Leckere Rezepte mit Haselnuss - 23 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Am besten bewertete Haselnuss Rezepte
Mini-NUSS-GUGL! Die perfekte Beilage zum Kaffee!

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Diese kleinen Nuss-Gugl sehen nicht nur süß aus, sondern schmecken zudem auch noch himmlisch gut! Schnell und ein
- 25g Speisestärke
- 25g Mehl
- etwas Backpulver
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 7EL Öl
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mini-Gugl-Silikonbackform
Weihnachtsdesserts: Karamellcreme-Haselnuss Rolle

Ein wunderbares, cremiges Dessert für festliche Anlässe.
Haselnuss Cupcakes

Von BabyRockmyDay, Baby Rock my Day
Das bester Cupcakes Rezept für den Herbst mit Haselnüssen
- 50 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 80 g Magerquark
- 70 g Nutella
- 70 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 50 g Mehl
- 1 EL Nutella
- 100 g Schlagsahne
- 150 g Mascarpone
- 1 EL Kakao
- 1 TL Haselnuss-Sirup
- Haselnüsse und Raspelschokolade zum verzieren
Proteinreicher LINSENSALAT mit Hokkaido und HASELNUSSKERNEN

Linsen sind eine wahnsinnig vielseitige Zutat. Heute kombinieren wir sie mit Hokkaido Kürbis, frischer Petersilie und gehackten Haselnusskernen.
Chocolate - Zucchini - Hazel Gugelhupf

Von CupCake Werk, CupCake Werk
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen und eine kleine Gugelhupf - Form gut ausfetten
- 200g Zucchini
- 2 Eier
- 100g Brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 20g Kakaopulver
- 80g gemahlene Haselnüsse
- 37ml Milch
- 100g Butter
- 60g Zartbitterschokolade
- Für die Ganache:
- 50ml Sahne
- 100g Zartbitterschokolade
- Ein Paar Haselnüsse in Scheiben geschnitten
Nuss-Mini-Gugl

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Diese kleinen Küchlein mit Haselnuss kommen zur kalten Jahreszeit besonders gut an
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 25g Mehl
- 25g Speisestärke
- 40g Zucker
- 1 Ei
- 7EL Öl
- 1 Msp Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
Mandeln schnell und einfach geschält

HeimGourmet zeigt wie man Mandeln schnell und einfach geschält bekommt
Haselnusskrapferl

Von chrisinverno
Ein einfaches Rezept für feine Haselnusskrapferl
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Dotter
- 100g Mehl
- 100g Butter
- 150g geriebene Haselnüsse
- Ganze Nüsse zum Verziehren.
Himbeer-Johannisbeer-Ecken

Von Michaelala
*Material* 1 Sieb 1 Schaumlöffel 1 gr
- 1 kg Himbeeren (TK)
- 300 g schwarzer Johannisbeersaft
- etwa 1,2 kg heller Rohrzucker
- Saft einer Bio-Zitrone
- 150 g halbierte, leicht geröstete Haselnüsse
- ca. 100 g Cocosraspeln
Apfelwaffeln mit Nußsahne

Von Sanna, Sannas Hexenküche
Äpfel....mhh, lecker! Waffeln
- 200 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Äpfel
- 200 ml Sahne
- 2 TL Zucker
- 50 g gemahlene Haselnüsse
Nusskuchen

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Alle Zutaten verrühren, in eine Kastenform geben und dann bei 200°C ca 40-50 Minuten backen
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Haselnüsse
Zucchini-Kuchen

Von kampfkueken
Zucker, Öl und Eier schaumig rühren
- 3 Ei(er)
- 250 g Zucker, braun
- 150 g Öl
- 250 g Mehl
- 1 TL Natron
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 300 g Zucchini, geraspelt
- Kuvertüre (dunkle Schokolade)
Haselnuss-Plätzchen

Von Anna12345
Alle Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verkneten
- 150 g Margarine
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 1 TL Zimtpulver
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 250 g Mehl
- Mehl für die Arbeitsfläche
Weitere Haselnuss Rezepte
-
Nuss-Schokoladenkuchen
- Für eine18cm große Springform
- Für den Teig:
- 100 g Butter
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 EL Kakao
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur:
- 100 g Sahne
- 125 g Zartbitterkuvertüre
-
Apfelkuchen mit Haselnüsse
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 150 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 4 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 3-4 Äpfel
-
Blondies mit ganzen Haselnüssen
- 300g weiße Schokolade
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150-200g ganze Haselnüsse
- Puderzucker zum Bestreuen
-
Elisenlebkuchen á la Sanna
- 2 Eier
- 60 g weißer Zucker
- 60 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 2,5 g Pottasche
- 1 EL Rum
- 1,5 TL Lebkuchengewürz
- 100 g gehackte Mandeln
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 40 Backoblaten (ca. 4 cm Durchmesser)
- 100 g Kuvertüre (nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter oder beides)
- 50 g Puderzucker
- je 1 EL Rum und Wasser
-
Nuss-Zopfkuchen
- 250 gr Milch
- 20 gr Hefe
- 60 gr Zucker
- 1 Essl Vanillezucker
- 60 gr Butter
- 500 gr Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 200 gr Haselnüsse
- 100 gr Wasser
- 150 gr Puderzucker
- 1 Eiweiß
-
Spekulatius-Haselnuss-Schnecken...
- Teig:
- 250 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 140 ml Milch, warm
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 35 g Butter. weich
- Füllung:
- 200 g Spekulatius
- 100 g gemahlen Haselnusskerne
- 1 TL Spekulatius Gewürz
- 60 g Butter, sehr weich
- Glasur:
- 60 g Puderzucker, gesiebt
- 1 TL Zimtpulver
- 3-4 TL Sahne
-
Haselnussmakronen
- 5 Eiweiß
- 500 gr Zucker
- 500 gr feingerieben Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ganze Haselnüsse zum Garnieren
-
Haselnussschnitten
- 150 g Butter
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker + 200 g für Schnee
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- ¼ l Milch
- 5 Eier (davon 4 Eier für Schnee)
- ½ Pkg. Backpulver
- 100 g Schokolade
- Butter/Thea
-
Schupfnudeln mit Mohn oder...
- 1kg Kartoffeln
- 2 Eier
- 400g griffiges Mehl
- 1 Prise Salz
- Butter
- Staubzucker
- 2TL geriebener Mohn oder geriebene Haselnüsse
- 1 Prise Zimt
-
unserLiebling Brigadeiros mit Haselnüssen
- 150g Haselnüsse
- 1 Dose Kondenzmilch (375 ml)
- 100g Bitterschokolade
- 2 El Honig
- geriebene Haselnüsse oder Schokoladenstreusel
-
Zucchinibrot
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 100 g Haselnüsse
- 100 g geriebener Käse nach Wahl
- 100 g Schinkenwürfel
- ca. 600 g Zucchini
- 6 Zweige Thymian
- 1 TL Salz
-
Guter weicher Mürbteig
- 360g Butter
- 210g Staubzucker
- 450g Mehl
- 250g Haselnüsse gerieben
- Zimt
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!