakaopulver (Instant Trinkschokoladen-Pulver
- 22 g)
- Zum Bestreichen:
- 1 EL Zucker
- 2 EL Wasser
- 30 g Aprikosenkonfitüre
- 14 Stück Schokolade (Toffifee)
-
Tiramisu-Torte
- Für den Teig:
- 6 Ei(er)
- getrennt
- 6 EL Wasser
- warmes
- 195 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Fett
- für die Form
- Für die Creme:
- 1 kg Mascarpone
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- Außerdem:
- 350 ml Espresso
- frisch gekocht
- 10 cl Amaretto
- Kakaopulver
- n. B. Schokolade
- geraspelte
-
Tiramisu-Torte
- Zutaten
- Für den Teig:
- 6 Ei(er)
- getrennt
- 6 EL Wasser
- warmes
- 195 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- etwas Fett
- für die Form
- Für die Creme:
- 1 kg Mascarpone
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- Außerdem:
- 350 ml Espresso
- frisch gekocht
- 10 cl Amaretto
- Kakaopulver
- n. B. Schokolade
- geraspelte
- Zubereitung
- Den frisch gekochten Espresso auskühlen lassen
- anschließend mit dem Amaretto vermischen und bis zur Verarbeitung kaltstellen.
- Eiweiße mit Wasser und 95g Zucker zu Schnee schlagen. Eigelbe mit 100g Zucker und Vanillezucker verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Mehl und Backpulver mischen
- über die Eimasse sieben und vorsichtig unterheben. Anschließend zügig mit einem Rührgerät verrühren. Den Teig halbieren. Beide Hälften nacheinander in einer gefetteten Springform (Durchmesser: 26cm) bei 200° ca. 10-15 Minuten backen. Nach dem Backen die Böden auskühlen lassen. Anschließend die Böden mit der kalten Espresso-Amaretto-Mischung bestreichen oder diese darin eintauchen. Je nach dem
- wie man den Boden möchte.
- Mascarpone
- Eier und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren und diese bis zur Verarbeitung kaltstellen.
- Einen der Böden auf eine Kuchenplatte legen und darauf eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen. Auf der Mascarpone-Schicht den zweiten Biskuitboden platzieren und diesen ebenfalls mit Mascarpone bestreichen. Wer mag
- streicht auch noch etwas Creme um die gesamte Torte. Die Torte bis zum Verzehr kaltstellen und diese kurz vor dem Servieren mit Kakao und der geraspelten Schokolade bestreuen.
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Die leckerste vegane Oreo-Torte...
- Für den dunklen Teig
- 400 Gr. Mehl
- 250 Gr. Zucker
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- 60 Gr. Kakaopulver (den gesüßten)
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 400 ml Wasser
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 4 Oreo Kekse
- Für den hellen Teig
- 200 Gr. Mehl
- 120 Gr. Zucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 1 1/2 TL Backpulver
- 200 ml Wasser
- 50 ml Sonnenblumenöl
- Die helle Füllung von 4 Oreo Keksen
- Für die Creme
- 600 ml aufschlagbare Sahne (CreSoy)
- 4 Päckchen Sahnesteif
- Die Füllung von 15 Oreo Keksen
- 8 Oreo Kekse
- Für die Deko
- Die 15 Oreo-Keks-Hälften von der Sahne
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!