Leckere Rezepte für Spanisches Gebäck mit Mandeln - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ingwer schälen wie ein Pro
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Spanisches Gebäck mit Mandeln Rezepte
Spanischer Mandelkuchen
Von Moehrchen79
Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif schneiden
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Zimt
- 200 g gemahlene Mandeln
Spanische Mandelmakronen
Von driri
Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 100 g feiner Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 75 g Puderzucker
- 200-250 g gemahlene geschälte Mandeln
- 35-40 geschälte Mandeln
- 80 Oblaten mit 4 cm Durchmesser
- feiner Zucker zum Bestreuen
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