Rezepte für Clafoutis - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Clafoutis Rezepte
Feigen-Clafoutis
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Feigen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messserspitze Backpulver
- 5 Feigen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Zimt
- etwas Zucker
Zur Rhabarbersaison: 14 Neue, kreative Rezepte mit Rhabarber
Die Tage werden länger und milder und damit kommt auch ein von uns heissgeliebtes Stangengemüse zurück: Rhabarber! Die Standartrezepte Kompott, Kuchen und Konfitüre haben wir sicher alle schon 100 mal zubereitet und probiert. Zeit für neue Inspirationen:
Schoko-Birnen-Clafoutis
Von irenst, Irène's Leckereien
Schoko-Birnen-Clafoutis. Entdecke unser Rezept
- Für die Förmchen:
- etwas Butter
- 1/2 EL Kakao
- 1 EL brauner Zucker
- *****
- 450 ml Milch
- 100 g dunkle Schokolade
- 2 Eier
- 2 Eigelbe
- 120 g brauner Zucker
- 60 g Mehl (sieben)
- 1 große Dose Birnen
- 50 g Butter
Top 10 Express-Desserts
Besuch von Gästen und neben Vor- und Hauptspeise muss ein köstliches Dessert her, doch die die Uhr tickt und für großartiges Backen ist keine Zeit mehr. Wir zeigen euch 10 Rezeptideen, die in weniger als 15 Minuten zubereitet sind:
Clafoutis (Kirschauflauf)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Den Backofen auf 180°C vorheizen
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- Mandelstifte
- Puderzucker
Rhabarber Clafoutis
unserTipp
Von Melanie Limbeck, das mundwerk
Die rosa-grünen Stangen haben jetzt gerade Saison
- 100g Mehl
- 170ml Milch
- 90g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 EL Öl
- Prise Salz
- Zucker zum Betreuen
- 3 Stangen Rhabarber
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!