Tolle Rezepte mit Karamell - 37 Rezepte
Auf der Suche nach Rezepten mit Karamell? Wer einen süßen Zahn hat kommt bei Karamell so richtig auf seine Kosten. Wie du Karamell selbst herstellen kannst, <a href="/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm">erfährst du hier</a>. Sei es Karamell-Fudge für die, die richtig auf Karamell abfahren oder nur ein Gebäck mit karamellisierter Kruste als kleiner Überraschungseffekt, entdecke hier vielfältige Möglichkeiten, um mit Karamell Leckeres zu zaubern...
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Karamell selber machen, Sahne Karamell, Karamell Sauce, flüssiges Karamell, Karamell mit Milch, Cashew-Karamell-Shortbread, Karamellcreme
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!
Top Rezept
Karamellisierter Ananas-Spieß
Von oda823
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert
- 300 Gramm Ananas
- Saft und abgeriebene Schale einer halben Limette
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Kokosraspeln
- etwas frische Minze
Diese Ananas-Spieße sind nicht nur ganz einfach und schnell gemacht, sondern schmecken zudem einfach köstlich!
Am besten bewertete Karamell Rezepte
Flan del Cielo
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Flan ist ein traditioneller spanischer Karamellpudding
- 30 g Zucker (für den Karamell)
- 250 ml Milch
- 200 g Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- 2 Eier
Karamell-Schnitten
unserLieblingVon lilian
Diese Karamell-Schnitten sind ein Traum aus Karamell! Mit einem Hauch Fleur de Sel wird diesem Karamell-Traum noch ...
- Für den Keksboden:
- 360g Mehl
- 240g Butter
- 120 gZucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Für das Karamell:
- 150 g Zucker + etwas Wasser
- 100 g Butter
- 400g gesüßte Kondensmilch
- 3 EL Ahornsirup
- 2 quadratische Springformen (18x18)
Seid ihr bereit für die Netflix Herausforderung? Wir haben das Rezept für das Karamellgebäck aus "Squid Game"
Die koreanische Thrillerserie "Squid Game" ist zur Zeit der Hit auf Netflix. In den sozialen Medien kursiert darum seit einigen Wochen die "Candy Challenge", ein Spiel, bei dem man eine vorgedruckte Form aus einer dünnen Zuckergebäckoblate lösen. Wollt ihr es auch mal probieren? Hier ist das Rezept!
Karamell-Schoko-Shortbread
unserTippVon lilian
Eine Versuchung aus Karamell und Schokolade mit knusprigem Keksboden!
- Für den Teig
- 180g Mehl
- 120 g gesalzene Butter
- 1 halbe Tüte Trockenhefe (7g)
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
- 50 g Zucker
- Für Karamell:
- 400 g gesüßte Kondensmilch
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
- Schokoglasur:
- 200 g dunkle Schokolade
Popcorn
Von Röl1
süßes Popcorn: 1 EL Butter in einen Topf geben 1 EL Zucker dazu geben Boden des Topfes mit Popcorn-Mais bedeck
- Popcorn-Mais
- 4 EL Öl (oder 2 Würfel Kokosfett)
Diese Schokoladenrezepte machen richtig gute Laune
Schokolade ist mehr als eine unwiderstehlicher Nascherei: dunkle Schokolade hat einen positiven Einfluss auf unsere kardiovaskuläre Gesundheit, steckt voller Vitamine, Antioxidantien und bekämpft Stress. Da zaubern wir uns doch gleich ein leckeres Rezept:
Karamell Shortbread mit gesalzener Butter
unserTippVon oda823
Ein original Shortbread Rezept mit einem knusprigen Boden gefolgt von einer Schicht Karamell und gesalzener Butter
- Für den Keks
- 180 Gramm Mehl Typ T55 oder T65
- 120 Gramm gesalzene Butter
- 60 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Prisen Meersalz
- Für die Karamellschicht:
- 150 Gramm Zucker + etwas Wasser
- 100 Gramm gesalzene Butter
- 3 Prisen Meersalz
- 1 Päckchen gezuckerte Kondensmilch (397g)
- 3 EL Glukosesirup
- Für die Schokoladenschicht
- 300g Milchschokolade oder Bitterschokolade
- Schokokügelchen zur Deko
Cremiger Schoko-Karamell-Käsekuchen
Von lilian
Die cremigste Verführung aller Zeiten!
