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Tolle Rezepte mit Karamell - 37 Rezepte

Auf der Suche nach Rezepten mit Karamell? Wer einen süßen Zahn hat kommt bei Karamell so richtig auf seine Kosten. Wie du Karamell selbst herstellen kannst, <a href="/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm">erfährst du hier</a>. Sei es Karamell-Fudge für die, die richtig auf Karamell abfahren oder nur ein Gebäck mit karamellisierter Kruste als kleiner Überraschungseffekt, entdecke hier vielfältige Möglichkeiten, um mit Karamell Leckeres zu zaubern...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Karamell selber machen, Sahne Karamell, Karamell Sauce, flüssiges Karamell, Karamell mit Milch, Cashew-Karamell-Shortbread, Karamellcreme

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Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Top Rezept

Von oda823

Rezept bewerten 4.9/5 (321 Bewertung)
Karamellisierter Ananas-Spieß 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert

  • 300 Gramm Ananas
  • Saft und abgeriebene Schale einer halben Limette
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Kokosraspeln
  • etwas frische Minze

Rezept anschauen

Diese Ananas-Spieße sind nicht nur ganz einfach und schnell gemacht, sondern schmecken zudem einfach köstlich!

Am besten bewertete Karamell Rezepte

Von

Die cremigste Verführung aller Zeiten!

  • Zutaten
  • Kuchenboden:
  • 200g Spekulatius
  • 50 g Butter
  • 75g Schokolade
  • Garnitur:
  • 200 g Quark
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • Schokoladen Teig:
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 2 Eier
  • 40 g Mehl
  • 45gZucker
  • 200g Philadelphia (Frischkäse)
  • Dekoration:
  • 50g Schokolade-Chips
  • 25 g flüssiges Karamell
  • 50gDunkle Schokolade
  • 20 g Puderzucker
  • 5 g Butter
4.8/5 (367 Bewertung)

Banoffee Pie ist eine köstliche Torte amerikanischer Herkunft, deren Name sich aus "Banane" und "Toffee" (Karamell) zusammensetzt. Diese Torte mit Karamellfüllung wird mit Bananenscheiben und köstlicher Schlagsahne garniert. Eine kleine Attraktion auf jeder Kaffeetafel, die eure Gäste begeistern wird. So wird sie gemacht:

Von

Diese Karamell-Schnitten sind ein Traum aus Karamell! Mit einem Hauch Fleur de Sel wird diesem Karamell-Traum noch ...

  • Für den Keksboden:
  • 360g Mehl
  • 240g Butter
  • 120 gZucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Für das Karamell:
  • 150 g Zucker + etwas Wasser
  • 100 g Butter
  • 400g gesüßte Kondensmilch
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 quadratische Springformen (18x18)
4.8/5 (365 Bewertung)

Dies ist ein traditionell brasilianischer Kuchen, der je nach Region verschiedene Namen trägt: Chico Balanced und Manezinho Araújo. Intensiv im Geschmack, süß und mit Karamellnote begeistert er aber über die Grenzen Brasiliens hinaus.

Von

Ein original Shortbread Rezept mit einem knusprigen Boden gefolgt von einer Schicht Karamell und gesalzener Butter

  • Für den Keks
  • 180 Gramm Mehl Typ T55 oder T65
  • 120 Gramm gesalzene Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Prisen Meersalz
  • Für die Karamellschicht:
  • 150 Gramm Zucker + etwas Wasser
  • 100 Gramm gesalzene Butter
  • 3 Prisen Meersalz
  • 1 Päckchen gezuckerte Kondensmilch (397g)
  • 3 EL Glukosesirup
  • Für die Schokoladenschicht
  • 300g Milchschokolade oder Bitterschokolade
  • Schokokügelchen zur Deko
5/5 (316 Bewertung)

