Leckere Rezepte für Mini-Zitronengugelhupf - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.
Am besten bewertete Mini-Zitronengugelhupf Rezepte
Zitronen Gugel
Von Michaelala
Eine Gugelhupfform (Durchmesser 24 cm) fetten und mit Mehl bestäuben
- Teig:
- 1 unbehandelte Zitrone
- 200 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Rum
- 5 Eier (Größe M)
- 350 g AURORA Sonnenstern-Mehl Type 405
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Joghurt (3,5% Fett)
- 1 Prise Salz
- Außerdem:
- Fett und Mehl für die Gugelhupf Form
- Alufolie
Mini Zitronen-Bananen Gugelhupfs mit Himbeeren
Von KatiàParis
Zucker, Honig/Ahornsirup, Ei, Öl, Zitrone und die zerdrückten Bananen vermengen
- Für den Gugelhupfteig:
- 75 gr Zucker
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Ei
- 120 ml neutrales Pflanzenöl
- 2 mittelgrosse, sehr reife Bananen, mit der Gabel zerdrückt
- Saft von 2 Zitronen und deren abgeriebene Schale
- (evtl. 100 gr Joghurt,wer mag)
- 230 gr Mehl
- 2 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 200 gr (gefrorene oder in der Saison frische) Himbeeren
- Für die Glasur:
- Saft einer Zitrone
- 200 gr Puderzucker
- ein paar Himbeeren für die Dekoration aufheben.
Zitronen - Kokos - Gugelhupf
Von Elen15
Die Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Rum und Zitronenaroma schaumig schlagen
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er), getrennt
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 g Kokosraspel
- 125 ml Milch
- 1 Pck. Aroma (Finesse Orangenaroma)
- 1 EL Rum
- 200 g Zitronen
- Zum Verzieren:
- Kakaopulver
- Kokosraspel
Veganer Zitronengugelhupf
Von Food and Blood, Food and Blood
Trockene Zutaten mischen, feuchte hinzufügen
- 250g Vollkornmehl
- 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
- 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
- 30ml Öl
- 100g Apfelmus
- 110ml Mineralwasser
- 30ml Zitronensaft
- 1-2 EL Apfelessig
- Zitronenschale
Mini Zitronen-Gugel
unserTipp
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Fettet eure Form aus und schaltet den Backofen auf 160°C/Umluft vorheizen
- 250 g weiche Butter
- 200 g + 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
- Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 gestrichene TL Backpulver
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