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Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte

Der Sommer ist für viele die schönste Jahreszeit. Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint wird es Zeit für knackig, leichte Sommergerichte. Gerade in dieser heißen Zeit hat man keine Lust lange Zeit in der Küche zu verbringen und seinen Magen mit schweren Dingen zu belasten. Wir wollen lieber die Sonne genießen, picknicken oder grillen, einfach ins Freie.

Sommergerichte mit wenigen Kalorien und besonders frischen Zutaten sind jetzt genau das Richtige. Auch saftiges Obst und Kräuter sind typisch für eine leichte Sommerküche. Sie gibt es den ganzen Sommer in den leuchtensten Farben zu ernten. 

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Top Rezept

Von Cara

Rezept bewerten 4.6/5 (332 Bewertung)
Frucht-Bowle 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

  • 2l Sekt
  • 0,75l Ginger Ale
  • 10 EL Orangenlikör (alternativ Orangensaft)
  • 1 Dose Mandarinen
  • 1 Dose Ananasstücke
  • 2 Bananen
  • 2 Dosen Frucht-Cocktail

Rezept anschauen

Banane in Stücke schneiden, dann zusammen mit den anderen Zutaten in eine große Salatschüssel geben

Am besten bewertete Sommer Rezepte

Von

Ein einfaches Gericht, welches einfach vorzubereiten und der perfekte Begleiter für ein Picknick oder ein Barbecue...

  • 400 g Couscous
  • 500 g frische Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 6 Frühlingszwiebeln mit Stängel
  • Saft von 3 Zitronen
  • 20 ml Olivenöl
  • 1/2 Bund frische Minze
  • Salz, gemahlener Pfeffer
2.9/5 (27 Bewertung)

Wir lieben den Sommer und die vielen Möglichkeiten zum Picknicken! Jetzt fehlen nur noch spannende Rezeptideen, die ihr hier findet:

566 mal geteilt

Von

Eis. Eis. Eis. Eis. Schokolade

  • 7 Eier
  • 4 EL Kakao (ungesüßtes Pulver)
  • 300 g Puderzucker
  • 1 L Schlagsahne
3.8/5 (19 Bewertung)

Das Thermometer steigt und steigt und mit ihm unsere Lust auf ein leckeres, erfrischendes Getränk, dass uns am besten gleich in Urlaubsstimmung bringt. Wir haben euch die 15 leckersten Ideen zusammengestellt:

Von

Thermomix

  • 700 g Erdbeeren
  • 90 g Zucker
  • 40 g Zitronensaft
  • 120 g kaltes Wasser
  • 350 g Wodka
4.3/5 (539 Bewertung)

Von

Gazpacho -dieser spanische Klassiker schmeckt wunderbar als kleiner Snack zwischendurch oder als Aperitif!

  • 1/2 kg Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25g Paprika
  • 30g Zwiebel
  • 25ml Balsamicoessig
  • 35ml Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Scheibe Weißbrot ohne Kruste
  • 230g kaltes Wasser
4.7/5 (463 Bewertung)

Ein süßer Auflauf mit Erdbeeren und Frischkäse. Schnell zubereitet und perfekt für ein Picknick im Grünen!

1 387 mal geteilt

Von

Diese Schnitten mit leckerer Lemon-Curd Füllung sind super lecker und sehr saftig

  • TEIG
  • 175g Butterkekse
  • 120g geschmolzene Butter
  • 125g grob gebröselte Walnüsse
  • _
  • BELAG
  • 3 Eier
  • 225g Zucker
  • 3 Zitronen
  • 45g Mehl
  • _
  • Deko
  • 50g zerbröselte Walnüsse
4/5 (501 Bewertung)

Von

Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

  • 9 Schweinenackensteaks
  • 5 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer,
  • Curry
  • Paprika
  • Gyrosgewürz
  • kochfestes Bindeband
4.7/5 (419 Bewertung)

Von

für eine Springform

  • Für den Teig:
  • 3 Eigelb
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1/2 Tütchen Backpulver
  • 250 g Mehl
  • Puddingpulver
  • 2-3 Stangen Rhabarber
  • Für das Baiser:
  • 3 Eiweiß
  • 100 g Zucker
4.7/5 (325 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180°C vorheizen

  • Boden:
  • 200g Butterkekse
  • 60g weiche Butter
  • _
  • Teig:
  • 4 eier
  • 200g Quark
  • 50g Maisstärke
  • 110g Zucker
  • Spritzer Zitronensaft
  • _
  • Erdbeersauce:
  • 80ml Wasser
  • 200g Erdbeeren
  • 100g Zucker
  • _
  • Erdbeerspiegel:
  • 200g Erdbeersauce
  • 30g Zucker
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Gelatineblatt
4/5 (369 Bewertung)

Von

Den Kuchen habe ich am Sonntag zum Muttertag gebacken

  • Zutaten Teig:
  • 250 g Dinkelmehl Typ 630
  • 150 g Butter (kalt, gewürfelt)
  • 1 EI
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 TL Vanillpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zutaten Creme
  • 250 g Mascarpone
  • 500 g Magerquark
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 EL Zitronensaft
  • Belag
  • 5 Stangen Rhabarber
  • 1 Zitrone
  • 200 ml Wasser
  • 80 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 5 Blatt Gelatine
4.9/5 (271 Bewertung)

Von

Götterspeise nach Anleitung zubereiten

  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 g Butter, weiche
  • 100 g Zucker
  • 1/2 Liter Schlagsahne
  • 2 Pck Sahnesteif
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Götterspeise, Zitrone (für 500ml)
  • 2 Zitronen
4/5 (328 Bewertung)

Von

Lecker, fruchtige Muffins mit Streuseln

  • 300 g Rhabarber (geschält und geschnitten)
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • Für die Streusel
  • 75 g kalte Butter
  • 75 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Bourbon-Vanille (oder zwei Päckchen Bourbon-Vanillezucker)
4.7/5 (243 Bewertung)

Von

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren

  • Für 1 Blech
  • Für den Teig:
  • 250g Butter oder Margarine
  • 250g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 6 Eigelb
  • 250g Mehl
  • 1/2 Pck Backpulver
  • 100g Sahne
  • Für den Belag:
  • 100g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 4 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 500g Quark
  • 750g Rhabarber
4.9/5 (230 Bewertung)

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