Leckere Rezepte für Mini Geburtstagskuchen - 19 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her? Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

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Am besten bewertete Mini Geburtstagskuchen Rezepte

Mini-NUSS-GUGL! Die perfekte Beilage zum Kaffee!

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Diese kleinen Nuss-Gugl sehen nicht nur süß aus, sondern schmecken zudem auch noch himmlisch gut! Schnell und ein

25g Speisestärke
25g Mehl
etwas Backpulver
25g gemahlene Haselnüsse
7EL Öl
1 Ei
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Mini-Gugl-Silikonbackform

4.6/5 (371 Bewertung)

Herzhafte Mini-Gugl mit Dip

unserLiebling

Von Miriam

Diese herzhaften niedlichen Gugl sind der Hit bei jedem Aperitif und auf jedem Buffet

Guglhupf:
250g Mehl
8g frische Hefe
2 Eier
100g Butter
100g eingelegte Tomaten
60g schwarze Oliven
entkernt
1 TL Salz
Mini-Guglhupf-Form
Dip:
150ml Schlagsahne
50g Roquefort o. anderen Käse
1 Msp. Salz

4.7/5 (352 Bewertung)

Mini-Schoko-Biskuitrolle mit Banane

unserLiebling

Von Miriam

Biskuitteig: Die Eigelbe mit Zucker, Mehl und Kakaopulver verrühren

Bikuitteig:
60g Mehl
25g Kakaopulver
ungesüßt
80g Zucker
2-3 Eier (je nach Größe)
_
Füllung:
250ml Schlagahne
1 Pk Vanillezucker
1-2 Bananen
Eckige große Auflaufform

4.6/5 (283 Bewertung)

Punsch-Mini-Gugl

Von JuNi, JuNi Lifestyle

Dieses Rezept für Punsch-Mini-Gugl ist der Hit bei jeder Adventsfeier, macht sich aber auch als kleines kulinarisc...

90g Mehl
70g Butter
60g Puderzucker
2 Eier
40g dunkle Schokolade
40ml Kinderpunsch
1/2TL Zimtpulver
2TL Kakao
ungezuckert

4.9/5 (231 Bewertung)

Nuss-Mini-Gugl

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Diese kleinen Küchlein mit Haselnuss kommen zur kalten Jahreszeit besonders gut an

25g gemahlene Haselnüsse
25g Mehl
25g Speisestärke
40g Zucker
1 Ei
7EL Öl
1 Msp Backpulver
1 Pk Vanillezucker

4.8/5 (216 Bewertung)

Würzige Mini-Kürbis-Cupcakes mit Zimt-Sahne-Frosting

Von Alles und Anderes, Alles und Anderes

Herbstzeit ist Kürbiszeit

1 kleiner Hokkaido-Kürbis
1 TL Nelken
2 Eier
225 g Zucker
50 ml Öl
220 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1 TL Zimt
Prise Salz
Für das Topping:
150 g Frischkäse
150 g Mascarpone
80 g Puderzucker
120 ml Sahne
1 TL Zimt

5/5 (1 Bewertung)

Mini Zitronen-Bananen Gugelhupfs mit Himbeeren

Von KatiàParis

Zucker, Honig/Ahornsirup, Ei, Öl, Zitrone und die zerdrückten Bananen vermengen

Für den Gugelhupfteig:
75 gr Zucker
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 Ei
120 ml neutrales Pflanzenöl
2 mittelgrosse
sehr reife Bananen
mit der Gabel zerdrückt
Saft von 2 Zitronen und deren abgeriebene Schale
(evtl. 100 gr Joghurt
wer mag)
230 gr Mehl
2 TL Backpulver
eine Prise Salz
200 gr (gefrorene oder in der Saison frische) Himbeeren
Für die Glasur:
Saft einer Zitrone
200 gr Puderzucker
ein paar Himbeeren für die Dekoration aufheben.

4.1/5 (74 Bewertung)

Mini Schokoladen Gugl

Von baketotheroots, Bake to the roots

Kleine feine Gugelhupf mit viel Schokolade und Früchten - in einem Happs weg ;)

Für die Kuchen:
180ml frisch gebrühter Kaffee
120g Butter
geschmolzen
60g Kakao
200g Zucker
130g Mehl (Type 405)
1 TL Natron
1/4 TL Salz
1 großes Ei
1/2 TL Vanille Extrakt
Für die Ganache:
100g Zartbitterschokolade
gehackt
80g Sahne
1/4 TL Vanille Extrakt
Für die Dekoration:
frische Beeren
Puderzucker zum Bestäuben

4.7/5 (6 Bewertung)

Minions CupCakes

Von Franzi13

Eignet sich für Kinder Geburtstage

Zutaten Muffin Masse:
120 g Butter
80 g Zucker
3 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
180 ml Milch
300 g Kakao
Etwas Wasser
Zutaten fürs Frosting:
500 ml Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
3 Päckchen Vanillezucker
blaue Lebensmittelfarbe
zur Dekoration :
23 Schokoküsse
Schokoglasur
Eiweiß Spritzglasur:
1 Eiweiß
250 g Puderzucker
Muffinförmchen

4.7/5 (3 Bewertung)

Zimtige Apfel-Mini-Gugl