Leckere Rezepte mit Sahne - 53 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.

Ihr braucht dafür:

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.

Lasst es euch schmecken!

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Joghurttorte mit Zwieback-Nutella-Boden

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet

Auf der Suche nach einer leichten Torte oder Kuchen ohne Backen? Dann bist du mit dieser Joghurt-Torte perfekt bedi...

200g Himbeeren
1 Becher Schlagsahne
300g Joghurt (natur)
225g Nutella
12 Zwiebacke
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
1 Pk Vanillezucker
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Springform mit 26cm Durchmesser

4.8/5 (432 Bewertung)

Pain Perdu, das fabelhafte französische Frühstück

Pain Perdu ist das einfachste und leckerste Frühstück. Brotscheiben mit goldener Kruste und weichem, köstlichem Inneren. Es ist in 5 Minuten mit jeder Art von Brotresten zubereitet! Ein Bonus: es ist eine super Möglichkeit, auch Brotreste wiederzuverwerten. Ein Rezept gegen die Verschwendung :)

Leckere Spaghetti Carbonara wie in Italien

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Original Spaghetti Carbonara

400 g Spaghetti
200 g Speck
2 Zwiebeln
1 Eigelb
300 ml Schlagsahne
Muskatnuß
Grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle

4.6/5 (302 Bewertung)

Gnocchi mit Spargelcremesauce und Garnelen

Diese hausgemachten Gnocchis werden mit dem Saisongemüse Spargel und Garnelen zu einem feinen Gourmetgericht. Wir zeigen euch, Schritt für Schritt, wie sie gemacht werden...

Eine wahre HIMBEER-SCHOKO-SAHNE-Traumtorte mit saftigem Schokoteig!

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Himbeer-Schoko-Sahne-Traum

Für den Schokoteig:
• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 80 g Mehl
• 2 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
• 2 TL Backpulver
Für die Schoko-Füllung:
• 100 g Zartbitter-Schokolade
• 200 g Schlagsahne
Für die Himbeer-Füllung:
• 10 Blatt Gelatine
• 500 g Himbeeren
• 400 g Magermilch-Joghurt
• 125 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Bio-Zitrone
• 300 g Schlagsahne
Für die Deko:
• 1 Becher Schlagsahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g Schokoraspeln
• Schokodekor
• 100 g Himbeeren
• Kandierte Rosenblätter

4.9/5 (252 Bewertung)

Himbeer-Sahne-Kuchen

Von Carl

Alle Zutaten für den Boden gut verrühren, auf ein Blech geben und bei 160°C backen

Boden: 200 g Margarine
7 El. Zucker
1 Packung Vanillezucker
4 Eier
10 El. Mehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Backpulver
etwas Milch
Belag: 1/2 Liter Wasser
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 El. Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Instant-
Getränke-Pulver
Himbeergeschmack
600 g Himbeeren
Weiteres: 3x Sahne
3x Sahnesteif
2 Päckchen
Vanillezucker
Butterkekse
Puderzucker

3.8/5 (227 Bewertung)

Rustikal, knusprig, sommerlich: Pfirsichtarte mit Biss

Sommer: Der Duft von Sonnencreme, hausgemachter Marmelade und natürlich frischem Obst, wie süßen Pfirsichen. Warum verwenden wir diese nicht einfach für eine tolle Tarte? So wird der Sommer auf jeden Fall zum Hochgenuss.