Leckere Rezepte für einfaches französisches Gebäck - 19 Rezepte
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Am besten bewertete Einfaches französisches Gebäck Rezepte
Rezept für französische MILCHBRÖTCHEN! Das perfekte Frühstück!
Von oda823
Mit diesem leckeren Rezept liebe ich es den Sonntag Morgen zu beginnen
- 250 Gramm Weizenmehl vom Typ 550
- 500 Gramm Weizenmehl vom Typ 405
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/2 Esslöffel Backmalz
- 25 Gramm weiche Butter
- 200 ml Milch
- 200 ml Wasser
- Zum Bestreichen:
- 1 Eigelb mit 2 Esslöffeln Milch verrührt
Feigen-Clafoutis
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Feigen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messserspitze Backpulver
- 5 Feigen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Zimt
- etwas Zucker
Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
1. Für den Mürbeteig müsst ihr das Mehl zusammen mit dem Zucker, Salz, Butter (in kleine Stückchen zerteilt) un...
- Für den Mürbeteig
- 150 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 50 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 Gramm kalte Butter
- 1 Eigelb
- Für die Streusel
- 60 Gramm Mehl
- 2 EL zarte Haferflocken
- 40 Gramm Zucker
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 75 Gramm kalte Butter
- Für die Füllung
- 4 EL zarte Haferflocken
- 250 Gramm Rhabarber
- 250 Gramm Erdbeeren
- 4 TL Zucker
Französische Crêpes
Von Xenia101
Die Butter schmelzen
- > 250 g Mehl
- > 3 Eier
- > 1/2 Liter Milch
- > 1/2 Pck. Vanillezucker
- > 1 Prise Salz
- > 3 Löffel Öl / Oder 50 g geschmolzene Butter
Tarte au Citron
unserTipp
Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
In einer grossen Schale das Mehl und die Butter vermischen
- 350g Mehl
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 2 Eier
- 1 Msp. Salz
- getrocknete Bohnen zum Blindbacken (hier: Kichererbsen)
- 1 Glas Lemon Curd
- 3 Eiweiss
- 75g Zucker
Mürbeteig (französischer Mürbeteig)
unserTipp
Von Carolina
Für diese Variante benutzt man den feineren Mehltyp T55
- 250 g Mehl T55
- 125 g Butter
- 1 Eigelb
- 6 cl kaltes Wasser
- 1 große Prise Salz
Rhabarber Clafoutis
unserTipp
Von Melanie Limbeck, das mundwerk
Die rosa-grünen Stangen haben jetzt gerade Saison
- 100g Mehl
- 170ml Milch
- 90g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Öl
- Prise Salz
- Zucker zum Betreuen
- 3 Stangen Rhabarber
Schoko-Birnen-Clafoutis
Von irenst, Irène's Leckereien
Schoko-Birnen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept
- Für die Förmchen:
- etwas Butter
- 1/2 EL Kakao
- 1 EL brauner Zucker
- *****
- 450 ml Milch
- 100 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 2 Eigelbe
- 120 g brauner Zucker
- 60 g Mehl (sieben)
- 1 große Dose Birnen
- 50 g Butter
Pâte à Crèpes | Der perfekte französische Crèpe-Teig
unserTipp
Von Chef Damien, 750 Grammes
Das Mehl mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 25 g Butter
Cremiger Flan-Kuchen! Eine echte Konkurrenz zu Käsekuchen!
unserTipp
Von lilian
Flan-Kuchen. Vielleicht kennt der ein oder andere Flan
- 1 Fertig-Mürbeteig (oder selbstgemacht)
- 4 Eier
- 1 Liter Milch
- 150g Zucker
- 90g Maisstärke
- 1 Vanilleschote
einfaches französisches Gebäck Rezeptsammlung
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Weitere Einfaches französisches Gebäck Rezepte
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Französische Tomatentarte
- Für eine Tarteform mit Durchmesser von 24cm:
- 110 g Mehl
- 40 g Einkorn-VK
- fein gemahlen
- 75 g Butter
- Salz
- 500 g Flaschentomaten
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 TL körniger Dijon-Senf
- 1/2 Bund gemischte Kräuter
- (Thymian
- Lavendel
- Rosmarin)
- 1/2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Hartkäse
- gerieben
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer und Zucker
-
Clafoutis (Kirschauflauf)
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- Mandelstifte
- Puderzucker
-
Apfeltartelettes mit Brie und...