Von

Den Backofen schon mal auf 200 Grad Umluft vorheizen

  • Für den Keksteig:
  • 100 g Butter
  • (sie sollte weich sein / Zimmertemperatur haben)
  • 80 g Zucker
  • 200 g Weizenmehl (Type 405)
  • Für die Erdnussbutter-Karamell-Cremé:
  • 50 g Erdnussbutter
  • 60 g Erdnussmus
  • 80 g Zucker
  • 400 ml Kondensmilch
  • Für die Schokoglasur:
  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Zartbitterschokolade
4/5 (292 Bewertung)

Als ob die Chantilly-Creme alleine nicht schon köstlich genug alleine wäre ...! Falls du dich gerade selbst auf Diät gesetzt hat, dann können wir dir nur wärmstens empfehlen nicht mehr weiterzulesen (Die Versuchung ist sonst viiiel zu groß!). Denn diese hausgemachte Chantilly-Creme mit Karamell und Kakao ist nicht nur cremig, süß, unglaublich gut, ... sondern auch vielseitig einsetzbar, da sie sowohl zum Dekorieren, als auch zum Füllen von Keksen verwendet werden kann.

Von

Eine Versuchung aus Karamell und Schokolade mit knusprigem Keksboden!

  • Für den Teig
  • 180g Mehl
  • 120 g gesalzene Butter
  • 1 halbe Tüte Trockenhefe (7g)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
  • 50 g Zucker
  • Für Karamell:
  • 400 g gesüßte Kondensmilch
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Honig
  • Schokoglasur:
  • 200 g dunkle Schokolade
4.6/5 (213 Bewertung)

Von

schön saftig • am besten noch lauwarm genießen • hält eine knappe Woche

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 1/2 Liter Milch zum Kochen)
  • 400 ml Milch
  • 1 EL + 200 g Zucker
  • 250 g + 100 g weiche Butter
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • Größe M
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1,5 kg Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
  • 150 g Crème fraîche
  • 80 g brauner Zucker
4.1/5 (105 Bewertung)

Von

Lecker-lockerer Mürbeteig, auf dem sich salzige Cahewkerne und schmelziges Karamell tummeln

  • 170 g Butter
  • 260 g Zucker
  • 1 Eigelb (Kl. M)
  • 180 g Mehl
  • 150 ml Sahne
  • 150 g Honig
  • Cashewkerne (selbst rösten und salzen)
  • Pergamentpapier
3.8/5 (97 Bewertung)

Von

Heute backen wir uns einmal quer durch den Coffee-Shop! Coffee Shops sind wie Kirchen oder Museen! In die der ei...

  • Kikis Banana Bread :
  • 125 g Vollkornmehl
  • 125 g Weizenmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 Tl Muskat
  • 1,5 Tl Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier M
  • 150 ml Milch
  • 75 ml Sonnenblumenöl
  • 3 pürierte Bananen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g über Nacht in Rum eingeweichte Rosinen
  • 100 g grob gehackte und geröstete Walnüsse
  • 50 g Schokolade
  • gehackt
  • 3 El Bananenmarmelade (Optional)
  • Topping:
  • 400 g Sahnequark oder Frischkäse
  • 3-5 EL Zucker *
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Tl Bourbon Vanilleextrakt
  • 2 -3 El Instant Kaffeepulver oder Granulat
  • Deko: 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade
  • zerstoßene Karamellkekse
  • 1 Spritzbeutel
  • *nach Geschmack: Mir schmeckte die Kaffecreme leicht herb besser als Kontrast zum süßen Kuchen
4.1/5 (63 Bewertung)

Von

Veganes Kokos-Fudge. Entdecke unser Rezept

  • 320g Schokolade
  • klein gehackt
  • 160ml Kokosmilch
  • 75g Kokosflocken
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Prise Salz
3.7/5 (91 Bewertung)

Von

Panna Cotta. Entdecke unser Rezept

  • 500ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Blatt Gelantine
4.1/5 (56 Bewertung)

Weitere Karamell Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Bärbel, schau einmal in unseren Artikel dazu hier: http://www.heimgourmet.com/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm

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Weiß jemand wie man Karamell selber herstellen kann?

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Semifreddo mit Kürbiskernkrokant Karamellisierter Ananas-Spieß