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Tolle Rezepte mit Karamell - 37 Rezepte

Auf der Suche nach Rezepten mit Karamell? Wer einen süßen Zahn hat kommt bei Karamell so richtig auf seine Kosten. Wie du Karamell selbst herstellen kannst, <a href="/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm">erfährst du hier</a>. Sei es Karamell-Fudge für die, die richtig auf Karamell abfahren oder nur ein Gebäck mit karamellisierter Kruste als kleiner Überraschungseffekt, entdecke hier vielfältige Möglichkeiten, um mit Karamell Leckeres zu zaubern...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Karamell selber machen, Sahne Karamell, Karamell Sauce, flüssiges Karamell, Karamell mit Milch, Cashew-Karamell-Shortbread, Karamellcreme

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

Top Rezept

Von oda823

Rezept bewerten 4.8/5 (389 Bewertung)
Karamellisierter Ananas-Spieß 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10
Koch-/Backzeit 10
Kosten Preiswert

  • 300 Gramm Ananas
  • Saft und abgeriebene Schale einer halben Limette
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Kokosraspeln
  • etwas frische Minze

Rezept anschauen

Diese Ananas-Spieße sind nicht nur ganz einfach und schnell gemacht, sondern schmecken zudem einfach köstlich!

Am besten bewertete Karamell Rezepte

Von

Flan ist ein traditioneller spanischer Karamellpudding

  • 30 g Zucker (für den Karamell)
  • 250 ml Milch
  • 200 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 2 Eier
3.8/5 (57 Bewertung)

Super knusprig, leckere Apfel-Lollis!

Von

Diese Karamell-Schnitten sind ein Traum aus Karamell! Mit einem Hauch Fleur de Sel wird diesem Karamell-Traum noch ...

  • Für den Keksboden:
  • 360g Mehl
  • 240g Butter
  • 120 gZucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Für das Karamell:
  • 150 g Zucker + etwas Wasser
  • 100 g Butter
  • 400g gesüßte Kondensmilch
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 quadratische Springformen (18x18)
4.6/5 (538 Bewertung)

Die koreanische Thrillerserie "Squid Game" ist zur Zeit der Hit auf Netflix. In den sozialen Medien kursiert darum seit einigen Wochen die "Candy Challenge", ein Spiel, bei dem man eine vorgedruckte Form aus einer dünnen Zuckergebäckoblate lösen. Wollt ihr es auch mal probieren? Hier ist das Rezept!

Von

Eine Versuchung aus Karamell und Schokolade mit knusprigem Keksboden!

  • Für den Teig
  • 180g Mehl
  • 120 g gesalzene Butter
  • 1 halbe Tüte Trockenhefe (7g)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
  • 50 g Zucker
  • Für Karamell:
  • 400 g gesüßte Kondensmilch
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Honig
  • Schokoglasur:
  • 200 g dunkle Schokolade
4.1/5 (505 Bewertung)

Von

süßes Popcorn: 1 EL Butter in einen Topf geben 1 EL Zucker dazu geben Boden des Topfes mit Popcorn-Mais bedeck

  • Popcorn-Mais
  • 4 EL Öl (oder 2 Würfel Kokosfett)
3.9/5 (27 Bewertung)

Schokolade ist mehr als eine unwiderstehlicher Nascherei: dunkle Schokolade hat einen positiven Einfluss auf unsere kardiovaskuläre Gesundheit, steckt voller Vitamine, Antioxidantien und bekämpft Stress. Da zaubern wir uns doch gleich ein leckeres Rezept:

Von

Ein original Shortbread Rezept mit einem knusprigen Boden gefolgt von einer Schicht Karamell und gesalzener Butter

  • Für den Keks
  • 180 Gramm Mehl Typ T55 oder T65
  • 120 Gramm gesalzene Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Prisen Meersalz
  • Für die Karamellschicht:
  • 150 Gramm Zucker + etwas Wasser
  • 100 Gramm gesalzene Butter
  • 3 Prisen Meersalz
  • 1 Päckchen gezuckerte Kondensmilch (397g)
  • 3 EL Glukosesirup
  • Für die Schokoladenschicht
  • 300g Milchschokolade oder Bitterschokolade
  • Schokokügelchen zur Deko
4.9/5 (333 Bewertung)

Von

Die cremigste Verführung aller Zeiten!

  • Zutaten
  • Kuchenboden:
  • 200g Spekulatius
  • 50 g Butter
  • 75g Schokolade
  • Garnitur:
  • 200 g Quark
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • Schokoladen Teig:
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 2 Eier
  • 40 g Mehl
  • 45gZucker
  • 200g Philadelphia (Frischkäse)
  • Dekoration:
  • 50g Schokolade-Chips
  • 25 g flüssiges Karamell
  • 50gDunkle Schokolade
  • 20 g Puderzucker
  • 5 g Butter
4.8/5 (399 Bewertung)

Von

Fluffiger Cupcake ohne Ei und VIIIIEEEELLL Banana-Geschmack! Nicht so süß!

  • 170 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 weiche Bananen
  • 150 ml Bananensaft oder Smoothie (ich hab den White-Smoothie von True Fruits genommen)
  • 80 ml Öl
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 EL Schmand
  • Schuß Pistazien-Dessertsoße
  • Karamell-Dessertsoße zum Garnieren
  • Muffinpapierförmchen
  • Spritzbeutel
  • Muffin-Backform
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...

  • 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
  • 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 200 ml kalte Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Für die Lakritzsauce
  • 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Sahne
  • 2-3 EL Speisestärke
  • Für die Karamellsauce
  • 200 ml Sahne
  • 180 g Zucker
  • 10 g Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Einen Teller in den Kühlschrank stellen

  • Zutaten für 40 bis 50 Stück:
  • 250 g Sahne mit 36 % Fettgehalt
  • 120 g Zucker
  • 65 g Traubenzucker
  • 25 g Butter
  • 1 Tl gemahlene Vanille
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine eckige Springform (35x22cm

  • Zutaten Teig:
  • 350 gr. Mehl
  • 250 gr. Butter, in kleinen Stücken
  • 100 gr. brauner Zucker
  • Zutaten Belag:
  • 1,5 Liter Kondensmilch 7,5%
  • 250 gr. Butter
  • 230 gr. brauner Zucker
  • 600gr. Vollmichschokolade
  • 100 gr. Kokosfett
5/5 (1 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen

  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 80 g Butter
  • 1 Ei
  • 150 g brauner Zucker
  • 130 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • etwa 20 mit Karamell gefüllte Schokoladentaler
4.9/5 (8 Bewertung)

Weitere Karamell Rezepte

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Liebe Bärbel, schau einmal in unseren Artikel dazu hier: http://www.heimgourmet.com/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm

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Weiß jemand wie man Karamell selber herstellen kann?

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Cashew-Karamell-Shortbread Karamellisierter Ananas-Spieß