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Leckere Rezepte für Spanisches Gebäck mit Vanillecreme - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Spanisches Gebäck mit Vanillecreme Rezepte

Von

Flan-Kuchen. Vielleicht kennt der ein oder andere Flan

  • 1 Fertig-Mürbeteig (oder selbstgemacht)
  • 4 Eier
  • 1 Liter Milch
  • 150g Zucker
  • 90g Maisstärke
  • 1 Vanilleschote
3.8/5 (112 Bewertung)

Von

Dieses zarte Gebäck lässt Frankreicherinnerungen wach werden. In einer herzhaften Version mit Blauschimmelkäse eignen sie sich perfekt fürs Fingerfoodbuffet.

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Flan ist ein traditioneller spanischer Karamellpudding

  • 30 g Zucker (für den Karamell)
  • 250 ml Milch
  • 200 g Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 2 Eier
3.8/5 (57 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Flan del Cielo Flan-Kuchen