- Für den Teig:
- 175 g Mehl
- 85 g gesalzene Butter (kalt)
- 35 g Zucker
- 1 Ei
- Fett und Mehl (zum Bearbeiten)
- oder 1 Pack TK-Blätterteig
- Für den Belag:
- 20 g Walnusskerne
- 50 g Zucker
- 650 g Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
- 1 Vanilleschote
- 100 g Schlagsahne
- 1 Ei
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Für den Walnuss-Brie:
- 300 g Brie (oder Camembert)
- 75 g Zucker
- 1 TL Butter
- 50 g Schlagsahne
- 50 g Walnusskerne
-
Crêpes - hauchzarte französische...
- - 500ml Milch
- - 2 Eier
- - 100 ml Wasser
- - 1 Esslöffel Öl
- - 1 Teelöffel Salz
- - 1 Esslöffel Buchweizenmehl
- - 250g Mehl
-
unserTipp Zitronige Zitronen-Tartelettes
- Für den Teig
- 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 175 Gramm zimmerwarme Butter
- 75 Gramm Puderzucker
- 2 Eigelb
- 2 EL kaltes Wasser
- 1 EL abgeriebene Zitronenschale
- Prise Salz
- Handvoll Zitronenmelisse
- Für die Füllung
- 8 Eier
- 150 Gramm Zucker
- 4 EL Abrieb von Bio-Zitronen
- 250 ml Zitronensaft
- 200 ml Sahne
-
Aprikosentarte
- Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 110 g Butter (sehr weich)
- 2 Eigelbe und 1 Ei
- 2-3 EL Wasser
- 1 Prise Salz
- Füllung:
- 60 g Zucker
- 50 g Schlagsahne
- 220 g griechischer Joghurt (fettreduziert)
- 2 Zweige frischen Rosmarin
- 6-8 Aprikosen
-
unserTipp Tarte au chocolat inratable |...
- Für den Mürbeteig:
- 250 g gesiebtes Mehl
- 180 g Butter
- 3 Eigelb
- 75 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung:
- 300 g Backschokolade
- 500 g saure Sahne
- 2 Eier
-
Tarte au Chocolat
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade
- Vollmilch oder zartbitter (egal
- wie viel %)
- 100 g Schokolade
- gehackt
- 100 g Puderzucker
- 4 Ei(er)
- 1 Pck. Puddingpulver (Schokoladengeschmack)
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- evtl. Kuchenglasur
- Fett für die Form
-
Käsekuchen-Tartelettes mit...
- Für 9 Tartelettes braucht ihr:
- - 130 g Mehl
- - 75 g kalte Butter
- - 1 Ei
- - 1 Prise Salz
- - 40 g Zucker
- - 2 EL Kakaopulver
- - 1 EL kaltes Wasser
- - 1 TL Vanillepaste
- - 125 g fertigen Vanillepudding (selbst gekocht oder gekauft)
- - 15 g Speisestärke
- - 150 g Doppelrahmfrischkäse
- - 60 g Schmand
- - 50 g Zucker
- - 1 EL Vanillezucker
- - 1 Ei
- - Saft 1/2 Bio-Zitrone
- - 200 ml Sahne
- - 1 Pck. Sahnesteif
- - 100 g weiße Schokolade
- - 75 g Zartbitterschokolade
- - 1/2 EL Vanillezucker
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