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Tolle Rezepte mit Kirschen - 64 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Kirschen Rezepte

Von

Kirschen entsteinen und kochen

  • 1 kg Kirschen frisch
  • 300 ml Kirschsaft (gekauft)
  • 75 Gramm Mondamin-Pulver
  • 150 Gramm Zucker
  • 2 Stück Zitronenmelisse (alternativ Zitronenschale- oder -spritzer und etwas Minze)
4.2/5 (177 Bewertung)

Kirschen, Himbeeren, Zucchini, Salate ... der Juni verwöhnt uns mit frischem Obst und Gemüse, das jetzt frisch geerntet wird. Hier warten 30 köstliche Rezeptideen für den Juni auf euch. Perfekt, um euch den Sommer zu versüßen.

Von

Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen

  • Für den Biskuitteig
  • 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
  • 150g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 55g Mehl
  • 55g Maismehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • Für die Schlagsahne :
  • 65 cl Sahne
  • 75g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen
  • Schokoladensplitter
4.1/5 (217 Bewertung)

Ein lockerer Rührkuchen mit Kirschen, eine buttrige Creme und eine süße Schokoglasur: wer liebt eine himmlische Donauwelle nicht? Sicher habt ihr alle ein eigenes Rezept, wir stellen euch den gelingsicheren Klassiker vor:

Von

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Mixer oder Handrührgerät vermengen

  • Für eine Auflaufform:
  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse mit Mineralwasser (mit Sprudel)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 Glas Kirschen
4/5 (47 Bewertung)

Von

Kirschen abtropfen. Zucker, Vanillezucker, Margarine und Salz schaumig rühren

  • > 1 Glas Sauerkirschen
  • > 250 g Zucker
  • > 1 Pck. Vanillezucker
  • > 250 g Margarine
  • > 1 Prise Salz
  • > 4 Eier
  • > 2 Eigelb
  • > 500g Magerquark
  • > 375 g Mehl
  • > 1/2 Pck. Backpulver
3.3/5 (433 Bewertung)

Sommerzeit ist Kirschenzeit! Wir lieben die roten Früchtchen nicht nur roh als gesunden Snack, sondern auch in allerlei süßen und herzhaften Rezepten, die wir heute mit euch teilen möchten. Egal ob Schwarzwälder Kirsch, Chutney, Kuchen oder Eis, hier ist für jeden etwas dabei.

Von

Es schmeckt bestens mit frisch gepflückte Sauerkirschen

  • 1 kg Sauerkirschen
  • 750 g Zucker
  • 1,5 l Wasser
3.8/5 (70 Bewertung)

Von

Mürbteig: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Margarine, 1 Ei, 1 Messerspitze Backpulver Alles miteinander verkneten...

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Margarine
  • 1 Ei(er)
  • Msp. Backpulver
  • 2 Gläser Kirschen (Schattenmorellen)
  • 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
  • 1 EL Zucker
  • 110 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 90 g Margarine
  • 100 g Mandel(n)
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • Kakaopulver
4.1/5 (43 Bewertung)

Von

Die Eier mit dem Zucker vermischen

  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 80g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 200 g kandierte Kirschen
  • 60 g Mandelblättchen
4.9/5 (242 Bewertung)

Von

Ein leckeres fruchtiges Rezept auch als kleines Mitbringsel- Backmischung im Glas

  • Die Zutaten für ein 1L Glas:
  • •250g Mehl
  • •1 Päckchen Backpulver
  • •75g Kakao
  • •150g brauner Zucker
  • •1 Prise Salz
  • •gemahlene Vanille
  • •100g gemahlene Mandeln
  • •75g getrocknete Kirschen
  • •100g dunkle Schokoraspel (bei Bedarf laktosefrei: sind aber die meisten oder einfach dunkle Schokolade raspeln)
  • Bitte noch dazu geben:
  • •200ml Prosecco, Sekt oder Champagner
  • •100ml Buttermilch (bei Bedarf laktosefrei)
  • •2 Eier
  • •150g weiche Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Bussi Bussi: Kleine Mini-Cupcakes, die ihr süßes Geheimnis erst nach dem ersten Bissen offenbaren - ein Kussmund-

  • zwei Eier
  • 24 frische Kirschen
  • 90 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Joghurt
  • 150 Gramm Frischkäse (bis 15 % Fett)
  • 50 ml Sonnenblumen-Öl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • eine Vanilleschote oder gemahlene Vanille
  • einen Schuss Avendicksaft oder alternativ 1 bis 2 EL Marmelade oder Puderzucker
4.8/5 (5 Bewertung)

Von

Nicht jeder mag die traditionelle rote Grütze mit vielen Beeren, für diejenigen ist dieses rote Grütze-Rezept nu...

  • 500g Kirschen
  • 4 EL Zucker
  • 250 ml Saft von den Kirschen
  • 3 EL Speisestärke oder Sago
5/5 (196 Bewertung)

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