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Haselnusskrapferl

Von

Kekse meiner Oma.

Das HeimGourmet Team

Ein einfaches Rezept für feine Haselnusskrapferl. Diese Plätzchen passen perfekt zu einem nachmittäglichem Tee oder Kaffee. Auch an Weihnachten sind eine beliebte Beilage auf den bunt gemischten Plätzchentellern.

Rezept bewerten 5/5 (187 Bewertung)

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Dotter
  • 100g Mehl
  • 100g Butter
  • 150g geriebene Haselnüsse
  • Ganze Nüsse zum Verziehren.

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes werden alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengt. Dann alles gut miteinander verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig für eine halbe Stunde ruhen lassen.

Schritt 2

Nach einer halben Stunde den Teig zu kleinen "Krapferl" formen und in der Mitte eine geschälte Haselnuss platzieren.
Die Krapferl auf einem Backblech platzieren.

Schritt 3

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und für 15 Minuten backen. Danach die Krapferl abkühlen lassen und geniiiießen ;)

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Ich habe SO lange nach diesem Rezept gesucht. Perfekt. Vielen, vielen Dank.

Kommentiert von

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