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Leckere Rezepte für Omas Nusskuchen - 10 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Omas Nusskuchen Rezepte

Von

Diese kleinen Küchlein mit Haselnuss kommen zur kalten Jahreszeit besonders gut an

  • 25g gemahlene Haselnüsse
  • 25g Mehl
  • 25g Speisestärke
  • 40g Zucker
  • 1 Ei
  • 7EL Öl
  • 1 Msp Backpulver
  • 1 Pk Vanillezucker
4.9/5 (210 Bewertung)

Von

Walnusskuchen ist ein weicher Kuchen mit herbstlichem Aroma. Er passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder als Dessert.

1 740 mal geteilt

Von

Alle Zutaten verrühren, in eine Kastenform geben und dann bei 200°C ca 40-50 Minuten backen

  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Haselnüsse
4.3/5 (80 Bewertung)

Von

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren

  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 50 g Schokoraspel (Vollmilch)
  • 1 TL Zimt
  • 3/4 Päckchen Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 5 EL Milch
  • 2 EL Rum
  • 1/2 Fläschen Bittermandel-Aroma
  • 200 g Vollmilchkuvertüre (für den Guss)
  • 100 g weiße Kuvertüre (für den Guss)
3.8/5 (28 Bewertung)

Von

Ihr schlagt die Butter, den Zucker, Salz und die Eier mit dem Mixer schaumig

  • 250gr. Butter 200gr. Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 250gr. Mehl 1 Pck Backpulver 1/8 L Milch 250gr gemahlene Haselnüsse
3.2/5 (35 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Teig vermischen und auf ein Backblech verteilen

  • Für den Teig:
  • 170 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • 130 g Buttermilch
  • Für den Belag:
  • 150 g Walnüsse
  • 70 g Zucker
  • 150 g Sahne
3.1/5 (17 Bewertung)

Von

Alle Zutaten zusammen rühren

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4  Ei(er)
  • 250 g Mehl
  • 180 g Haselnüsse
  • gemahlene
  • 100 g Schokolade
  • geriebene
  • Zartbitter
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Schuss Rum
  • 1 Pck. Backpulver
3.7/5 (12 Bewertung)

Von

Eiweiß schlagen, die restlichen Zutaten vermischen und dann den Eischnee unterfügen

  • 3 Eier
  • 80g Zucker
  • 80g weiche Butter
  • 100g Magerquark
  • 100g Haselnüsse
  • gemahlen
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Butter schmelzen, Kekse zerbröseln mit Butter und Haselnüssen mischen

  • 100 g Butter
  • 200 g BNutterkekse
  • 30 g gemahlene Haselnusskerne
  • 40 g Pistazienkerne
  • 50 g Macadamianusskerne
  • 50 g Pecannusskerne
  • 400 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 1 Msp. Back-Zitrone
  • 1 gestrichener TL Back Vanille
2.9/5 (17 Bewertung)

Von

Fett mit Zucker, Vanillin-Zucker, Eier und Sahne schaumig rühren

  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Becher Sahne
  • 200 g Schokostreusel
  • 250 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 kleine Prise Salz
  • Schokoglasur oder Puderzucker zum Verzieren
2.2/5 (27 Bewertung)

Von

Eier trennen. Eigelb und Puderzucker cremig rühren und Zitronenschale, Saft, Rum und geriebene Haselnüsse unterhe...

  • 200g gemahlene Haselnüsse
  • 5 Eier
  • 150g Puderzucker
  • Abrieb von 1 Zitrone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Rum
  • 1 Prise Salz
  • 200g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30g gehobelte Haselnüsse
3/5 (2 Bewertung)

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