Leckere Sommerrezepte - 270 Rezepte

Der Sommer ist für viele die schönste Jahreszeit. Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint wird es Zeit für knackig, leichte Sommergerichte. Gerade in dieser heißen Zeit hat man keine Lust lange Zeit in der Küche zu verbringen und seinen Magen mit schweren Dingen zu belasten. Wir wollen lieber die Sonne genießen, picknicken oder grillen, einfach ins Freie.

Sommergerichte mit wenigen Kalorien und besonders frischen Zutaten sind jetzt genau das Richtige. Auch saftiges Obst und Kräuter sind typisch für eine leichte Sommerküche. Sie gibt es den ganzen Sommer in den leuchtensten Farben zu ernten.

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Cocktailschule: Videoanleitung für einen Cosmopolitan

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Top Rezept

Frucht-Bowle

Von Cara

Rezept bewerten 4.9/5 (206 Bewertung)

1 Foto

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

2l Sekt
0,75l Ginger Ale
10 EL Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
1 Dose Mandarinen
1 Dose Ananasstücke
2 Bananen
2 Dosen Frucht-Cocktail

Rezept anschauen

Banane in Stücke schneiden, dann zusammen mit den anderen Zutaten in eine große Salatschüssel geben

Am besten bewertete Sommer Rezepte

Zitronen-Schnitten

unserLiebling

Von Miriam

Diese Schnitten mit leckerer Lemon-Curd Füllung sind super lecker und sehr saftig

TEIG
175g Butterkekse
120g geschmolzene Butter
125g grob gebröselte Walnüsse
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BELAG
3 Eier
225g Zucker
3 Zitronen
45g Mehl
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Deko
50g zerbröselte Walnüsse

4/5 (443 Bewertung)

Panna Cotta mit Kokoscreme und Passionsfrucht

Der italienische Klassiker im neuen Gewand! Probiert mal etwas Neues aus und versucht euch an unserer Panna Cotta mit Kokoscreme und Passionsfrucht.

Gyros wie vom Griechen

Von agnesthore

Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

9 Schweinenackensteaks
5 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Curry
Paprika
Gyrosgewürz
kochfestes Bindeband

4.9/5 (342 Bewertung)

Unser Liebling: Alkoholfreier Tutti Frutti-Cocktail

Es wird mal wieder Zeit, sich schööön mit einem Cocktail auf den Balkon zu legen! Am besten mit dem Virgin-Tutti Frutti-Cocktail unserer Nutzerin Cara.

Gazpacho (mit Thermomix-Option)

unserLiebling

Von Miriam

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

1/2 kg Tomaten
1 Knoblauchzehe
25g Paprika
30g Zwiebel
25ml Balsamicoessig
35ml Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
230g kaltes Wasser

5/5 (313 Bewertung)

Käsekuchen mit Erdbeersauce

Von Miriam

Den Ofen auf 180°C vorheizen

Boden:
200g Butterkekse
60g weiche Butter
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Teig:
4 eier
200g Quark
50g Maisstärke
110g Zucker
Spritzer Zitronensaft
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Erdbeersauce:
80ml Wasser
200g Erdbeeren
100g Zucker
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Erdbeerspiegel:
200g Erdbeersauce
30g Zucker
etwas Zitronenabrieb
1 Gelatineblatt

4/5 (360 Bewertung)

Alkoholfreie Mojito-Variante: Frischer Sommercocktail mit Kräuterlimonade

Der Sommer ist da und ihr wollt euch eine frische, süße Abkühlung gönnen? Wie wäre es mit dieser Variante eines Virgin-Mojito unseres Nutzers Florian? Schmeckt auch ohne Alkohol ;)