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Philadelphiatorte

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Zutaten

  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 g Butter, weiche
  • 100 g Zucker
  • 1/2 Liter Schlagsahne
  • 2 Pck Sahnesteif
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Götterspeise, Zitrone (für 500ml)
  • 2 Zitronen

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Götterspeise nach Anleitung zubereiten. Dafür 2 EL von der Zuckermenge verwenden. Anschließend Kaltstellen.

Schritt 2

Löffelbiskuit mahlen. 1/2 Tasse zum bestreuen der Torte abnehmen. 100 g weiche Butteruntermengen. Den Boden einer Springform umdrehen und mit (zusätzlicher) Butter gut einfetten. Die mit Butter vermengten Brösel gleichmäßig auf dem Formboden verteilen und fest andrücken.

Schritt 3

Den Frischkäse mit dem Restzucker, Zitronensaft und dem Vanillezucker verrühren. Die Götterspeise (sollte noch nicht ganz fest sein) dazugeben.

Schritt 4

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in die Springform füllen und glatt streichen.

Schritt 5

Die zurückgelegten Brösel gleichmäßig über die Torte streuen und am besten über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

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