- Zutaten
- Kuchenboden:
- 200g Spekulatius
- 50 g Butter
- 75g Schokolade
- Garnitur:
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 40 g Mehl
- Schokoladen Teig:
- 120 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 40 g Mehl
- 45gZucker
- 200g Philadelphia (Frischkäse)
- Dekoration:
- 50g Schokolade-Chips
- 25 g flüssiges Karamell
- 50gDunkle Schokolade
- 20 g Puderzucker
- 5 g Butter
Schoko-Cookies mit Karamellkern
Von driri
Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 150 g brauner Zucker
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- etwa 20 mit Karamell gefüllte Schokoladentaler
Erdnuss-Karamell-Happen mit Schokolade
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Den Backofen schon mal auf 200 Grad Umluft vorheizen
- Für den Keksteig:
- 100 g Butter
- (sie sollte weich sein / Zimmertemperatur haben)
- 80 g Zucker
- 200 g Weizenmehl (Type 405)
- Für die Erdnussbutter-Karamell-Cremé:
- 50 g Erdnussbutter
- 60 g Erdnussmus
- 80 g Zucker
- 400 ml Kondensmilch
- Für die Schokoglasur:
- 100 g weiße Schokolade
- 100 g Zartbitterschokolade
Karamelleiscreme
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
600 ml Schlagsahne steif schlagen und 300 g Dulce de Leche unterrühren
- 600 ml Schlagsahne
- 300 g Dulce de Leche
Kikis Coffee-Shop Deluxe - Torte
Von Kiki Surlechamp, Cinnamon and Coriander
Heute backen wir uns einmal quer durch den Coffee-Shop! Coffee Shops sind wie Kirchen oder Museen! In die der ei...
- Kikis Banana Bread :
- 125 g Vollkornmehl
- 125 g Weizenmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Tl Muskat
- 1,5 Tl Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier M
- 150 ml Milch
- 75 ml Sonnenblumenöl
- 3 pürierte Bananen
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g über Nacht in Rum eingeweichte Rosinen
- 100 g grob gehackte und geröstete Walnüsse
- 50 g Schokolade, gehackt
- 3 El Bananenmarmelade (Optional)
- Topping:
- 400 g Sahnequark oder Frischkäse
- 3-5 EL Zucker *
- 1 Becher Sahne
- 1 Tl Bourbon Vanilleextrakt
- 2 -3 El Instant Kaffeepulver oder Granulat
- Deko: 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade, zerstoßene Karamellkekse
- 1 Spritzbeutel
- *nach Geschmack: Mir schmeckte die Kaffecreme leicht herb besser als Kontrast zum süßen Kuchen
Karamellisierte orange stange
Von geiserina
Orangenschalen schneiden
- 2 Orangen
- 100 gr Zucker
- Zucker und Schokolade 70% Kakao
Karamell Rezeptsammlung
Weitere Karamell Rezepte
-
Panna Cotta
- 500ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 3 Blatt Gelantine
-
Joghurt mit Karamellsoße
- 300 g Naturjoghurt
- 1 Becher Creme fraiche
- 3 Päckchen Vanillezucker
- Karamellcreme
- Haselnusskrokant
-
Apfelkuchen mit Karamellkruste
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 1/2 Liter Milch zum Kochen)
- 400 ml Milch
- 1 EL + 200 g Zucker
- 250 g + 100 g weiche Butter
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier, Größe M
- 1 Päckchen Backpulver
- 1,5 kg Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 150 g Crème fraîche
- 80 g brauner Zucker
-
Semifreddo mit Kürbiskernkrokant
- Krokant:
- 60g Kürbiskerne geröstet
- 40g weißer Zucker
- Semifreddo:
- 3 Eigelb
- 25g brauner Zucker
- 1 EL Amaretto oder Cognac
- 1 EL Kürbiskernöl
- 200g Sahne
-
unserTipp Feigen-Tarte-Tatin
- 5-6 Stück Feigen
- 2 Zweige Thymian
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Blätterteig
- etwas Ziegenkäse
- abgeriebene Schale einer Zitrone
-
Karamell-Shake
- 600 ml Milch
- 50 g Sahne-Toffees
- 6 Eiswürfel
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Fudge
- 125g Butter
- 400g Gesüßte Kondensmilch
- 250g Brauner Zucker
- 100g Weiße Schokolade
- 2EL Karamellsirup
-
Cashew-Karamell-Shortbread
- 170 g Butter
- 260 g Zucker
- 1 Eigelb (Kl. M)
- 180 g Mehl
- 150 ml Sahne
- 150 g Honig
- Cashewkerne (selbst rösten und salzen)
- Pergamentpapier
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Veganes Kokos-Fudge
- 320g Schokolade, klein gehackt
- 160ml Kokosmilch
- 75g Kokosflocken
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Prise Salz
-
Espresso-Karamell-Sandalen
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 TL Esspressopulver
- 2 TL Rum
- 30 g weiche Karamellbonbons
-
Pudding Schicht-Dessert
- 1Pck Vanillepuddingpulver
- 1 Pck Karamellpuddingpulver
- 1 Pck Schokopuddingpulver
- 1,5 Liter Milch
- 240 Gramm Zucker
- 1 Becher Sahne
- 500 Gramm Früchte z.B. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren
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Schoko-Karamellkuchen mit Birnen
- Für den Teig:
- 2 große Birnen
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Päckchen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 90 g Zucker
- 40 g Mehl
- 40 g Mandeln, gemahlen
- 100g Zartbitterkuvertüre
- 1/2 TL Zimt
- 3 Eier
- Für das Topping
- 50g gehackte Mandeln
- 3-5EL Caramelcreme
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Liebe Bärbel, schau einmal in unseren Artikel dazu hier: http://www.heimgourmet.com/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm
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Weiß jemand wie man Karamell selber herstellen kann?
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