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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zarte Hähnchenbrust mit schmelzender Käsefüllung und Baconmantel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete  Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer

Am besten bewertete Omas Schwarzwälder Kirschtorte Rezepte

Von

Ofen vorheizen auf 150 ° C In einer Schüssel Eigelb, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen

  • Für den Biskuitteig
  • 6 Eier ( Eiweiß und Eigelb getrennt)
  • 150g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 55g Mehl
  • 55g Maismehl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • Für die Schlagsahne :
  • 65 cl Sahne
  • 75g Puderzucker
  • 1 Glas Kirschen
  • Schokoladensplitter
4.2/5 (126 Bewertung)

Butter ist bei traditionellen Kuchenrezepte in der Regel fester Bestandteil der Zutatenliste. Es gibt jedoch Gründe warum der ein oder andere gerne auf Butter verzichten würde - sei es weil er sich vegan ernährt oder weil er kalorienärmer backen möchte. Wir zeigen wie ihr die Butter im Kuchen (teilweise) ersetzen könnt:

146 mal geteilt

Von

Eine weitere leckere Alternative zur Torte

  • 180 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Pk. Backpulver
  • 3 EL Kakao
  • 500 g Quark
  • 100 g Joghurt
  • 400 g Sahne
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 3 EL Kirschwasser
  • 3 EL Mondamin
  • 4 Gläser mit Großer Öffnung (Weingläser o.Ä.)
4.2/5 (76 Bewertung)

Von

Einfache Desserts lassen sich ganz einfach mit bunten Baisers dekorieren. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt euch wie...

105 mal geteilt

Von

Eier trennen und das Eiweiß mit 3EL Wasser schaumig schlagen

  • 3 Eier
  • 100g Zucker
  • 75g Mehl
  • 2 Pck. Vanillinzucker
  • 2 Pck. Dr. Oetker Dessertsauce (Vanille)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 800g Schlagsahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 150g Zartbitterschokolade
4/5 (50 Bewertung)

Von

Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Eier unterrühren, Kakao, Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit Milch...

  • 550g Butter
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 2 EL Kakaopulver
  • 120g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100ml Milch
  • 20ml Kirschwasser
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 2 EL Vanillezucker
  • 3 TL Stärke
  • 400ml Sahne
  • 1 Päckchen Sahnefestiger
  • Schokoraspeln
  • Mandelblättchen
3.8/5 (59 Bewertung)

Von

Ein weicher Kuchen mit Erdbeerkonfitüre, der super leicht zuzubereiten und geschmacklich absolut top ist.

Von

Schwarzwälder-Kirschtorte rucki zucki

  • 1 Wienertortenboden
  • dunkel
  • 600 g Sahne
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Glas Kirschen
  • + 250 ml Kirschsaft
  • 2 EL Speisestärke
  • Schokoraspel
3.9/5 (51 Bewertung)

Von

Zuerst stellt ihr den Teig her

  • ½ Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm Mehl
  • 60 Gramm Kakaopulver
  • 80 Gramm zerlassene Butter
  • 2 Eier
  • 100 Gramm geriebene Schokolade
  • 80 Gramm Zucker
  • 2 TL Kirschschnaps
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Kirschsaft
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 300 ml Schlagsahne
  • 80 g Puderzucker
  • Schuss Kirschwasser
  • Schokoraspeln
  • 12 Kirschen
4.2/5 (23 Bewertung)

Von

Schritt 1: Für den Biskuitteig Mehl und Kakaopulver mischen und sieben

  • Biskuit-Zutaten:
  • 150 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 6 Eier
  • 150 g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • 20 g flüssige Butter
  • Für das Kirschkompott:
  • 1 Glas Schattenmorellen (720 ml)
  • davon 150 ml Flüssigkeit auffangen
  • 25 g Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • Sahnecreme-Zutaten:
  • 3 Blatt Gelatine
  • 300 ml Sahne
  • 50 g Zucker
  • rote Lebensmittelfarbe
  • 2 EL Kirschwasser
  • Außerdem:
  • 3 EL Kirschwasser und 3 EL Kirschsaft zum Beträufeln
  • 200 ml Sahne
  • rote Lebensmittelfarbe
  • 16 frische Kirschen oder Amarenakirschen zum Verzieren
  • 100 g Schokoladenraspel zum Verzieren
3.5/5 (39 Bewertung)

Von

Schwarzwälder Kirschtorte

  • 100g Mehl
  • 5 Eier
  • 30g Kakaopulver
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 30g Stärke
  • 1 Pck Sahnesteif
  • 5 Becher Sahne
  • 40g Puderzucker
  • 120ml Kirschwasser
  • 500g Kirschen (Glas)
  • 60g Schokoladenraspel
3.8/5 (6 Bewertung)

Von

Kirschen abtropfen lassen, Sud auffangen, Kirschen klein schneiden

  • 4 Tortenboden
  • dunkler Biskuitboden
  • 3 fach
  • 4 Glas Sauerkirschen
  • 400 ml Kirschwasser
  • (n. B. weniger oder mehr)
  • 16 EL Speisestärke
  • 28 Becher Sahne
  • 24 Pck. Sahnesteif
  • 52 EL Puderzucker
  • 2 Pck. Schokoladenraspel
3.6/5 (13 Bewertung)

Von

Dieses Rezept ist mal die "Kleine" Alternative zur ganzen Torte

  • 200 g Butter
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 160 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 360 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 3 EL Kirschwasser
  • 800 ml Schlagsahne
  • 3 Pk. Sahnesteif
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • Schokoraspeln
  • 12 Papierförmchen
  • eine Muffinform
  • 2 EL Mondamin
2.8/5 (51 Bewertung)

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